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2012年3月27日(火曜日)
   
 

知り合いのブログで知って即行きたいと思った「uneclef」さん 

小田急線の豪徳寺に出来たブーランジェリーです 

イートインが出来るということで沿線に住む友達を誘ってのソトアサです 

ソトアサ=外での朝ご飯ってディナー以上に贅沢に感じるのは私だけ? 

毎日会社勤めをしている訳でもないけれど、やっぱり朝は慌ただしい 

家でもお気に入りのパンやベーグルを食べたり 

ミルクティーを飲むということはほぼ毎日やってますが 

全然気分が違うのです 

 

9時少し過ぎに着いたらどうやら1番乗りでした 

写真撮影も快く認めて頂いたので美味しそうなパンをパチリ 

パンだけでなくクッキー類もありましたよ 

 

大きなガラス窓から陽の光が注ぐカフェコーナー 

シンプルでいい感じです 

 


この日の朝食、れんこんのタルティーヌといちごのデニッシュ、カフェオレです

 

タルティーヌは具も贅沢に載っていますが主役はパンだと感じました 

ここのバゲットは軽やかですねぇ 

れんこん+春菊+ホワイトソース+鶏肉という組み合わせもセンスがいい 

苺のデニッシュは中に確かミルク餡が入っていました 

出来たてのデニッシュのサックリ感は最高 

 

結構重そうなパンかと思いきや全くそんなことはなくて 

まだまだいくらでも食べられそうだったのでタルティーヌを追加しました 

 

ひとつはウインナー・南瓜・パプリカ・ブロッコリーとトマトソース 

もう一方はじゃがいもときのことベシャメルだったかな 

2人で食べたいのでと言ったらちゃんと切って頂けました 

 

もちろん、お土産パンもいろいろ買いましたとも 

どれも美味しかったけど、 

味噌味のイングリッシュマフィンが新鮮でした 

 

B食店情報
・店名 : uneclef(ユヌクレ)
・ジャンル : スイーツ-パン
・住所 : 東京都世田谷区松原6-43-6 A101
・TEL : 03-6379-2777
・URL : http://uneclef.com/
・営業時間 : 9:00〜18:00(イートインは〜17:00)
・定休日 : 火・水曜日
・最寄り駅 : 小田急線・豪徳寺駅/世田谷線・山下駅
・キーワード : カフェもある種類豊富なブーランジェリー
・友人・同僚 / 一人
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2011年6月13日(月曜日)
   
 


 

我が家からは案外近くて、自転車移動圏内ながら 

週3日、しかも1日3時間という営業時間の短さも影響して 

店舗で未だかったことのなかった「かいじゅう屋」さん 

たまたま営業時間に店の前を通りかかったのでパンを買うことが出来ました 


 

 


 

以前友人からパンをいただいたことがあるので初めてではないのですが 

まずはバゲットを食べてみましたが、帰宅してすぐ食べたのでおいしい 

いや、すぐでなくて焼き戻しても美味しいんだけど焼き立ての美味しさは格別 

ここのバゲットはもっちりした食感でクラストのバリッ感は少ないものの 

好きですね、塩加減も丁度いいと思います 

バターなしでそのまま食べられるバゲット 


 

 


 

フランスパンという名称で売っていたのがこれ↓ 

バゲットより肌理が細かい感じかな 

 


 

今回購入した中で1番気に入ったのがレーズンパン 

中のレーズンはグリーンレーズンです 

ぶどうパン・レーズンパンというのは 

私からすると甘いものという固定観念があったのですが 

それを見事に覆してくれる甘酸っぱいレーズンパンでした 

これ今まで食べたレーズンパンの中で1番好き 王冠

生地がフワフワなものでないところも好みです 

 

私が買った時は5、6人並んでいました 

たまたまなのかどうかは不明ですが 

パン屋さんには珍しく男性が多かったのが印象的でした 

パンは割と大きくてその割には安いですね 

今はベーグルとパンのストックが沢山あるので無理だけど 

パンがなくなったらまた買いに行きたいと思います 

B食店情報
・店名 : かいじゅう屋(かいじゅうや)
・ジャンル : スイーツ-パン
・住所 : 東京都豊島区目白2-25
・営業時間 : 水金土 16:00~19:00
・定休日 : 日月火木
・最寄り駅 : 目白
・キーワード : 天然酵母 なたねまるパン
・友人・同僚 / 家族・子供 / 一人
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2011年3月24日(木曜日)
   
