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2013年10月24日(木曜日)
[ 20:57 ] [ 【かりゆし】 ]
   
 

この夏かなりお世話になった「椎名町 かりゆし」さん 

とうとう10月20日で自家製シロップのかき氷は終了してしまいました 

(※市販シロップのものはまだいただけるそうです) 

 

週末に紅玉りんごのかき氷が出ていたし 

最終日は行こうと思っていたのに・・・豪雨 

ウチから近いといっても自転車が使えないと 

徒歩でしか行けず、他の予定との兼ね合いもあって断念しました 

 

 

 

その前の週にいただいたのが、 

自家製みるくと黒豆・抹茶トッピングのかき氷 

10月からはたい焼き販売を再開されたため 

すべて使い捨て容器になりましたが、ちゃんとお安くなっていますし 

セルフで2階に持っていくことは可能でしたよ 


 

温度と湿度が低くなると氷が溶けにくくなり 

氷の削りがとてもいい状態が長く続き、まさに食べ時 

堅めに炊かれた黒豆がごろごろ入っていて美味しい 

この店は何時からこんなに甘くなくなったんでしょうと思う位に 

甘さがぐーっと控えめになってかなり私好みな一杯でした 


 

かりゆしさん、来年も楽しみにしてますよっ♪ 

B食店情報
・店名 : たい焼き かりゆし(たいやき かりゆし)
・ジャンル : スイーツ-その他
・住所 : 東京都豊島区長崎1-2-1
・TEL : 03-3974-8120
・URL : http://ameblo.jp/ykc0120/
・営業時間 : 10:30〜18:30(商品が無くなり次第終了)
・定休日 : 不定休
・最寄り駅 : 西武池袋線椎名町駅北口前
・キーワード : 一丁焼のたいやき・日光「松月」の天然氷・7月に喫茶室オープン
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2013年10月6日(日曜日)
[ 08:50 ] [ 【かりゆし】 ]
   
 

とうとう2階の喫茶室でいただけるのも今年最後になってしまいました 

秋風が吹き、やはりかき氷を召し上がる方も少なくなりましたね 

その分奥様ともいろいろお話できましたけどね 

 

この日いただいたミックスベリーのかき氷 

ヨーグルト練乳と追加シロップ付きでしたが 

やはりシロップには相当な量のフルーツを使っているとの事 

このベリーは冷凍ですが、口当たりが良くなるように 

ちゃんと裏ごししたものを提供されているそうです 



 

あまりにシロップが多かったので、久しぶりに差し氷をお願いしちゃいました 

氷の量も少ないし、削りたてなので実はいい状態の氷をいただけます 

 

お団子を一本買って中でいただいたら、 

熱々のお茶もサービスしてくださって・・・ 

 

本当に良心的なお店で、原価を削るみみっちさがないのが嬉しいのですが 

駅前とはいえ、ちょっと人通りが少ないのが残念 

もっともっと繁盛してずっとお店が続いてくれるといいのにと願ってます 





B食店情報
・店名 : たい焼き かりゆし(たいやき かりゆし)
・ジャンル : スイーツ-その他
・住所 : 東京都豊島区長崎1-2-1
・TEL : 03-3974-8120
・URL : http://ameblo.jp/ykc0120/
・営業時間 : 10:30〜18:30(商品が無くなり次第終了)
・定休日 : 不定休
・最寄り駅 : 西武池袋線椎名町駅北口前
・キーワード : 一丁焼のたいやき・日光「松月」の天然氷・7月に喫茶室オープン
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2013年9月21日(土曜日)
[ 02:24 ] [ 【かりゆし】 ]
   
 

「椎名町 かりゆし」さんでも秋らしいかき氷を提供されてました 

ひとつはさつまいも、クリーミーなペーストにたっぷりのさつまいもトッピング 

さつまいも自体の甘さに塩味もプラスされていて、甘さとしょっぱさ加減が好きです 

添えてあるきび砂糖シロップにも塩味が付いていたようですが 

ほとんど使いませんでした、良かったらとシナモンも来ましたがこれも使わず 


 

もうひとつはりんごみるく 

ミルクベースのかき氷の中には煮たりんごがたっぷり 

つがるを使った煮りんごなので酸味はないけれど 

こちらにはシナモンを振り掛けていただきました 

 

