本格的に寒くなってきた今日この頃。家で鍋もいいが、スパイスの効いたエスニック料理で寒さを吹き飛ばそうではないか。エチオピアとマレーシアという、赤道に近い2つの国のＢ食店をご紹介。現地から来日した人々による本格的な味と情熱で、身体の芯から温まりそうだ。