記事
[ 総記事数:1613件 ] [ RSS2.0 ]
2014年5月23日(金曜日)
[ 06:11 ] [ 埼玉県 ]
   
 

1.5年分ぶりに、まる忠に行く機会を得ました。

関西在住の私にとっては、めったにないチャンスです

 

1杯目。まずはかけつけ、ごくり。

2杯目〜〜軽くあけました。

 

あわあわの3杯め。

 

随分前、まる忠デビューした時以来食べていなかった「みそ」で今回は参ります。

 

高さも、「スペシャル」

 

よーく麺とからめて、ですね。

 

この、辛すぎず程よいスープがええんですよね〜〜

 

麺が旨い。

替玉してしまいました。・・・食いすぎ〜〜

正直、この自家製麺の味が忘れられず、リピートしております。

ちょっと口の中でトロッととろける感触がいいんですよね〜〜

 

のこしておいた具と絡めて、最後までおいしくいただきました。

遠くからですが、また参ります。その時はよろしくお願い申し上げます!


B食店情報
・店名 : 麺屋まる忠(めんやまるちゅう)
・ジャンル : ラーメン
・住所 : 埼玉県川口市芝下1-1-32
・TEL : 048-268-5520
・URL : http://www.menya-maruchu.com/
・営業時間 : 11:30ー14:00/18:00ー23:30
・定休日 : 月曜日・第三火曜日
・最寄り駅 : 京浜東北線「蕨」駅
・キーワード : ライトとんこつ・子供からお年寄りまで食べられるラーメン
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2012年12月31日(月曜日)
[ 11:33 ] [ 埼玉県 ]
   
 

 

2012年10月の週末に、まる忠さんを訪問しました。

確か、1年半ぶり。

早くレポートしなければと思いつつ、あと12時間で2012年が終わってしまう・・・。ゆっくりPCに向かうことがめっきり少なくなりましたわ。

60日以上前のネタではありますが、スマホで食べてすぐに感想をメモっておりましたので、それで当時を再現。

 

まずは忠太郎さんと再会を祝いつつ、エビスで・・・。

クリーミーなモコモコ泡〜。

 

リングを作るのは麦酒道の作法であります。

 

今回は、忠太郎さんのお勧めに耳従い、初体験の「レッドつけ麺」! 


 

いつもながらの自家製麺。見てるだけでうまそう。

 

赤い!見てるだけで熱くなれそう・・・。

つけ麺のスープに赤ウマ(赤ラー油)ダブルにして、いただきました。

 

辛い。そして、旨い!

しかし、いやにならない、きつくない辛さなんです。


 

こちら、秋田ネギがピリ辛。

 

赤いエナジーの中でトロケルチャーシュー!

 

かみ切るときに、ひときわうまみを感じる麺。

 

そのうまうま麺を赤いスープにくぐらせていただきます。

 

 

毎度のことながら、麺が旨いので替え玉をしてい居りました。

麺だけ食べても旨いのであります。

・・・ああ、書いてたら当時を思い出してまた涎が・・・。

独身だったらこの年末年始、青春18きっぷで10時間かけても食べに行ってたかもしれない

また2013年も行きます。

よろしくお願い申し上げます!

B食店情報
・店名 : 麺屋まる忠(めんやまるちゅう)
・ジャンル : ラーメン
・住所 : 埼玉県川口市芝下1-1-32
・TEL : 048-268-5520
・URL : http://www.menya-maruchu.com/
・営業時間 : 11:30ー14:00/18:00ー23:30
・定休日 : 月曜日・第三火曜日
・最寄り駅 : 京浜東北線「蕨」駅
・キーワード : ライトとんこつ・子供からお年寄りまで食べられるラーメン
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2011年11月4日(金曜日)
[ 19:05 ] [ 埼玉県 ]
   
 

大宮の夜。 

ビールとアイナメ刺身だけでしたので、ラーメンをおなかのふたに・・・。 

 

ちょうど近くに、ラーメン屋さんがありました。「麺や 宇三郎さん」 

  

