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2013年8月4日(日曜日)
   
 

 

あんころ餅 

当日搗いた柔らかいお餅に甘さ控えめのあんこ。餅の歯応え・弾力・柔らかさはやはり手作り。風味の良いあんこが絡んで、緑茶と一緒にスタンダードな美味しさを。直売所で購入。

2013年7月18日(木曜日)
   
 

 

ずんだ餅 

枝豆が旬を迎えたら必ず作りたい&食べたいずんだ餅。直売所で購入した生の枝豆は、たっぷり使って。莢に切り目を入れて塩水に漬け、茹でる。その後、シロップ、少量の水と牛乳と一緒にハンドブレンダ―でかき混ぜて出来上がり。茹でたお餅と一緒に、ずんだ餡の青々とした風味を堪能。

2013年6月9日(日曜日)
   
 

 

磯辺チーズ餅 

餅をトースターで焼いて、醤油を漬けてチーズと海苔を巻いてできあがり。知る人は知る、美味しい簡単餅レシピ。お急ぎ朝食に。

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