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2017年4月24日(月曜日)
[ 00:01 ] [ 千葉県 ]
   
行徳駅出てすぐの大通りを外れ、周囲に広がる住宅街を10分ほど歩いた先に突然姿を現す
「Pakistani&Indian restaurant Tikka House」にて

(提供時点で既に骨から外れちゃってたもののw)
骨付き肉を様々なスパイスとともにじっくりコトコト長時間煮込んで仕上げる「ニハリ」が美味い♪


途中、柔らかく煮込まれた肉はモチロン、骨の中に僅かに残った髄もチュルッと堪能しつつ
濃厚なグレイビーにはナンの脇のレモンや別添のグリーンチリで辛味や酸味のアクセントを加え
ガッツリ完食したニハリ&ナンに
   
前菜のミニサラダ&食後のホットチャイも付いて
スペシャルメニュー「ニハリ」セットがジャスト1,000円!
   
因みに、同じくスペシャルメニューとして掲載のビリヤニは
近所のモスクに集団礼拝がある金曜のみマトン/他の日は基本的にチキンだそうで
マトンビリヤニが気になるけど、平日ランチで行徳は流石にハードルが高いなぁ。。。

ティッカハウスインドカレー / 行徳駅妙典駅
 

2016年11月5日(土曜日)
[ 18:25 ] [ 千葉県 ]
   
@行徳「サイアムクイジーン」にて

初訪のタイ料理店でのオーダーはガパオ!という個人的なセオリーに従いw
セレクトしたのはコチラ

海老、イカ、ホタテ、ムール貝、蟹爪に白身魚の練り物っぽいのも入る主役の魚介に加えて
タケノコ、インゲン、玉葱、ピーマンetc、魚介+ガパオ以外の食材も結構入る日本仕様ながら
ガパオ(ホーリーバジル)自体の使用量もバッチリ香り立つレベルで
オーダー時の「辛口!」コールにもチリ増しの大辛スペックで応えてくれた一皿がイイネ!

&スープもセットで、ガパオタレー(海鮮ガパオ炒め)@1,100円!

因みに
今回ガパオを探しつつパラパラっと斜め読みした同店のメニューは、かなりの分厚さを誇る為
次回再訪時は隅から隅までじっくり眺めてマニアックな料理でも探してみるかなw