記事
[ 総記事数:9154件 ] [ RSS2.0 ]
2008年2月3日(日曜日)
[ 00:05 ] [ ノンジャンル ]
   
帰ってから、少しだけ。

クルクル夢のなか 笑

現在首都高並びに幹線の高速は雪のため交通規制が。安全運転を。
舞散る 粉雪は水分多めかな。
夕方からの凍結ご注意


鳳凰美田 梅酒で乾杯〜♪

ままよさん♪

再会を願っていただけるなんて、ありがとうございます。<(_ _)>


ハイムさん♪

なんて素敵な偶然なんでしょう (*^^*)
モンハイムの味が広がるのと同じように・・・素敵なものは自然とね
時間をかけて広がっていくんですね。
鳳凰美田
熟成秘蔵梅酒

実は相方が梅酒好き

ロックの後に、水割りでも楽しんで。

あ〜そうか 今度前割りで試してみようよ〜って伝言 笑
B食店情報
・店名 : 小林酒造株式会社(こばやししゅぞうかぶしきかいしゃ)
・ジャンル : その他
・住所 : 栃木県小山市栃木県小山市大字卒島743ー1
・URL : http://www.atochigi.ne.jp/kikaku/sake/houmon/kobayashi/
・キーワード : 鳳凰美田シリーズ
B食店ページへ

2007年6月23日(土曜日)
[ 11:47 ] [ ノンジャンル ]
   
〓講座を楽しみながら

6月2日の1回目から2週間(今回は夏休みは講座がないので)
ボルドーのワインを楽しみながら

テイスティングの前にはワインの生産地や品種のお勉強も。

シャルドネ種がこの地方には最も適した葡萄の品種だそうで。
AOC・VDQS ヴァンドベイド・フランセーズ ヴァンドターブル・フランセーズ ACなどのの違いや向こうでの飲み方の使い分けなど
今回のセレクト
白ワイングラス1 05 シャトー・フォングラーブ ブラン セミヨン シュール・リー
白ワイングラス2 01 シャトーオリヴィエ ブラン 
赤ワイングラス3 05 シャトー フォングラーゼ ロゼ
赤ワイングラス4 03 シャトー フォングラーヴ ルージュ
赤ワイングラス5 03 シャトーシ サック 
赤ワイングラス6 92 シャトーシサック
赤ワイングラス7 00 ルディスド ロスバコス ラフィット社(チリ)
白ワイングラス8 02 シャトー フィロー(貴腐ワイン)

6番目のワインについては、時間の経過と酸化の色合いなどのために。
飲んだワインはこのラインナップ
家庭で楽しめる初めてのワインと言うセレクトで

ボルドー6種

なぞの目隠しワイン1

今回飲んだ中では、2003 シャトーシサックが タンニンが強くて私的には好みだったかな
でもね 1番好きだったのは・・・・
目隠しの チリワイン

これだったの  アセアセ

ロバートパーカーの格付けで価格もぐんと跳ね上がるそうで

恋人を選ぶように 自由に楽しめば良い

美味しいと言う味覚は違うから面白いと言うのがとても印象的でした。
今回も貴腐ワインが参加の女性の方たちからは好評

以外に後口のいい甘さだったかな。

6回講座で10000円の講座料ならとっても良い機会だと。

もちろん1000円台のテーブルワインから 貴腐ワイン(
今回のは5000円ぐらいだそうです)など価格差もさまざまですが。