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2017年7月9日(日曜日)
   
 

  

鹿の子あんみつ 

今日のおめざは、銀座鹿の子の鹿の子あんみつ。寒天・えんどう豆・パイナップル・サクランボ・求肥・つぶし餡・栗の甘煮。そして、特徴的なのは花白豆・紫花豆・虎豆・青えんどう豆とほっこりと炊かれた豆たっぷりのトッピング。豆好きにはたまらない。つぶし餡も豆もしっかり甘く、ボリュームがある。黒蜜は少な目にかけて楽しんだ。


 銀座 鹿の子 
B食店情報
・店名 : 銀座 鹿の子(ぎんざ かのこ)
・ジャンル : スイーツ-和菓子
・住所 : 東京都中央区銀座5-7-19すずらん通り
・TEL : 03-3572-0013
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2017年6月23日(金曜日)
   
 

 

きんつば 

所用で麹町に行ったのでお土産に購入したのは、岸朝子さん著『続 東京五つ星の手みやげ』で紹介された一元屋のきんつば。割ってみると、艶やかな小豆の粒が美しく光る。柔らかな皮、程よい塩気が効いたさっぱりとした甘味の餡、小豆の硬さも程よくさすがの美味。



  

最中(求肥入り) 

もう一点お持ち帰りした求肥入りの最中。買った当日だからか、開封したとたんに皮の香ばしい香り。反対にねっとりとした濃度のある餡と求肥の一体感。こちらもなかなか。


一元屋 

 

B食店情報
・店名 : 一元屋きんつば店(いちげんやきんつばてん)
・ジャンル : スイーツ-和菓子
・住所 : 東京都東京都千代田区麹町1-6-6
・TEL : 03-3261-9127
・営業時間 : 08:00 - 18:30
・定休日 : 日曜・祝日
・最寄り駅 : 半蔵門
・キーワード : 東京のきんつば
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2016年11月17日(木曜日)
   
 

 

杏あんみつ 

デパ地下での今日のお持ち帰りは、神楽坂の老舗・五十鈴の杏あんみつ。クセのない寒天、程よい固さと酸味のある大粒の杏。塩気が控えめの赤えんどう豆に甘めの餡。そして、特徴的なのは、甘酸っぱい杏みつ。甘味よりも酸味が際立つ通向けのあんみつ。


 

五十鈴 

B食店情報
・店名 : 神楽坂 五十鈴(かぐらざか いすず)
・ジャンル : スイーツ-和菓子
・住所 : 東京都新宿区神楽坂5-34
・営業時間 : 9:00?20:00
・定休日 : 日・祝休
・最寄り駅 : 飯田橋・神楽坂
・キーワード : 神楽坂/和菓子
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