自家製麺なんだそうです。 

食券を買って…夜はご飯が無料サービスでした。しかし、ダイエットのことも考え、ご飯はやめときました。 


具だくさんの味噌ラーメンにしております。

野菜もタンパク質も摂れる。出張の身にはうれしかったです。

 

生ネギのしゃきしゃき感、あの辛さが忘れられません。

とろーりチャーシューも。

 

味噌ベースのスープです。

ご飯がほしくなるうまさでしたが、札幌あたりで食べる味噌ラーメンとは違い、

温度がぬるかったです。 

賛否り両論起こりそうですが、ここはアツアツにしてもよかったかもですね。ぬるいとパンチ力が感じられません。 

あと、甘みがありますので甘いのが全くダメ、という人にはお勧めできないですね。 

こんな感じかな?と思い、食べきりました。 

 

あ、忘れてた。 

スープはしっかりにんにくが利いております。 

翌日関西に帰宅したら、家内にしっかりニンニク臭を感知されておりました。がちょーん。 

「のぞみ」の車内でも、ニンニクのにおいをプンプンとまき散らしてたってことやね・・・。 

隣にいた、喫煙ルームで煙草を吸ってたおじさん、さーせん!

 

 
B食店情報
・店名 : 初代麺や 宇三郎(しょだいめんや うさぶろう)
・ジャンル : ラーメン
・住所 : 千葉県さいたま市大宮区宮町1-51 1F
・TEL : 048-650-0929
・URL : http://r.tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11025837/
・営業時間 : 11:00〜23:30
・最寄り駅 : JR大宮駅東口から徒歩圏内。
・キーワード : 味噌ラーメン。 ご飯がほしくなる味噌。 具だくさん。 ニンニクが入ってるよ。
・友人・同僚 / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2011年10月30日(日曜日)
[ 18:07 ] [ 埼玉県 ]
   
 

 

10/21(金)、この日はさいたま市大宮に出張でした。

事前にいくつかリサーチをしておりましたが、宿でお風呂を浴びたらもう動く気力もなくなり、雨も降ってましたので、手軽なところで。

出張に出るとその土地の海のものを味わいたくなります。こうするとその土地が身近になる、と昔本で読んだんですが、その通りですね。埼玉は海なし県ですが、関西人の私には東日本の海の幸を味わえるだけで十分旅の醍醐味を味わえます。

さて、お邪魔したのは「刺身居酒屋 うおや一丁」さん。【刺身】に惹かれました。

湯上りですのでまずはおビールを・・・こちらはアサヒビールを置いてました。

 

2杯目。 

「アサヒスーパードライ エクストラコールド」 

を・・・。すっきり感が増しますね。いくらでも飲めそうでした。

 

リング作成完了です。

 

つきだしはこちら。隠れてないで、出ておいでや。

 

肉感と塩の風味・・・。なまめかしいですなあ。ゆっくり味わいました。

 

お刺身はどれにしようかと迷いましたが、北海道からの【活け締め あいなめ刺身】を。

白身魚で風味を堪能します。

 

うーん。これやがな!!

お醤油にさーッと広がる脂

ゆっくりかみしめて味わいました。冷たい海の魚は、また味わいもリッチでした。

B食店情報
・店名 : 刺身居酒屋 うおや一丁 大宮東口店(さしみいざかや うおやいっちょう おおみやひがしぐちてん)
・ジャンル : 和食-郷土料理
・住所 : 埼玉県さいたま市大宮区宮町1-38-1 野村不動産大宮共同ビル
・TEL : 048-648-8866
・URL : http://www.1cho.com/shop-t-oomiya.html
・営業時間 : 昼:11:30〜14:00(月〜金)、夜16:00〜23:30、日曜祝日は23時まで
・定休日 : 無休
・最寄り駅 : JR大宮駅 東口
・キーワード : 大きなホール。魚が豊富。
・友人・同僚 / 宴会 / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2011年8月6日(土曜日)
[ 18:43 ] [ 埼玉県 ]
   
 

 

7月のある日。大宮で会議があったので、帰路にここによらずにはおれませんでしたよ。

ご存じ!麺屋まる忠!! 

