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2016年10月2日(日曜日)
   
 

 

人生で初めて結婚式に出席したBoy。会食では、オムライス。さすがにフライドポテトは遠ざけた。昼時を過ぎて腹ペコになっていたBoyは、まずコーンポタージュスープと大人用のパンをものすごい勢いで平らげる。オムライスは大きかったので食べきらなかったけれど、ご満足のよう。

 

まだまだ続く会食中、Boyはプレイマットの上でプレゼントされたブロックのおもちゃで遊ぶ。デザートタイムに突入して、Boyに運ばれたお皿は、なぜか大人よりも一皿多く、みんなで大爆笑。ウェディングケーキのスポンジと、フルーツ類を食べました。


 

  

 

 

ちなみに、大人の料理はこんな感じ。金箔入りの泡から始まって、鯛とサーモン、活オマール海老、常陸牛ステーキなどなど。Boyのお世話でお料理は半分ほどしか食べられなかったけれど、それでも大好きな海老は全部頂いて。ウェディングケーキは歴代一位の大きさとか。縁起ものなのでこちらも全部頂きました♪


コート ル・ヴァン 

茨城県水戸市白梅2-3-86   フェリヴェールサンシャイン敷地内

029-304-5081

 

2016年2月1日(月曜日)
   
 

 

乾杯は、おすすめというノンアルコール・ぶどうジュースで。味が濃く、やや甘めなので、氷で割りながら食事と一緒に少しずつ。町の喧騒を離れ、田畑が周囲に広がる静かで落ち着いた土地で、一軒家の古民家の中で地場の食材を活かしたフレンチを頂く至福のひと時。今回は、ベビー連れのため個室をとって、ゆっくり寛ぎながら、シェフおすすめのフルコースを。

 

 アミューズ 

大粒の黒豆、常陸大黒の紅茶煮と地場野菜。どちらもガストロバック調理で食材の味を活かした味わいとのこと。ふっくらとして大粒だからこそ紅茶の味を湛えた常陸大黒が見事。

 

 パン 

初回は丸パン、追加はバゲット。

 

 前菜 

大根のフォアグラのせ、魯山人ソース。大きなカットだが、フォアグラの脂っこさやしつこさを感じさせない人気の一品。

 

スープ 

若干茶色実が勝った色合いに、マッシュルームのポタージュと思いきや、大根のポタージュとか。一口頂くと、乳製品のまろやかな中に感じられる風味は、正に大根。

 

魚料理 

 長野県産サーモンのガストロバック。カレーと卵のソース。上部にかかっている鮭の皮と一緒に、とろける濃厚な味わいを堪能。

 

グラニテ 

お口直しのグラニテは、季節感のある柚子のグラニテ。さっぱり。

 

肉料理 

常陸牛の外モモの芯、柔らかい部位が特別登場。堪能。付け合わせのサツマイモ、ヤーコン、ほうれん草といった味の濃い地場野菜も、しょうゆベースのソースで。

 

デザート 

デザートは近辺のイチゴ園・早川農園のイチゴを挟んだミルフィーユ。カシス・苺ミルク・ヨーグルトの氷菓。

 

食後はコンフィズリーにお代わりも出してくれたコーヒーを頂きながらゆっくり歓談の時。結婚おめでとう!

B食店情報
・店名 : 雪村庵(せっそんあん)
・ジャンル : 欧風料理-フレンチ
・住所 : 茨城県常陸大宮市下村田150-1
・TEL : 0295-53-0330
・URL : http://www.seimiya.co.jp/sesson/
・営業時間 : 11:30〜15:00/18:00〜22:00
・定休日 : 月曜・第2、3火曜
・友人・同僚 / デート / 接待 / 家族・子供
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2016年1月22日(金曜日)
   
 

   

人気癸韻箸い30品目ランチプレートの前菜。蜜柑と人参のジュース、グリーンサラダとグリル野菜、根菜のスープ。どれも野菜の持ち味を活かした繊細で丁寧な味わいで、カジュアルスタイルながらフレンチを食べている気分が盛り上がる。グリル野菜の紫芋、南瓜、エリンギが、特に美味しかった。

 

健康に対する配慮からサーブしているというふすまパンとバゲット。ワンプレートは、いも豚肩ロースのバルサミコ煮、マッシュポテトと菜の花にミートソース、野菜入りオムレツ、鮮魚入り生春巻き。美味しい物を少しずつ頂ける幸せ。

  

ワンプレートは、いも豚肩ロースのバルサミコ酢煮、マッシュポテトに菜の花とミートソース、野菜入りのオムレツ、鮮魚の生春巻。どれも食材を活かした繊細で上品な味わい。 美味しい物を少しずつ♪

 

食後は、ルイボスティーとデザートには、オートミールのケーキを選択。オートミールのケーキは、ドライフルーツがぎっしり詰まったウェットな食感の食べ応えのあるケーキ。甘さも程よく、器も素敵。サイドの金柑の蜜煮も果肉を感じられる程よい煮加減で、イル・プルで修業したというシェフの経歴に納得。雑味のない上品なルイボスティーで高貴な気分のアフター。

B食店情報
・店名 : レストランアオヤマ(レストランアオヤマ)
・ジャンル : 欧風料理-フレンチ
・住所 : 茨城県水戸市姫子2-30 JR赤塚駅南口前ヨークタウン赤塚ショッピングセンター内
・TEL : 029-257-9292
・URL : http://shophelp.main.jp/restaurantaoyama/index.html
・営業時間 : 11:00〜16:00/17:00〜22:00
・定休日 : 木曜
・最寄り駅 : JR常磐線赤塚駅
・キーワード : 「栄養に配慮した上質なものを少しずつ」の体に優しい西洋料理/バリアフリー
・友人・同僚 / デート / 宴会 / 家族・子供 / 一人
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