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2008年2月14日(木曜日)
   
前回に続き『フジストア』で、ンガアヨヌガピーチェ(魚カレー)と一緒に買ったダンパウ。付け合せのチキンは骨付きモモ肉で炒めたオニオンと一緒に包まれていた。味は思った以上に油を強く感じなくて、野菜などが入ったバスマティライスに良く合う。この手の料理はなかなかレストランで食べれないシンプルな味付けだから飽きないで最後まで食べれる。ちなみにレジ前にはマトンやエビのカレーや他に揚げ物など色々な惣菜もあったので次回試してみたい。






ダンパウ(チキンカレー付き)

 

チキンカレーは骨付きモモ肉で食べ応えあり!

 

肉も柔らかくて色見も綺麗!

 

B食店情報
・店名 : Fuji Store(ふじすとあ)
・ジャンル : テイクアウト・お取り寄せ
・住所 : 東京都新宿区百人町2-9-15ライオンマンション2階
・TEL : 03-3366-8480
・URL : http://www.dntfoods.com/shop/index.php
・営業時間 : 11:30?24:00
・定休日 : 不定休
・最寄り駅 : 新大久保
・キーワード : ハラルフード(ハラールフード)
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2008年2月13日(水曜日)
   
輸入食材を仕入れに良く行くお店『フジストア』。
この日はいつも行く時間と違かったせいもあって久々にミャンマー人の店主と顔を合わせた。そしたら店主に「久しぶりだね」と声を掛けられ色々話し込んだ。聞くところによると店主は、この手の外人特有の例の仕事(悪い仕事ではない)が忙しくて最近お店に出ていないとの事。その時レジ前にあった手作り料理を勧められ試しに、ンガアヨヌガピーチェ(魚カレー)とダンパウ(炊き込みご飯)を買ってみた。味は思ったとおり、ミャンマー料理らしくスパイシーではなく唐辛子の辛さと油の旨味がある味付けだった。
ちなみにビルマ語で料理名が記載されてるので店主に聞いたらカタカナでメモしてもらった…って、カタカナを書けるミャンマー人の店主は凄い!!
ダンパウの感想は次回…
ミャンマー特有の油たっぷりカレー

 

酒の肴にした…

 

B食店情報
・店名 : Fuji Store(ふじすとあ)
・ジャンル : テイクアウト・お取り寄せ
・住所 : 東京都新宿区百人町2-9-15ライオンマンション2階
・TEL : 03-3366-8480
・URL : http://www.dntfoods.com/shop/index.php
・営業時間 : 11:30?24:00
・定休日 : 不定休
・最寄り駅 : 新大久保
・キーワード : ハラルフード(ハラールフード)
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2005年5月25日(水曜日)
   
ミンガラパー(こんにちわ : ビルマ語)
7人でミャンマー料理屋『アバ&ゾージーチェーオー』へ。
実はここ看板がなくて、しかも住宅街にひっそりとあるので普通にお店の前を通っても、ただの飲み会をやってるようにしか見えないだろう。
しかも、ミャンマー人ばかりが集まるお店。
とは言っても、日本人も普通にWelcomeらしい。
でも、メニューはビルマ語だけだし、壁に貼ってるおすすめメニューなどもビルマ語だから、何が何だかわからんけど、店員が丁寧にメニューの説明をしてくれるから安心。
とりあえず、オススメなどを一通り頼んでみた。
料理は全体的にシンプルで家庭的?な優しい味だった。
あまりミャンマー料理は食べた事ないけど現地に近い味なのかと思った。
個人的にお気に入りは定番のラペットゥ。
あと、この店の看板メニューのチェーオーも良かった。
カレーはライス無しで食べたから結構オイリーだった。
だから、カレーにはライスを合わせた方がいいと思った。(当たり前か?
次回は豆腐系料理とタマリンドを使った料理を頼んでみたい。
それにしても、結構お酒を飲んだわりに値段が安かった!!
ラペットゥ
茶葉の漬物を揚げナッツなどで和えた物
ヂャントゥ
生姜の漬物を揚げナッツなどで和えた物
ワウジャン
ヤギの腸に豚肉を詰め物
バズンスーチョー
えびせんべい
ワッターアルヒン
豚の内臓煮
?とパラタ
ヒヨコ豆とパン

ヒヨコ豆とタケノコの炒め物
チェチョー
ウズラ丸揚げ
チェーオー
鶏豚ダシの汁麺
モヒンガー
魚ダシの汁麺
カウスエヂョー
油そば

きし麺とビーフンの炒めそば
ガーヒン
魚のカレー
ガーチーサーヒン
魚のつみれカレー
ンガピィ
魚を発酵させたタレ

白玉団子(黒砂糖入り)
B食店情報
・店名 : アバ&ゾージーチェーオー(アバ&ゾージーチェーオー)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 東京都新宿区高田馬場3-7-5 1F
・TEL : 03-5330-9029
・営業時間 : 平日17:00-23:00/土日祝13:00-23:00
・定休日 : 火
・キーワード : エスニック/ミャンマー/ビルマ
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