どちらもご主人のアドバイスをもとに奥様が作られたものです 

時には息子さんもお店を手伝われていて 

仲のいいご家族だなぁとほほえましく感じるお店です 



B食店情報
・店名 : たい焼き かりゆし(たいやき かりゆし)
・ジャンル : スイーツ-その他
・住所 : 東京都豊島区長崎1-2-1
・TEL : 03-3974-8120
・URL : http://ameblo.jp/ykc0120/
・営業時間 : 10:30〜18:30(商品が無くなり次第終了)
・定休日 : 不定休
・最寄り駅 : 西武池袋線椎名町駅北口前
・キーワード : 一丁焼のたいやき・日光「松月」の天然氷・7月に喫茶室オープン
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2013年9月11日(水曜日)
[ 22:54 ] [ 【かりゆし】 ]
   
 

週末はほぼ通っている「椎名町かりゆし」さん 

私の家からも結構近いのですが、もっと近くに住んでいる友人を誘って 

2階で氷デート 

 

生絞りグレープフルーツ 

 

大分前にいただいたグレープフルーツとは全く別物 

すっきりおいしくなっていて、かなり気に入りました 

個人的には今後もこのレシピでお願いしたいものです 

 

杏仁フルーツ

 

杏仁ミルクのシロップに生と缶詰のフルーツという構成 

価格的に厳しいのかもしれないけれど、 

多少量が減っても、フルーツは生と生の加工品だけだともっといいなぁ 

 

B食店情報
・店名 : たい焼き かりゆし(たいやき かりゆし)
・ジャンル : スイーツ-その他
・住所 : 東京都豊島区長崎1-2-1
・TEL : 03-3974-8120
・URL : http://ameblo.jp/ykc0120/
・営業時間 : 10:30〜18:30(商品が無くなり次第終了)
・定休日 : 不定休
・最寄り駅 : 西武池袋線椎名町駅北口前
・キーワード : 一丁焼のたいやき・日光「松月」の天然氷・7月に喫茶室オープン
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2013年8月14日(水曜日)
[ 22:42 ] [ 【かりゆし】 ]
   
 

家から近いというのも1番ですが、短期間でどんどん美味しくなっているので 

行くのが楽しみなのが「椎名町 かりゆし」さん 

店頭の方がお値段も手ごろだしさっと食べて帰る人が多いのでしょう 

店頭が賑わっていても、2階はまだそれほど混み合わないので 

とてもゆっくりといただけるのがいいのです 


はちみつレモン 

 

酸味と甘みのバランスが良く、夏にぴったりなサッパリ氷 

氷の削り方が良くないとこう高くは盛れないし、 

この状態で1階から2階に運ぶのも大変だと思うのです 

でもスプーンを入れても山は崩れず、とてもいい柔らかな氷でした 


抹茶あんみつ 

 

本来は求肥も入るのですが、この日は求肥がなかったので 

メニューに載せてなかったのをお願いして作っていただきました 

こちらから無理にお願いしているのにちゃんと求肥分を引いてくれるのは涙モノ 

黒糖と抹茶蜜の組み合わせって割と珍しい気がしますが 

シロップ・粒あん・寒天それぞれが美味しくてこれは傑作ですね 

いつか求肥も入った完成形をいただきたいな 

寒天から水分が出ない工夫もされたとかで氷も溶けませんでした 

 

 

プラム(太陽) 

 

この時は2階が使えないということで店頭でいただきました 

フルーツシロップは奥様が担当されているのですが 

初めてお店に伺った時に奥様は甘党とおっしゃっていたので 

甘いものが苦手な私は一寸心配だったのですよ 

ですが、頻繁に試食を繰り返しているうちに甘いのが段々辛くなってきたのだとか 

こちらのあんずもとても好きでしたけど、プラムもいいですね 

フルーツをふんだんに使っている感じも嬉しい 


はちみつレモンミルク 

 

はちみつレモンにミルクをかけてみました 

こちらの練乳はフルーツ系のものにはヨーグルトが入っています 

レモン+ミルクは乳酸飲料のような味になって懐かしい 

子供の頃から甘いものが得意でなかったので 

家で作るかき氷は甘いシロップよりもカルピス味が好きでした 

 

 

おふたりのかき氷に対する真剣さから 

かき氷の価格設定や提供の仕方など、 

ご夫婦で意見が分かれることもあるそうですが 

いいとこどりで、これからも美味しいかき氷お願いします♪ 

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・店名 : たい焼き かりゆし(たいやき かりゆし)
・ジャンル : スイーツ-その他
・住所 : 東京都豊島区長崎1-2-1
・TEL : 03-3974-8120
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・営業時間 : 10:30〜18:30(商品が無くなり次第終了)
・定休日 : 不定休
・最寄り駅 : 西武池袋線椎名町駅北口前
・キーワード : 一丁焼のたいやき・日光「松月」の天然氷・7月に喫茶室オープン
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