タコは、マグロやサンマのように身に脂が乗ることがないため、旬についてはあまり語られない海の食材。しかし、産卵期にあたる初夏は、一年でもタコがおいしい季節である。世界中の海で捕れ、国ごとにさまざまな料理になっているタコ。今回は、新鮮なタコ料理が食べられる、ギリシャ料理と韓国料理のB食店を紹介する。