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2013年1月4日(金曜日)
   
 

 

有機栽培米純米酒 和の月80 生原酒 

精白80%の有機米。すっきちとした辛口のお酒ながらもしっかり感じる旨味とコク。年末年始のお酒に。

2011年9月18日(日曜日)
   
 

 

ゲヴェルツトラミネール&シュリンプカレー 

予算2000程度で面白い白ワインを、とリクエストしたところソムリエさんに勧められたモランド社のゲヴェルツトラミネール。ライチを思わせる香りの高さと爽やかなコク。エスニック系やシーフードカレーと合うといわれて牛乳入りでマイルドな味わいのマレーシア風シュリンプカレーを作ってお料理も楽しむ。

2011年6月26日(日曜日)
   
 

 

浅間山(浅間酒造) 

草津土産の「浅間山 純米吟醸」。米の旨味も感じられる爽やかな甘味があって、好きな味わい。夏の冷酒に◎。直売所とおさかなセンターに走り、この日は海鼠の酢の物、焼き蚕豆、真竹の土佐煮、エシャロット自家製酢味噌、平目の刺身、朝鮮風焼き肉、他5品。良いお酒があると料理も張り切る。