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2011年3月15日(火曜日)
   
とある方からベジ専門インド料理屋『VEGE HERB SAGA(ベジ ハーブ サーガ)』で夜ご飯を食べようと誘われ訪問した。
今回は通常メニューもあるけど、完全に常連の方にお任せ、というよりもシェフの気分で作られる料理のようだ。
ワダとイドゥリとチャトニの前菜から始まり、汁物、粉物、マサラ、デザート、という流れで食事をした。
もちろん料理は全て肉や魚がないベジ料理だけど、油と塩が強くパッチのある味だった。
確かにインドを旅した時に食べたベジ料理も油と塩が強かった気がする。
まあ、お店や料理によると思う。
とにかく食べきれない程の料理が出て来たので大満足!
更に食べきれない料理は少し持ち帰りした。

■チャトニ、ポディ■



■ワダ、イドゥリ■


■サンバル■



■ラッサム■



■チャパティ■



■ビーンズ ウタパム■


■ドーサ ファンタジー(オリジナル)■


■サンバル■



■パロタ■



■ラバ ドーサ■


■バスマティ ライス■



■インゲンのポリヤル■



■マタル マッカーニ■



■バガラ ベイガン■



■ガジャルハルワ&マンゴーアイス■



D90 + Ai AF Nikkor 35mm F2D
B食店情報
・店名 : VEGE HERB SAGA(べじ はーぶ さーが)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 東京都台東区上野5-16-9 サンエイビル B1F
・TEL : 03-5818-4154
・URL : http://www.vegeherbsaga.com/
・営業時間 : 11:00〜15:00/17:00〜23:00(L.O.22:30)
・定休日 : 無休
・最寄り駅 : 仲御徒町/御徒町
・キーワード : ベジタリアン/完全菜食主義/アルコール類は置いていない
・友人・同僚 / デート / 接待
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2011年2月25日(金曜日)
   
数日前からCさんに食事の誘いを受け武蔵小山にある『INDIAN CHAI HOUSE(インディアン チャイハウス)』へ。
実は店主とは某イベントで何度かお会いした事がある。
さて、いつもは生ビールとか注文するところだけど、今回は食事をしながらCさんと談話を楽しんだ。
カレーは油が少なく素材の出汁でアッサリ味。
しかも食べた後も胃もたれしない優しいスパイス料理。
ガツンとパンチのあるスパイス料理もいいが、毎日食べるならこういう優しいスパイス料理がいいだろう。
ちなみに注文したのはディナーのセットで、チキンカレー、本日のカレー(魚カレー)、野菜カレー、ダール、ライタ、アチャール、ライス、チャイ、、、だった。









LUMIX DMC-LX3
B食店情報
・店名 : INDIAN CHAI HOUSE(いんでぃあんちゃいはうす)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 東京都品川区小山台1-21-16
・TEL : 03-3792-4197
・URL : http://members.aol.com/IndianChaihouse/
・営業時間 : 12:00-14:00/18:00-21:30
・定休日 : 日曜夜(臨時休業あり)
・最寄り駅 : 東急目黒線「武蔵小山」駅徒歩3分
・キーワード : インド料理/チャイ/スパイス/禁煙/激安
・友人・同僚 / デート / 宴会 / 家族・子供 / 一人
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2011年2月20日(日曜日)
   
前日のイベントでカレーを大量に作ったのにも懲りずカレーが食べたくなったから新宿歌舞伎町にある『シディーク』へ。
特に何を食べたいか決めてない時はいつも日替わりカレーと決めてる。
この日は、チキンとカブのカレー。
基本的にデフォルトでライスは多めに盛られるけど、この日は少なめでもよかったかも?
でもサービスでマンゴーラッシーをグラスでもらったのはありがたかった。


LUMIX DMC-LX3
B食店情報
・店名 : シディーク 新宿歌舞伎町店(しでぃーく しんじゅくかぶきちょうてん)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 東京都新宿区歌舞伎町1-19-3
・TEL : 03-3205-2234
・営業時間 : 24時間
・定休日 : 無休
・最寄り駅 : 新宿
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2011年2月18日(金曜日)
   
何だか無性にカレーが食べたい気分!
という事で仕事の休憩中に外出したもののほとんどの店はランチ時間が終わってる。
だからランチ時間も関係なく営業している新宿の百人町『シディーク』へ。
何を食べようか迷ったけど、やはり日替わりがと思って注文。
この日は、チキンとシメジのカレー。
これの量で650円だから満足!

LUMIX DMC-LX3
B食店情報
・店名 : シディーク 新宿百人町店(しでぃーく しんじゅくひゃくにんちょうてん)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 東京都新宿区北新宿1-1-21
・TEL : 03-5389-7787
・URL : http://www.siddique.co.jp/
・営業時間 : 11:00〜5:00
・定休日 : 無休
・最寄り駅 : 新宿/西武新宿/大久保
・キーワード : インド&パキスタン料理
・一人
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2011年1月19日(水曜日)
   
この日はスパイス料理好きの にっくちゃん と下北沢の『Spice Kitchen MOONA(スパイス キッチン ムーナ)』へ。
何となく話の流れから一緒に行く事に。
まずは前菜系から適当に注文。
野菜から肉魚からカレーの流れ。
黒板メニューに干し羊肉のスパイス炒めとサゴチのスパイス焼きが気になったから迷わず注文。
干し羊肉は店主の自家製。
あと前もって店主に何か特別に料理をと、お願いしていて出てきたのが、パロタと根菜のアヴィヤル。
全体的に優しい味付けで胃もたれしない感じ。
いつもは飲んでばかりだけど、今回はにっくちゃんも一緒だったから色々な種類が食べれて満足!
それにしてもにっくちゃんは、よく食べますなぁw

■いちじくとマッシュルームのサラダ■


■旬野菜蒸し炒め■


■サゴチのスパイス焼き■


■干し羊肉のスパイス炒め■


■パロタ■


■根菜のアヴィヤル■


■レモンライス■


■野菜ピクルス■


■サンバル■


■干し鱈と菜の花のカレー■


■ロティ■


■カードライス&マンゴーピクルス■


LUMIX DMC-LX3

B食店情報
・店名 : Spice Kitchen MOONA(すぱいす きっちん むーな)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 東京都世田谷区北沢2-12-13細沢ビル5F
・TEL : 03-3411-0607
・URL : http://www.moona.jp/
・営業時間 : 12:00〜23:00
・定休日 : 月曜
・最寄り駅 : 下北沢
・キーワード : 南インド料理/インドワイン
・友人・同僚 / デート / 接待 / 宴会 / 家族・子供 / 一人
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