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2010年9月6日(月曜日)
[ 12:23 ] [ 神奈川 ]
   
 

 

 

暑い時には

辛いものでしょっ

という事で

 

 

訪れたのは

伊勢佐木長者町駅から

徒歩5分

日本人向けにアレンジしていない

本場の火鍋が楽しめる

【華隆餐館】 (かりゅうさいかん)

 

 

店内は

中国人の女性三人で

営んでいるよう

中華店にしては、コザッパリした店内

(当然、日本語はあまり通じません)

 

 

チャイニーズな

卓上調味料入れが可愛いい・・

 

 

お通しの

「噴噴香落花生」 

を肴に

「アサヒスーパードライ生」 

サラサラグビグビゴクゴク

だって厚いんだもんw

 

 

「噴噴香落花生」 

その名の如く

赤唐辛子に山椒の

火を噴くピリ辛風味

すんごく好みな味付け

これだけでビール3Lは呑める予感♪

 

 

火鍋を食べたいけれど

今日は我慢

 

「牛筋刀削麺」(800円) 

 

 

白濁した牛骨スープに

良〜く煮込まれた

牛筋がトッピング

コラーゲンの塊よろしく

トロトロプリリん

むふっ

 

 

刀削麺

幅広の稲庭饂飩

のようで

すべらかでつるんするん

この舌触り好き

 

 

辛党の私

自家製豆板醤を追加で

 

 

にのせて

 

 

ん〜辛い!素敵だわ!

  

 

「きくらげと唐辛子和え」(600円) 

 

 

さわさわしたきくらげ

瑞々しい胡瓜 

 

ってどうして麺の後に肴が来るかなぁ? 

思わずビールを追加しちゃったじゃん

 

 

唐辛子スープのプールで

きくらげが泳いでいるかのようですが

見た目程辛くありません

一般的な冷やし中華スープの味に

似ているかな

 

 

メニューは

刀削麺を中心に

あまり多くありません

 

 

(メニューは写真クリックで大きくなります ニコニコ

 

 

驚いたのはランチのコスパ

お値段が安い上に(650円)

麺がお替り自由なのです@@!!

 

 

道路を挟んで向かい側には

【ラーメン次郎】 

の長蛇の列

んーなるほど

そりゃあ

お値段に味に

頑張らねばならぬでしょう

 

 

 

次回は

寒くなってから

「火鍋」

食べに行きたいな

と思いまする

ご馳走様でした♪

 

 

 

華隆餐館 四川料理 / 伊勢佐木長者町駅関内駅日ノ出町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

2010年8月17日(火曜日)
[ 14:40 ] [ 神奈川 ]
   
 

 

茶懐石の先生であり

利酒師でもある

浜っ娘な友人

入江亮子さん が

小籠包に凝っている私に

中華街で薦めてくれたお店は

 

 

老舗の萬珍樓

展開する

萬珍樓點心舗 

 点心メインのお店ですから

気軽なお店かと

思いきや

重厚感溢れる外観

 

 

店内のインテリアも

まるで映画のワンセットのような

豪華さ

田舎者の私などは

やや戸惑い気味

 

 

中華街ではじめて飲茶を出したという

こちらのお店

約60種類の点心に

萬珍樓のお料理が食べられるとあって

行列必須の人気店との事

本日は15時近い訪問のせいか

日曜日ですが店内はお客が少ないよう

タイミングが良かったのかな

(メニューは写真クリックで大きくなりますよん)

 

 

まずは冷たい

「キリン一番絞り中生」 

で乾杯を

(中華店はキリンの取り扱いが

多いような気がする・・・)

 

 

「ホタテ腸粉(キシメン)包」

水分多目の求肥のような皮で

クレープ状に巻かれた

ホタテ貝柱が透けて見え

何だかセクシーかも

 

 

「鮮蝦腸粉(キシメン)包」

同じく薄紅色の蝦も透けて見え

 

 

タレをつけて

 

 

むっちりふっくらつるんとした

皮は

他には無い舌触り

大切巻かれたホタテ貝柱や蝦は

ジューシーでプリリとしていて

美味しいこと

なるほど

コレを食べにこのお店に来る方も

いるそうですが納得です

 

 

「水餃子」 

 

 

小ぶりで

厚くも薄くも無い皮で

中の肉餡は上品な味付け

 

 

「牛肉しゅうまい」

 

 

面白い食感

お肉なのですが

蒲鉾みたいに

プリリとした歯ごたえのある固さ

聞けば

ゼラチン質を

細かくして混ぜているそうで

それでは女性に嬉しい

コラーゲンタップリということね ニヤリ 

タレをつけて旨み倍増

 

 

夏の昼下がり

点心を肴に

麦酒が進みます

お茶じゃないし・・・w

 

 

「蝦のすり身と野菜の巻上げ」

 

 

雲丹の殻を連想させる

千切り上状の衣が

サクサクカリカリ

中は

芝蝦を蝦餡で包んであり

ふんわりとした蝦の風味に優しい甘み

 