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目下お気に入りのブーランジェリー 

池袋の「RACINES Boulangerie&Bistro」 食パン 

大分前に行っていくつかパンを買った後に 

<セロリのフォカッチャ>なるものを見つけました 

美味しそう〜と思ったけど、次回買えばいいと思ったら 

次の週にはもうありませんでした 汗 


なんでもフォカッチャは週変りだそうで、 

この時に売っていたのは<菜の花のフォカッチャ> 

 


<ベーコンエピ> 

 


<クロワッサン>

 


 

ここからはまた別の時に買ったものになります 

<オレンジの食パン> 

 


<ねぎのフォカッチャ> 

 


 

<クロックムッシュ> 以前買ったものはパゲットで作るたものでしたが 

これは食パンで作った普通のタイプ 

 

震災後はまだ行っていませんけれど、 

前と同じように沢山の種類のパンがあるのでしょうか? 

B食店情報
・店名 : RACINES Boulangerie&Bistro(ラシーヌ ブーランジェリ&ビストロ)
・ジャンル : カフェ・喫茶
・住所 : 東京都豊島区南池袋2-14-2 ジュンクドウ書店池袋ビル B1
・TEL : 03-5944-9622
・営業時間 : 11:00〜18:00/18:00〜24:00(L.O.23:00)
・定休日 : 無休
・最寄り駅 : JR池袋駅 東口 徒歩4分
・友人・同僚 / デート
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2011年2月11日(金曜日)
   
 

プレッツェル専門店も出来ましたが、 

最近池袋で1番好きなパンはここにあります 

「RACINES Boulangerie&Bistro 」 キラキラ 

ビストロ料理も楽しめる店で 

ランチ時はいつも行列が出来ています 

売っているパンの種類が多いのも魅力的なんですよね ニコニコ 


 

 


雑穀入りの食パン・栗入りのハードなパン、メープルとくるみのソフトなパン 

オリーブ入りのパンはモチモチ系です 食パン 


 


 

クロックムッシュはバゲットと食パンの2パターンがありました 

パゲット大好きな私にはたまらない美味しさ GOOD

 

イートインメニューの充実っぷりはまた後でね ニヤリ

B食店情報
・店名 : RACINES Boulangerie&Bistro(ラシーヌ ブーランジェリ&ビストロ)
・ジャンル : カフェ・喫茶
・住所 : 東京都豊島区南池袋2-14-2 ジュンクドウ書店池袋ビル B1
・TEL : 03-5944-9622
・営業時間 : 11:00〜18:00/18:00〜24:00(L.O.23:00)
・定休日 : 無休
・最寄り駅 : JR池袋駅 東口 徒歩4分
・友人・同僚 / デート
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2010年11月27日(土曜日)
   
 


 

ポムドテールに行ったときに寄ったのがすぐ近くにある「えんツコ堂」さん 

夕方だったのであまりパンは残っていませんでしたが 

買いたかったベーグルドーナツはありました ニコニコ 


 

 


 

弾力があって固い揚げパンというところでしょうか? 

シナモンとレーズン入り、この歯応えが好きなのです ハート


 

 


 

サンドに合う丸パン?(名前失念)も買いました 

こちらはふんわりした誰にでも食べやすい 


 

 

やっぱり西荻窪も含めて、中央線は楽しい♪ 

B食店情報
・店名 : えんツコ堂 製パン(えんつこどう せいぱん)
・ジャンル : スイーツ-パン
・住所 : 東京都杉並区西荻北4-3-4
・TEL : 03-3397-9088
・営業時間 : 9:00〜18:00
・定休日 : 月曜日・第1火曜日
・最寄り駅 : 西荻窪駅
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2010年10月22日(金曜日)
   
 

『カヤバ珈琲』に行く前に実はここに寄って行きました♪ 

西日暮里の『BOULANGERIE ianak!』 

前から気になっていたパン屋さんです 食パン 



平日はパンの予約が出来るということだったのでいろいろと注文しておきました ニコニコ
 

お豆とれんこんのカレーパン

 

カレーが思いがけずスパイシーなのにまず驚きました 雷 

普通これくらいの辛さだと辛口とか激辛とか表示があるところが多いけど 

私にとっては大歓迎の辛さ、シャキシャキの蓮根がおいしい GOOD 



 

チーズカレーパン 

 

