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2017年9月9日(土曜日)
   
。。。となれば、最終営業日の今日は間違いなく激混み必至につき
昨日のスタンディング営業で存分に別れを惜しんできた「AK Corner」@本蓮沼にて
実際に飲み食いしたのと順序逆転するけど
入店後すぐに「キープ!」しておき、飲んだ後の〆に堪能したコチラ
他のタイ料理店も色々食べ歩いてるものの、間違いなく都内トップクラスなカオマンガイからの
タイバジル「ホーラパー」香るハマグリ激辛炒めに
タイの長インゲン「トゥア・ファック・ヤーオ」入りのソムタムも美味かった♪
そして、ここ最近は毎日予約満席だった同店に予約客撤収後の空席狙いで22時頃滑り込んだ際
普段なら開店早々売り切れることも多いのに、この日は何故か売れ残っており即Getしたコチラ
店で生ココナッツの果肉を搾ったフレッシュなココナッツミルク&自家製タイカレーペーストで
バナナリーフの器に仕込んだ白身魚を蒸し上げる「ホーモックプラー」も美味しく堪能しつつ
毎度、樽生ヱビスやらビアラオダークやらインドのラム酒「オールドモンク」やらグビグビッと!w


B食店情報
・店名 : エイケイコーナー(エイケイコーナー)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 東京都板橋区宮本町55-3
・TEL : 080-4771-7961
・URL : http://akcorner.jimdo.com/
・営業時間 : 11:00〜14:00/17:00〜23:00
・定休日 : 日祝
・最寄り駅 : 板橋本町
・キーワード : 手作り
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
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2017年9月2日(土曜日)
   
。。。とは
サッカー中継で空いてた一昨日の夜に滑り込んだ「AK Corner」@本蓮沼のハナシ 

約半年前の第一弾に引き続き
先週頭〜今日迄で終了の第二弾も安定のハイクオリティなスリランカライス&カリーが美味い♪
。。。と、ココに夜来てカレーonlyで帰るなんてことはモチロン無くw
まずは、大海老トリプルなクンオップウンセン&お通し小鉢「キャロットラペ」など肴に
とりあえず樽生ヱビス!からの、ビアラオダーク&ゴールドをグビグビッと!
そして、インドラム「オールドモンク」もロックで傾けた後

冒頭の写真の死角で、裏からの一枚にのみ写ってる有料オプション「チリサンボル」50円も含め
ムング豆カレー、チキンカレー、イナダの春菊煮、ポルサンボル/チリサンボル
ゴーヤ・茄子和え、パイナップル炒め、パパダム&バスマティライスと
バナナの葉の上に彩り良く盛り付けられた逸品をガッツリ平らげ、ご馳走様!

B食店情報
・店名 : エイケイコーナー(エイケイコーナー)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 東京都板橋区宮本町55-3
・TEL : 080-4771-7961
・URL : http://akcorner.jimdo.com/
・営業時間 : 11:00〜14:00/17:00〜23:00
・定休日 : 日祝
・最寄り駅 : 板橋本町
・キーワード : 手作り
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2017年8月24日(木曜日)
   
@本蓮沼「AK Corner」にて

まずは、先日の常連貸切パーティーでの料理から

ココのは久々に食べた気がするパニプリ(インド)に


いずれも通常営業時は未食な干豆腐サラダ(台湾)
&アニスシード香るポテトケーキ(チリ)を経て

写真は痛恨のピンボケながら、デカイ鯛をサクッと丸揚げした後
ニンニク、バイマックルーの風味やプリック(唐辛子)の辛味をピリッと効かせて仕上げた
プラーラードプリック(タイ)がメチャウマ♪

。。。で、料理はまだまだ続き
香ばしくタレ焼きしたガイヤーン(タイ)に


塩玉子を使ったソムタムカイケム&カオニャオのラオスコンビに

これまた懐かしいフリフォーレス・ロフォ・コンポイオ(グァテマラ)で
そろそろ存分に腹も膨れてきたところへ

今回唯一、国名じゃなくココの常連なら誰でも知ってる作者名を記載のw
ガトーショコラ(アキコ)で〆〜

。。。ってな感じの料理を肴に飲みまくった貸切パーティーの他
最近はプラッと行っても混み混みなことも多い通常営業時に食べた料理で

白ワイン蒸し鶏のガパオジェノベーゼソースに

豚&茄子のマックアヤーイムーカイ

そして、お隣さんからお裾分け頂いたガイホバイトーイも肴に
いつものヱビスをグビグビッと!w

B食店情報
・店名 : エイケイコーナー(エイケイコーナー)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 東京都板橋区宮本町55-3
・TEL : 080-4771-7961
・URL : http://akcorner.jimdo.com/
・営業時間 : 11:00〜14:00/17:00〜23:00
・定休日 : 日祝
・最寄り駅 : 板橋本町
・キーワード : 手作り
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2017年7月30日(日曜日)
   
@本蓮沼「AK Corner」にて

先日、タイ南部の激辛カレー「クワクリン」が終了してしまって以降
ここ一ヶ月くらいの間に同店で食べた料理の中で最大のヒットといえば、やっぱりコチラ↓


梅酒とスパイスを揉み込んだチキンをはじめ
梅干の白ワイン漬、山椒や蜂蜜で調味したアタリメ、ズッキーニのアチャールetc
ライスの上にトッピングされた様々な具材をまずは個別に
最後は器に張られたラッサム含め全部混ぜ合わせ、サラサラッとお茶漬けのように掻っ込む
去年の桃栗柿茄子カレーに続く大山「ライモンディ」とのコラボカレー第二段!
「夏のあっさり梅茶漬けカレー」が美味い♪


そして、アツイ夏にはやっぱり羊!ってことで
ラムチリやらラムチョップ・カレーグレイビーソースやら

激辛路線でタイハーブ香る「ハマグリの激辛香草蒸し」に

ココナッツミルクやデンデ油(椰子の油)の風味にトマト/レモンの酸味を効かせ
カジキ&野菜を煮込んだ南米ブラジルレシピなシチュー「ムケカ」辺りもツマミつつ
毎度、樽生ヱビスをグビグビッと!w


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・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 東京都板橋区宮本町55-3
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・URL : http://akcorner.jimdo.com/
・営業時間 : 11:00〜14:00/17:00〜23:00
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2017年7月9日(日曜日)
   
板橋本町からときわ台方面へ環七沿いをチョイと歩いた先
一階に「炭火串焼 ゆう」が入った雑居ビル二階に2017/5/1オープンの「cafe dining anela」にて

同店店頭のランチメニューを眺めると、和風ハンバーグセットが「おすすめ!」で
ロコモコもチーズトッピングの有無で2種類載ってたり、ハンバーグ系がウリらしいところ
初訪の今回、気になった一品はコチラ↓

タマネギの甘味をベースにマイルドなスパイス使いで仕上げたキーマカレーを
丼に盛った十五穀米の上に盛り付け、トッピングの茹で玉子&傍らにキャロットピクルスも添えた
ワンプレートならぬワンボウルスタイルで登場のノースショア風キーマカレーとやらを
ガッツリ平らげ、ご馳走様!

因みに
試しに「ハワイ ノースショア カレー」あたりのキーワードでググッてみても
特に明確な定義やカチッと決まったレシピは無さそうなので
その辺は各店の発想次第で結構なんでもアリな模様w

cafe dining anelaカフェ / 板橋本町駅本蓮沼駅中板橋駅
 



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