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2009年11月15日(日曜日)
   


日本人の手で作られるカレーを求めて…【セイロンティー&カリー プンチランカ編】

仙台に行く前からこの『プンチランカ』に行くと決めていた。
店員に話を聞くと元々はスリランカ紅茶などの輸入専門店だったのが、2009年4月から料理も提供するようになったという。
ここの料理担当となった方は個人的にスリランカ料理をパーティなどで出していたら、たまたまオーナーから話があり抜擢されたというわけだ。
しかも一人で切り盛りしてるらしく多くの種類のカレーを作るのは大変と言っていた。
それでも常備されてるカレーは6種類もあるから充分じゃないかな?
ちなみにメニューは、カリーセット(ライス・カリー2品・サラダ)@890円、カリー&ティーセット(ライス・カリー2品・サラダ・紅茶)@990円、スペシャルカリーセット(ライス・カリー3品・サラダ・アイスクリーム)@1190円、スペシャルカリー&ティーセット(ライス・カリー3品・サラダ・紅茶・アイスクリーム)@1290円でアイスクリームはワタラッパン、ショートケーキ等に変更できる。
丁度、弟と訪問したのでカリー3品付く"スペシャルカリー&ティーセット(ライス・カリー3品・サラダ・紅茶・アイスクリーム)@1290円"を2つ頼み全てのカレーを食べる事が出来た。
更に追加の付け合せで"マグロのアンブルティアル(スパイス炒り煮)@100円"も注文した。
ちなみに手食すると食後にフィンガーボールを出してくれる。

■スペシャルカリー&ティーセット(ライス・カリー3品・サラダ・紅茶・アイスクリーム)@1290円×2 + マグロのアンブルティアル(スパイス炒り煮)@100円■


◆チキン◆
骨付きチキンが入りサラッとしたグレービーで辛め!ココナッツの風味もいい!


◆ジャガイモ◆
シンプルなグレービーがジャガイモに染み込み優しい味に!


◆パリップ(豆)◆
モルディブフィッシュが入り独特の味が楽しめる!


◆なす◆
なすとタマネギの旨みが溶け込んでいてサッパリ味!


◆だいこん◆
だいこんの甘味とランペの香りがとてもいい!


◆かぼちゃ◆
かぼちゃの甘味とココナッツの甘味がありスッキリ辛い!


◆ボルサンボール◆
ココナッツは程よく甘く辛味は抑え気味で食べやすくなっている!


◆マグロのアンブルティアル(スパイス炒り煮)@100円◆
カレーリーフが使われ、しっかり味が染み込んでいて付け合せに最高!


◆紅茶 & ワタラッパン◆
食後は甘さ控えめの手作りワタラッパンと薫り高い紅茶で〆!


SIGMA 17-70mm F2.8-4.5 DC MACRO HSM

※【仙台3大カレー】とは…日本人シェフが作るカレーで個人的に注目したお店です。
プンチランカ(スリランカ料理) チットラ(インド料理) あちゃーる(ネパール料理)
・店名 : セイロンティー&カリー プンチランカ(せいろんてぃー かりー ぷんちらんか)・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍・住所 : 宮城県仙台市泉区泉ヶ丘3-8-1・TEL : 0223751010・URL : http://www.ab.auone-net.jp/~punchi/index.html・営業時間 : 11:30〜19:30・定休日 : 月曜
B食店情報
・店名 : セイロンティー&カリー プンチランカ(せいろんてぃー かりー ぷんちらんか)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 宮城県仙台市泉区泉ヶ丘3-8-1
・TEL : 022-375-1010
・URL : http://www.ab.auone-net.jp/~punchi/index.html
・営業時間 : 11:30〜19:30
・定休日 : 月曜
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
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2008年5月17日(土曜日)
   
良く食材を調達しに行くお店の一つ『Nasco Telecom』に行った。初めて行った人は驚くかもしれないが、ここのお店はインド・ケララ州出身のムスリム(イスラム教徒)の人達が経営していて、日本ではなかなか見られない全身白装束でヒゲを生やしたムスリムの格好をしている人達がいる。店名の通り主に電話のプリペイドカードを販売しているけど、スパイスやハラールフードも置いてある。最近はアフリカ系のお客さんが増えてるみたいで食材は少しアフリカ物に力を入れてるようだ。
ちなみに本目的で調達しようとした食材はマスールダールという豆だったけど、今回はたまたま1個しか残ってなかったココナッツ・サンボール(Coconut Sambol)が目に入ったから買ってみた。味は思った以上にモルディブ・フィッシュが効いているけど、ココナッツの味も楽しめて、しかもカレーリーフも入っていていいかも!この手の瓶詰め物では当たりな方かなw

追記:挨拶はイスラムの言葉で「アッサラーム・アライクム(あなたに平安を)」と言うと「ワ・アライクム・ッサラーム(あなたにも平安を)」と返って来る。その他にケララ州のマラヤラム語で「サウッキュヤマー?(元気ですか?)」と言ってみると「サウッキュウム!(元気です!)」と返事が来る。ちなみにマラヤラム語で普通に挨拶をしたい時は「ナマスカーラム(こんにちは)」がベターかも?挨拶は大事だから♪


・店名 : Nasco Telecom(なすこ てれこむ)・ジャンル : テイクアウト・お取り寄せ・住所 : 東京都新宿区百人町2-9-3・TEL : 03-5337-2183・営業時間 : 11:00?・最寄り駅 : 新大久保・キーワード : ハラールフード
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・店名 : Nasco Telecom(なすこ てれこむ)
・ジャンル : テイクアウト・お取り寄せ
・住所 : 東京都新宿区百人町2-9-3
・TEL : 03-5337-2183
・営業時間 : 11:00?
・最寄り駅 : 新大久保
・キーワード : ハラールフード
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