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覆面取材
今週のピックアップB食店 vol.11/スパイス派?マイルド派? インドとネパールのカレーB食店
Indian Chai House(東京・武蔵小山)
スパイスの効いた、味わいのあるインドカレー
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Soaltee Mode(東京・恵比寿)
油とスパイスを控えた、ネパールのダル・バート
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インドとネパール、2つの国のカレーを紹介する。インドのカレーは多種多様のスパイスを使った刺激的なもの。一方、ネパールはマイルドでさっぱりとしているのが特徴だ。それぞれのお国自慢のカレーが食べられる、リーズナブルでおいしいB食店をチェック。今回はB食倶楽部会員推薦のお店からピックアップした。
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