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2011年5月9日(月曜日)
[ 00:55 ] [ 葛西臨海公園 ]
   
といっても

網の上には、群馬の有名店「永井食堂」のモツ煮とか

ちょっと前まではキンカン(鶏卵巣)なんかも残存してた鳥モツ煮が鎮座してたり

テーブルとか、火の入ってないグリルの上には

参加メンバーお手製の美味い料理の数々が勢揃いしてたり
一般的な「BBQ」のイメージとは、かなりかけ離れた内容なんだがw
   出来たてアツアツで花椒の風味が素晴らしい麻婆豆腐とか


風味豊かな炊きたてのビリヤニを味わえる「BBQ」は、他にそうそうあるまいw


さらに

自家栽培のフレッシュカレーリーフの風味が決め手のダルとか

辛さの中に甘みや旨味が有るハバネロのオイル漬とか

鶴見の沖縄料理店「ヤージ小」のミミガーを模してトロトロに煮込まれた豚耳とか

羊肉をスパイスとともにじっくり煮込み
仕上げに細かく千切った薄焼きパンと香菜を散らした「羊肉泡莫」なる料理も美味かった〜

その他、写真撮り忘れた料理もイロイロあり
半年にいっぺん開催されるココの「BBQ」では
各国の珍しい料理が食べられるのが楽しく、ほぼ毎回通ってます〜
ふと気付けば、BBQ日記のほうは随分前の回からすっ飛んじまってますがねw
2009年11月4日(水曜日)
[ 08:34 ] [ 葛西臨海公園 ]
   
まだ書いてない食べある記/飲みある記が結構溜まってますが
とりあえず、その辺全てすっ飛ばして昨日のハナシなど。。。w

昨日は
みんなで酒一本/料理一品づつ持ち込み
快晴の空の下、葛西臨海公園でBBQ!

最初は煮込みが乗っている程度だった網の上も

参加者が集まってくるに連れて徐々に賑やかになり


そして

肉巻きおにぎりやらシフォンケーキやら

参加者の方々の力作料理も勢ぞろい!

唐辛子を通常レシピの4倍使ったという激辛ラーブ旨し!

寒さ対策もバッチリで

ねぎま鍋とか

熱燗でカラダポカポカ♪

さらに
このBBQってインド料理好きな方々の参加比率が高いので

現地で激ウマなビリヤニを作ってしまう猛者が居たり

チキンマライティッカもドーンと網焼き!

そのうえ

松茸ご飯とか

自家製密造ワ○ンwとかも美味かったなぁ
他にも魚のホイル焼きとか豚の角煮(冬菜扣肉というらしい)とか
その他諸々、食べきれないほどの料理が盛りだくさん!
食いしんぼ王国コミュ@mixiで参加者募集してる時点から、そんな事態を予見できたので
おいらは料理一品をやめて酒二本相当 = ひやおろし一升ほど持参しましたとさw

最後に
デジカメのHDRモードで太陽に挑んだ逆光写真2連荘

普通の逆光写真と違って、全体が比較的明るめに写るのが面白いね


因みに
BBQ後は数名で御徒町に移動
たきおか→カドクラと立ち飲み2軒ほどハシゴして帰途へw