 | | 海を渡ってやってきたワイナリーのケース。個性豊かなマークが並ぶ。 | 東 京・銀座の路地にある「銀座屋酒店」を訪れれば、所狭しと詰まれたワインに驚かされるかもしれない。
「扱っているお酒の半分以上はワインになってしまいました。15年前とは大違いですね」とボトルに囲まれて笑うのは、二代目店主の小泉銀次郎さん。以前は、ワインをほとんど扱っていなかった銀座屋酒店だが、今では有名レストランから注文が入る毎日だ。1階の山積みされた木箱やダンボールにはワインがびっしり詰まっていて、ビルの地下１階と4階はセラーになっている。外部の倉庫にも預けているという。 |
| こ れほどたくさん扱うようになったのは、銀次郎さんがワインのおいしいさに目覚めたから。きっかけは、家具屋さんが持ってきた2本のワイン。
 | | 店のカウンターに置かれているのはおススメワインだ。 | 「ワインの輸入をはじめたから、って家具屋が飛び込みで赤と白のワインを持ってきたんだよ。当時は興味がなかったから、1ヶ月以上経ってから赤を飲んだんだよね。そしたら、あんまりおいしいんで、びっくりしちゃった」
今まで飲んだものとはまったく違い、ワインに対する見方と価値観が大きく変わったという。そしてその日からワインを買っては飲み、次々と味を覚えていったそうだ。
「あれが何だったかはいまだにわかんないんだよね。でもきっとボージョレーだったと思う。デパートに行って、いろんな人のボージョレーを買いまくりましたよ。どうして名前がわからなかったか？ “ラベルをはがして取って置いてくれ”って家の者にお願いしておいたんですがね、帰ってみたら、ラベルのはがれたボトルだけが残されてました。白ワインは飲む前に割れちゃったし（笑）」 |
| や みつきになった銀次郎さんが銀座屋酒店で揃えたワインは、95％がフランス産だ。単一品種でできたグラン・クリュ（特級）のシャンパンや、近年話題になっているビオ（有機）ワインも豊富に揃う。月に1回のペースでワイン会を開催して、料理とワインの楽しさを広げてもいる。 |
 | | ラルマンディール＝ベルニエールは、グラン・クリュ（特級）の畑で採られたぶどうから作られる。畑のあるクラマン村は美しい景観でも有名。 | 銀 次郎さんに、クリスマスにおススメのワインは？ と訪ねると「ラルマンディエール＝ベルニエール1998」（5450円）というシャンパンを出してくれた。
「これはシャルドネ100％で、クラマン村の特級畑のもの。シャンパンはブレンドより単一品種の方がおいしいと思いますよ」
古株（樹齢の高いぶどうの木）から造られた深い味わいとエレガントさが特徴の1本だ。 |
| 年 代物のロマネコンティなど高級なワインも揃っているが、1000円台、2000円台の手軽なものもある。いくつか紹介してもらった。
「安くてもおいしければ、いいじゃないですか。これらは全てビオワインです。フランスでワインを好きになった人、つまり食事をしながらワインのおいしさを覚えてしまった人が、喜んでくれるタイプです。フレッシュでフルーティでチャーミング。料理を邪魔しないので、ぜひ食事と共に楽しんでください」（* は銀治郎さんのコメント） |
 | 「ドメーヌ・ドゥ・ペイラ／
キュベ・レ・ビュイ2001」
（赤／税抜き1330円）
*コート・ド・オウベルジュ（ロワール地方）のヴァン・ド・ターブルです。ぶどう品種によって4つのキュベを出している造り手です。 | | | 「ドメーヌ・ドゥ・モントルー2001」
（赤／税抜き1180円）
*コトー・デュ・ヴァンドーモア（ロワール地方）のワイン。ピノ・ドニス100％です。 | |  | |  | 「ル・エルデロウ」
（赤／税抜き1780円）
*これもロワールで、ガメイとピノ・ノワール種が使われています。ヴァン・ド・ターブルです。 | | | 「ラ・コンボ2001」
（赤／税抜き2500円）
*ブルゴーニュのビオワインです。ジワっとおいしさが伝わってきます。 | |  | | |
| 銀 座屋酒店を利用するのは、1/3がレストラン、1/3がメールによる注文、そして残りが店頭にやってくる人だという。銀座に足を運べる人は訪れて、銀次郎さんの話を聞きながらワインを選んでもらうといいだろう。きっと、もっとワインが好きになるはずだ。 |
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