記事
[ 総記事数:2304件 ] [ RSS2.0 ]
前のページ | B食LOGトップ | 次のページ
2006年10月9日(月曜日)
[ 10:39 ] [ ノンジャンル ]
   
「これな〜んだ!」って見せてもらいました。

うーむ。
パスタをお箸の感覚で、でももっと食べやすくしたもの?


このブツブツがポイント。
でももっとポイントなのは、この先っちょの丸いくぼみかな。
きっとこの上に何かを乗せたりするのに便利なのに違いない。

と、推測しました。

レポートが楽しみです♪
2006年1月31日(火曜日)
[ 23:59 ] [ ノンジャンル ]
   
Manaからお客様へ、写真撮影や持ちこみ、お子様連れなどについて”お願い”があります。
こちらの記事を参考にご覧ください。

またお問い合わせにこの記事のコメント欄をご利用くださっても結構です。
お返事には少しお時間がかかります。
2006年1月6日(金曜日)
[ 10:10 ] [ ノンジャンル ]
   
今日はご予約が入りましたので牡蠣を仕入れます。
2006年1月1日(日曜日)
[ 02:55 ] [ ノンジャンル ]
   
みなさま、明けましておめでとうございます。
今年もどうかManaをごひいきに、宜しくお願いします。

天気予報によると、東京地方はあいにくの空模様…
でもせっかくの戌年ですもの!
愛犬クッキーと初詣へ出かける予定です。

楽しい嬉しいがぎゅっと詰まった年になりますように♪


******************************************
Manaは4日のDinnerから営業いたします。
2005年12月31日(土曜日)
[ 01:20 ] [ ノンジャンル ]
   
今年は色々な方にお会いできて、とても楽しい年でした。

シェフと私の前には、まだ開けていない扉がたくさん並んでいます。
どの扉も、ノブに手を伸ばす時に、ワクワクさせてくれます。

そんなたくさんの扉をプレゼントしてくれたcrestさん、に特に感謝いたします。
本当にありがとう!

先の事など何一つ分からない、ちっぽけな私達ですが、
1歩1歩踏みしめながら前進をして行きたいと思います。


今年はこれで記事を書くのは最後かな、、、
どうか来年も宜しくお願いいたします。
またすぐにお会いしましょうね。

良いお年を!
2005年12月30日(金曜日)
[ 02:15 ] [ ノンジャンル ]
   
12/23 Lunch time 貸切
12/23〜25 クリスマスディナー(ご予約制)
 23日のみイベリコ豚コースでも可能です。アラカルトはございません。
12/26 貸切です
12/27 休まず営業いたします
12/28 通常営業

12/29〜1/3 お休みいたします。

1/4 Dinnerから営業いたします。
2005年12月12日(月曜日)
[ 04:24 ] [ ノンジャンル ]
   
12/12(月)のディナーは「B食倶楽部の日」、貸しきりです。
宜しくお願いします。
2005年12月4日(日曜日)
[ 03:04 ] [ ノンジャンル ]
   
時々困ることがあるんです。
「一番美味しいものをください」とか、「人気のあるものは何ですか?」とかお客様に質問されると口篭もってしまいます。

すらっと「これです」と胸を張って言えるような看板料理とか人気料理とかが見当たりません。
そういったお料理を設定していない、という方が正しいかもしれませんが、初めてのお客様には掴み所のないお店に違いない...。

それでふっと思いつき、皆様に質問してみることにしました♪


Q:あなたにとってManaっぽいお料理ってなんですか?
2005年11月30日(水曜日)
[ 22:00 ] [ ノンジャンル ]
   
11/11に1周年を迎えるB食倶楽部、おめでとうございます。
Manaからもお祝いをさせてください!

11月中にご来店(Dinner)くださるB食会員の皆様、
名刺アプリを使って、ご自分の名刺を作ってご持参ください。
本当にささやかでびっくりするぐらいの物ですが、
お祝いの一品を(一口かな?)サービスさせていただきます。


期間は今月いっぱいです。


2005年11月14日(月曜日)
[ 04:38 ] [ ノンジャンル ]
   
14日はB食倶楽部の日、貸切です。
参加してくださる皆様、お待ちしています!
2005年11月11日(金曜日)
[ 02:26 ] [ ノンジャンル ]
   
11/14のB食倶楽部の日は、これで〆きらせていただきました。
ありがとうございます。
来月は12/12(月)です。
2005年11月10日(木曜日)
[ 10:03 ] [ ノンジャンル ]
   