 

アボカドとココナッツ風味の甘い

ペースト状のクリームを

つけて食べればトロピカルなティスト

 

 

添えられた

くらげ入り

シャキシャキ生野菜サラダ

ボリーミーな揚げ物の口直しには

ピッタリ

これには

ゲヴェルツ

合わせたら面白いかも♪

 

 

「小籠包」 

 

 

お目当てのそれは ふっくら

 

 

愛おしさも感じる

繊細なヒダに厚み

美味しいスープを

ふんだんに抱え

うむ。満足。

 

 

最後は

可愛らしい器に入った

「中国茶」で〆

 

 

点心って

粉物のせいか

すぐにお腹いっぱいになり

あまり量を食べられないのが残念

自慢のお粥は

次回の課題に

 

そして

腹ごなしの散歩をした後は

二軒目

 

 

 

萬珍樓點心舗 飲茶・点心 / 日本大通り駅石川町駅元町・中華街駅
★★★★ 4.0

B食店情報
・店名 : 萬珍樓 點心舗(まんちんろう てんしんぽ)
・ジャンル : 中華料理
・住所 : 神奈川県神奈川県横浜市中区山下町156番地
・TEL : 045-664-4004
・URL : http://www.manchinro.co.jp/store/tenshinpo.html
・営業時間 : 11:0022:00
・定休日 : (年中無休)
・キーワード : 全てがおいしい!デザート絶品
・友人・同僚 / デート
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[ 10:05 ] [ 神奈川 ]
   
 

 

茶懐石の先生であり

利酒師でもある

浜っ娘な友人

入江亮子さん 

この日二軒目の

お薦めのお店へ

美味しいワンタンが人気の

大新園 

 

 

こちらも知らなければ

通り過ぎてしまいそうな

中華街にありがちな

派手なお店に比べ 

いささか地味

いや街に

溶け込んでいるのかも

 

 

泡が美味しいひえひえ

「キリン一番絞り中生」 

きゅーっと飲み干せば

汗が幾分引いていくよう

 

 

「つけワンタン」(530円) 

乳白色、半透明の皮から

中の具が透けて見える様が

食欲を掻き立てるよう

 

 

流行中の

この店オリジナル

「食べるラー油」を添えて

 

 

暑い夏に刺激的な辛さ

麦酒がススム事まぬがれず

 

 

「ワンタン」(530円) 

醤油味の中華スープは

癖もなく素朴な味付け

 

 

カンスイ使用のワンタン生地は

つるんとして舌触り良く

 

 

具は

「つけワンタン」同様

葱入挽肉餡

丸ごと小海老入り

海老好きとしては

小さくても

丸ごと海老入りは嬉しいし

挽肉餡とのコンビネーションも○

 

 

「揚げワンタン」(630円) 

 

 

カリカリサクサク、麦酒の肴にピッタリで

ついつい食べ過ぎてしまいそうで危険な一品

具は「つけワンタン」「ワンタン」と同じく

葱入挽肉餡海老入り

具が同じでも調理方によって

味わいに食感が

変わるのが楽しい限り

 

 

「やきワンタン」(630円) 

こちらだけは挽肉のみ、海老無しで

やや香辛料が利いているよう

うーん

これも麦酒の肴だなぁ

と、また呑む(笑)

 

 

「皮付き豚バラ肉の醤油煮込み」(1900)  

 

 

ワンタン以外のものをと

オーダーしたのがこちら

とろ〜りとした飴色の餡と今身一体

ふわふわ柔らかな角煮が

とろんと口の中でとろけるよう

うむむ・・

これは結構、かなり美味しいかも

ご飯にのせて食べたいな

 

 

「冷やし茄子」 

揚げてあるからコクがあって

干し海老効果に油のおかげで

旨みとコクが増しているよう

一捻りした醤油味のタレも

美味しい

これもご飯が欲しい・・・w

遅い昼食と

ワンタンですでにお腹一杯也

 

 

 

中華街特有の

派手な感じや

喧騒さも無く

家庭的な

雰囲気

デートや

一人でも良いけれど

私が

家族で利用するなら

こんなお店だと思う

 

閉店時間が21時と

早めなのでご注意くださいませ

 

 

大新園 中華料理 / 元町・中華街駅石川町駅日本大通り駅
★★★☆☆ 3.5

B食店情報
・店名 : 大新園(たいしんえん)
・ジャンル : 中華料理
・住所 : 神奈川県横浜市中区山下町134
・TEL : 045-681-3432
・URL : http://r.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14001864/
・営業時間 : [火〜金]11:00〜14:00、16:30〜21:00[土・日・祝]11:00〜21:00
・定休日 : 月
・最寄り駅 : 元町・中華街駅から339m
・キーワード : ワンタンメニューが好評の上海料理店
・友人・同僚 / デート / 宴会 / 家族・子供 / 一人
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