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2016年9月26日(月曜日)
[ 12:51 ] [ 栗を食べよう ]
   
 

  

栗むし 

栗蒸し羊羹といえば漉し餡に栗がのったものが一般的だけれど、小布施堂の栗むしは栗餡に渋皮栗が入った純栗の蒸し羊羹。もっちりとした羊羹の弾力、渋皮栗の香ばしさ、一口ごとに広がる栗の風味、甘さも程よく今季初の栗菓子を堪能。


小布施堂 
2014年10月14日(火曜日)
[ 20:18 ] [ 栗を食べよう ]
   
 

 

電子レンジde栗おこわ 

洗って水に15分ほど浸したもち米1カップを耐熱容器に入れて水と酒、ゆで栗を混ぜ合わせてふわっとラップをかけて電子レンジで6分。更に混ぜ合わせて再び電子レンジ加熱3分で。ゴマ塩を振って出来上がり。ものは試し、二人分の立派な栗おこわが!栗原はるみさんレシピ。

2011年10月30日(日曜日)
[ 21:04 ] [ 栗を食べよう ]
   
 

 

モンブラン 

注文してから組み立ててくれる、ドゥーブルドゥの作りたてモンブラン。メレンゲ、生クリーム、モンブランクリームの構成。ざっくりと軽快な音を立てるメレンゲは、やはり作りたてならでは。モンブランクリームは生クリームの割合が高く非常に柔らかい。口の中で栗の風味を広がせながら生クリームと一緒にとけていく。

 


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B食店情報
・店名 : Double-Deux(ドゥーブルドゥ)
・ジャンル : スイーツ-洋菓子
・住所 : 茨城県ひたちなか市高場215
・TEL : 029-202-2323
・営業時間 : 10:00〜19:30
・定休日 : 水曜
・最寄り駅 : JR常磐線 佐和駅
・キーワード : フランス菓子/できたてスイーツ(絞りたてモンブラン、季節のパイのクリーム詰)
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