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2006年7月25日(火曜日)
[ 13:43 ] [ ベトナム料理 ]
   
友人からベトナムの優しい家庭料理を出すお店を教えていただいた。
今年の5月にOPENしたそのお店は、自由が丘中央口から徒歩1分、自由が丘デパートの2F奥にある。ガラス張りのオシャレなお店の扉をあけるとベトナムから来たオトメ系おとこのこ、タムちゃんが笑顔で出迎えてくれる。

香りのよい蓮茶を最初にいただいて4人でメニューとにらめっこ。(*このステキな茶器は普段店内では使われないものを特別にだしていただいたものです)

まずお願いした料理は、BANH MI CHIEN TOM:フランスパンと海老のフリッターのうような揚げ物。ニョクマムをつけていただく。たっぷりなえびっぷりv

BANH XEO:バンセオ。ベトナム風お好み焼き。味がだいぶ薄めだけれど、こちらのお店のはニョクマムで個々人の好みの味にするためとのこと。これも海老がたっぷりえびっぷりv

そういえば写真は貼っていないけどスキッと辛くて美味しいGOI DU DU:青パパイヤサラダも海老たっぷりだったなあ。。海老天国ーv


これが今回わたしのイチバン、蒸し春巻き!こんな皮ははじめてです。もっちもちの皮に、海老とひき肉のジューシーな具がばっちり!好みでニョクマムとでいただきます。うっまーv

最後の〆に麺ものを…。これはこの月のSpecial Menu、HU TIEU NAM VANGという、ベトナム南部地方の鳥肉スープの入った麺料理。麺はフォーではなくて、米と緑豆でつくられている半透明なもの。歯ごたえも多少あっておもしろい。器の向こうにあるのはトッピングのもやしと辛味と酸味の薬味。もやしはあとからトッピングしてしゃきしゃき食感を楽しむ。

この日はお酒をいただかず、最初の蓮茶1つでお料理5品をいただいたのもあって4名でひとりなんと1500円ほど!安くてびっくり!←蓮茶が700円ほどで、出なくなるまでお湯を足してもらえるのだ。


落ち着いたおしゃれな店内にオトメなタムくんのカワイイ接客もよいし、タムくんのお兄さんがつくる家庭料理はとても素直で優しいお味。わたしの中では今までいただいたベトナム料理のなかで、もっともヘルシーでやさしく美味しいと感じた。

人数を集めてのパーティでは特別料理の相談にものってくれるそう。
パーティの企画ももちろん、まずは未食のものをおさえに自由が丘へ向かわねばv
B食店情報
・店名 : QUAN AN TAM -クァン アン タム-(クァン アン タム)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 東京都目黒区由が丘1-28-8 自由が丘デパート2F
・TEL : 03-5701-0302
・営業時間 : 11:30-24:00(LO23:00)
・定休日 : 不定休?
・最寄り駅 : 自由が丘駅徒歩1分
・キーワード : ベトナム/やさしい/家庭料理/洗練/安い/旨い
・友人・同僚 / デート
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