11/14(月)に開催される「B食倶楽部の日」

参加申し込みの〆きりは11日(木)ですが、牡蠣のテーマが人気を呼んで、あと1〜2名で定員に達しそうです。
キャンセルが出る可能性もありますので、それを考えたらあと3〜4名くらいでしょうか。

参加のつもりでまだ申し込んでない方、いらっしゃったら
お早めにラウンジ type"B” へお越しください。
2005年11月9日(水曜日)
[ 03:04 ] [ ノンジャンル ]
   
月曜日の夜、有楽町のシネカノンさんへ「モンドヴィーノ」を観に出かけました。
ワインとチーズのテイクアウトがあるのでそれを買って館内へ。

ドキュメンタリーの内容は思っていた通りの展開で、興味深くあっという間に終わってしまいました。

何が悪くて何が良いかは映画は言っていません。
私は自然と、私達(シェフと私)をぶどう畑のおじいさんの姿と重ねていました。
ただただ美味しい物が作りたいんだ。

映画館を出てシェフと話しをしたことは
「大好きな人と美味しいものを一緒に食べる。それが何よりだね。」
ということ。
難しい世間のことはあんまり考えずに。



映画モンドヴィーノの詳しくはこちらへ

シネカノン有楽町さんのHPはこちらへ


あ、そうそう、みっちーさんが行った時にはなかったManaのカード。
一番前のど真ん中に置いてありました。
モンドールのチラシも!
ありがとうございました。
2005年11月2日(水曜日)
[ 02:12 ] [ ノンジャンル ]
   
時としてお店からお客様へ”お願い”をしなければならない事があります。
顔を合わせずに文章だけでお伝えするのは難しい部分もあり、迷いましたが、この場をお借りしてお願いをすることにいたしました。

******************************

●写真撮影(料理、店内外)
事前にお申し出のあった方以外の写真撮影はお断りいたしております。
ブログやHPなどにアップするのは”取材”だと受け止めています。
もちろん、記念撮影等のスナップは除きます。

●持ちこみのご飲食
Manaからお出しする食べ物、飲み物以外のものは、小さな物でも全てお断りいたしております。

●お子様
小さなお子様連れを決してお断りはしておりません。
ただ大人の為のお店ですので、遊び出したりせずに、椅子にきちんと座っていられるように、保護者の方がみてあげていてください。

●営業時間
その日の混み具合、仕込みの状況などにより、少し前後する事があります。
二人だけでやっているお店ですので、どうぞご理解ください。
2005年11月1日(火曜日)
[ 01:40 ] [ ノンジャンル ]
   
映画「モンドヴィーノ」のお話です。

ちょっとしたご縁で、シネカノン有楽町さんにモンドヴィーノ上映期間中、ManaのショップカードやB食倶楽部のカード、チラシを置かせて頂く事になりました。
ワインにまつわるお話は興味深く、私も時間を作って訪れたいと思っています。
映画を見たついでに、Manaのカードなども貰ってください。

上映期間:10/29(土)〜11/18(金)
上映時間:21:00〜23:16 レイトショー
7Fカフェでグラスワインのテイクアウト販売あり


*** 以下チラシより抜粋 ***

ワインはお好きですか?ワインについて、不思議に思うことはありませんか?おいしいワインなら、世界中のみんなが飲みたい。だから市場原理で高くなる。でもいったい誰がその美味しさを、値段を決めているのでしょうか?その”美味しいワイン”は、本当に美味しいのでしょうか?そんな大疑問を解き、ワイン大国・フランスでも大論議を呼びながら大ヒットした映画がついに上陸します。

ボルドー、ブルゴーニュ、ナバ、トスカーナ、アルゼンチン・・・、世界各国のワインの現場をめぐって監督ジョナサン・ノシターが出会った登場人物たちは、一筋縄ではいかない面々ばかり。世界のワインの値を決めるといわれるワイン評論家、「売れるワイン」を世界中に伝授するワイン・コンサルタント、アメリカ随一の巨大ワイン企業、そして小さな畑を代々守り抜き、一篇の詩のようなワインを造るブドウ生産者たち・・・。

そこに隠されていたのはワインと人生を共にする人々の、エキサイティングでスリリングで、なんとも味わい深い人間ドラマ。この映画を見ると、明日あなたが選ぶワインがきっと変わります。


映画モンドヴィーノの詳しくはこちらへ

シネカノン有楽町さんのHPはこちらへ
前のページ | B食LOGトップ | 次のページ