これも豆れんこんカレーパンと同じくスパイシーなカレー(このカレー好き)に 

チーズの組み合わせ、これは焼き戻して食べると美味しいですね 


 


 

チーズオニオンベーグル・ブルーベリーベーグル 

 

ベーグルも4種類ほどあったので買ってみましたが、 

割と目が詰まった感じがなくてビアリー 

(ベーグル生地を茹でずに焼いたパン)っぽい 

皮のパリ感が良くて、おいしいベーグルでした 


 


 

いちじくり 

 

ハード生地にドライフィグと栗の入った贅沢なパン、まずいはずがない(笑) 

私はあまり飲めないけどワインにも合いそうです 


 


 

和栗あんぱん 

 

和栗を使ったスイーツは多いけど、あんぱんは珍しいのでは? 

あんぱんと言ってもカスタードクリームと和栗を合わせたもの 

和栗の良さが活きていておいしい、パンは塩が効いてます 


 


4周年記念食パン 

 

イアナックさんは丁度4周年ということで記念のパンを販売していました ニコニコ 

食パンはマスカルポーネを使ったというソフトなパン 

食べると酸味があって美味しい、 

記念品として頂いたマンゴージャム相性が抜群でした GOOD 

B食店情報
・店名 : ブーランジェリー・イアナック(ぶーらんじぇりー・いあなっく)
・ジャンル : スイーツ-パン
・住所 : 東京都荒川区西日暮里4-22-11
・TEL : 03-3822-0015
・URL : http://www.ianak.com/
・営業時間 : 8 :30-19:00
・定休日 : 日・祝休
・最寄り駅 : 西日暮里
・キーワード : 「ianak 」(イアナック)とは、シェフの苗字「金井」さんを逆さまに・「メゾンカイザー」出身
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2010年6月27日(日曜日)
   
 


 

少し前の<料理王国>で知った池尻大橋のブーランジェリー 食パン 

月に一度は駒場方面に行く用事があるのでその前に寄ってみました 

駅からはすぐ、商店街の中にあるので分かりやすいですね♪ 


 

 


かなり小さいお店ですが、いろいろなパンがありそうです ドキドキ

 


買ったのは5種類ほど、こんな風に一つずつ包んであります

 


 

評判の高いカレーパン、中のカレーはなかなか本格的 

ゴロっとした牛肉が入っています 

揚げたてのフライのようにサクサク、 

でもパンのもっちりとした食感も後から追いかけてきますね 


 

 


イチジクの乗ったパン、雑穀が入っているモチモチのパンがおいしい GOOD

 


プレーンなベーグルも買ったのですが、 

生地は茹でずに焼いてあるそうで、正確にはビアリー? 

これが、「デュヌラルテ」のほのかに似ていると思ったら 

この店のシェフは「デュヌラルテ」出身なのですね 


バゲットの商品名が「イケジリーナ」だったり 

食パンが「ヒガシヤマ」だったリと地域へのリスペクトが感じられるのもいいですね 

B食店情報
・店名 : TOLO PAN TOKYO(トロパントウキョウ)
・ジャンル : スイーツ-パン
・住所 : 東京都目黒区東山3-14-3
・TEL : 03-3794-7106
・営業時間 : 7:00〜19:00
・定休日 : 日曜日
・最寄り駅 : 池尻大橋東口より徒歩1分
・キーワード : デュヌラルテ出身の田中シェフ/ヒガシヤマ/イケジリーナ
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2010年5月25日(火曜日)
   
 

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近くにあったのにずっと気付かなかった<むぎわらぼうし> 

気にいったので早速また行ってきました♪ 


今回はハムとアボカドのサンド、ハムもマヨネーズも手作りだそうです

 


 

サンド+シュークリーム+アイスティー(ルイボスティー)で550円 B星赤 


 

 


 

ところでこのカフェですが、元々は旅行者のためのゲストハウスで 

それでヤドカフェというようです 

だから店の中は↓のような感じで、旅行者の方の荷物置きなどもあります 


 

 



イートインだけでは飽き足らず、テイクアウトもしちゃいました ニヤリ 

しばらく持ち歩いていたのですが、保冷材も付けてくれたし 

家でもおいしいサンドが食べられて満足♪ 

B食店情報
・店名 : むぎわらぼうし(むぎわらぼうし)
・ジャンル : スイーツ-パン
・住所 : 東京都中野区中野2−28−1 プロスペア中野2階奥
・TEL : 080-5657-8146
・URL : http://mugi.tokyo-information.jp/
・営業時間 : 11:30〜18:00くらいサンドイッチがなくなり次第終了)
・定休日 : 日曜日・不定休あり
・最寄り駅 : JR他中野駅
・キーワード : 手作りのハム・マヨネーズを使ったフランスパンサンド/シュークリーム
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2010年5月24日(月曜日)
   
 


 

しょっちゅう通っている場所なのに・・・ 

ある日突然こんな看板があったことに気付きました!


サンドイッチにクロワッサン? とりあえず覗いてみようっと♪

 


 

 


 

雑居ビルの奥まった店の外にサンドイッチのケースがありました ニコニコ

イートインもテイクアウトも、まずは自分で選んで中に持っていく方式ですね 


サンドイッチはバゲットのものが7、8種類とクロワッサンサンドが2種類 

なかなか魅力的な組み合わせだし、しかも安い GOOD


 

 


シュークリームが70円!? 


 


ブリーチーズとグリル茄子のサンド feat. シュークリーム キラキラ

 


 

イートインだとちゃんとラップを外してお皿に乗せて運んできてくれます 

もちろん、シュークリームもね ニヤリ


これにコーヒーを付けてなんと520円という嬉しいプチプラ お財布

バゲットはバリっとしたタイプではなくてちょっともっちりした感じで 

具との馴染みもいいし・・・ブリーチーズと茄子という取り合わせが 

なんともわたしのツボなんですよねぇ ハート 

久々に感じる幸福感かも(オーバーか?) アセアセ 


 

 


 

なんたって70円なんすから〜!!!!!! 

さすがに小ぶりではありますが・・・ 

このシュークリーム本格派じゃないすかっ、おいしいっ GOOD


 

ただものではないと思い調べてみたらシェフのブログを見つけました

それにシェフの紹介文がありました


 

フランスでパティシェ修業をして、その後「イルプルーラセーヌ」で4年間働き、 

パリ7区の「ジャンミエ」にて1年間修業後、表参道「ルプレヴェール」の 

シェフパティシエを2年間勤めたのだとか 

なるほどねって感じです ニコニコ


お店の方に伺ったら2月に出来ていたのだとか・・・

「全然気付きませんでした」と言ったら

「皆さん、そうおっしゃいます」と言われたから、やっぱり目立たないんですよねぇ

なんたって私にはメチャクチャ便利な場所だし、ヘビロテ決定だわ ニヤリ
 

 

 

B食店情報
・店名 : むぎわらぼうし(むぎわらぼうし)
・ジャンル : スイーツ-パン
・住所 : 東京都中野区中野2−28−1 プロスペア中野2階奥
・TEL : 080-5657-8146
・URL : http://mugi.tokyo-information.jp/
・営業時間 : 11:30〜18:00くらいサンドイッチがなくなり次第終了)
・定休日 : 日曜日・不定休あり
・最寄り駅 : JR他中野駅
・キーワード : 手作りのハム・マヨネーズを使ったフランスパンサンド/シュークリーム
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2010年5月18日(火曜日)
   
 


 

開店して1年以上が経ち、安定した実力を発揮しているように思います ニコニコ 

マルイ新宿本館内の<ル・プチメック東京> キラキラ 


 

 


 

ここのサンドのシンプルさが好きです GOOD 

前回のブルーチーズ&セロリも秀逸でしたが、 

今回買ったローストビーフ&ブルーチーズもいいですねぇ ニコニコ 

パンがくるみ入りのバゲットなのがポイントです♪ 


 

 


 

ここのデニッシュも好きです ハート 

この日は大好きなルバーブを見つけました ドキドキ


 

 


 

今回はこの2種類だけしか購入しませんでしたけど、これだけで大満足 

ここはCPもいいのでさほどお金を使わすに幸せになれます ニヤリ

B食店情報
・店名 : ル・プチメック 東京(る・ぷちめっく とうきょう)
・ジャンル : スイーツ-パン
・住所 : 東京都新宿区新宿3-30-13新宿マルイ本館1F
・TEL : 03-5269-4831
・営業時間 : 11:00 〜 21:00(4月24日〜5月6日まで10:00 〜 21:00)
・定休日 : マルイの定休日に準ずる 
・最寄り駅 : 新宿駅・新宿三丁目駅 
・キーワード : 京都発のブーランジェリー/西山逸成シェフ/ハード系サレ系
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