まずは一杯。しっかりリング作成です。

 

駈け付け2杯目。

いいビールをつかって、サーバーもきれいに手入れしているので、きめ細かい泡までおいしいのです。これもしっかりリング作成・・・っと。

 

3杯目でやめときましたよ…。一応体重は気にしてますので・・・。それがなかったらあと2杯くらい言ってたかも。

 

久しぶりの訪問でしたが、以前オフ会で味わって以来たべてなかった、あぶちゃソバをスペシャルで行きました。

汁なしラーメンです。

麺がうまくないと、このメニューはないでしょう。

自家製麺のこの店だからこそのメニューですよ。

 

具が全部入りのオールスターあぶちゃそば。

 

うまうまチャーシューの秘密の一つは、出す寸前にバーナーで加熱してくれてうまみを引き出してくれることですね。

ほら、脂身が透明でしょ。

 

味玉としゃきしゃきのネギも。

 

香りづけに、岩海苔も。

 

スープもついてきますが、しっかりと飲める塩加減ですよー。

 

この麺の存在を語らずして、この店を語ることなかれ!

マスターの忠太郎さんが、丹精込めた自家製麺なのです。

口腔内に絡みつくそのうまさと香り。

 

あぶちゃそばの食べ方は、こちらを参照!

 

替え玉もいきましたよ。あまりに麺がうまいので、カロリーのことなんか、吹っ飛んでしまった・・・。

海苔がいいアクセントとなります。

 

そして、ブラックペッパーで〆て・・・またまたいただきました。

関西から遠くなのですが、埼玉に行く機会があったらぜひ寄りたい店です。

これからもがんばってください。

B食店情報
・店名 : 麺屋まる忠(めんやまるちゅう)
・ジャンル : ラーメン
・住所 : 埼玉県川口市芝下1-1-32
・TEL : 048-268-5520
・URL : http://www.menya-maruchu.com/
・営業時間 : 11:30ー14:00/18:00ー23:30
・定休日 : 月曜日・第三火曜日
・最寄り駅 : 京浜東北線「蕨」駅
・キーワード : ライトとんこつ・子供からお年寄りまで食べられるラーメン
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2009年4月19日(日曜日)
[ 21:28 ] [ 埼玉県 ]
   
2月のB食倶楽部オフの日の昼間、ここに取材に行っていました。
「塚越らーめん」!

dedeさんから名声を聞いていて、ぜひ行ってみたいと思っていたのです。

写真は、「塚越らーめん(こってり、醤油)」です。

壁のような海苔が、びっくりです。
いくらでも呑めるスープ。

やさしくて、ぜんぜんしつこくなかったです。
チャーシューも、うまうま。

沢山楽しめました。
小麦の存在感を感じる、麺です。
「塚越餃子」もいただきました。

大粒のエビがぷりぷり。

つるつると楽しめました。

ありがとうございました。
B食店情報
・店名 : 塚越らーめん(つかごしらーめん)
・ジャンル : ラーメン
・住所 : 埼玉県蕨市塚越3-9-12
・TEL : 048-445-0403
・URL : http://www17.plala.or.jp/tukagosira-men/
・営業時間 : 月?土11:00?15:30/18:00?24:00・日・祝11:30?21:30
・定休日 : 火曜午後/臨時休業有
・最寄り駅 : 京浜東北線「蕨」東口徒歩15分
・キーワード : 魚ととんこつのダブルカープ/太麺と細麺を選択可/メニュー豊富/何を食べても旨い!
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2009年3月11日(水曜日)
[ 22:21 ] [ 埼玉県 ]
   
[ 関連したBlog ]

真上から見た、「あぶちゃスペシャル」です。

汁なしラーメン。


このスープは、このまま呑みます。

ラーメンにかけるのではなく、少し薄くして、呑めるようにしています。

うめー。
玉子も、ちょうどいい感じの出来です。

黄身がとろとろで、おいしい。
麺はこんな感じ。

焼きラーメンと違って、少しの汁に和えている麺なのですが、麺のできがいいので、麺をしっかり味わえます。

このウマさにも、酔ってしまいました。
大の大人がですよ。
あまりの麺の旨さに、替え玉いたしました。

店主の忠太郎さんのお勧めで、「塩替え玉」で。

塩味の麺です。

これも忠太郎さんのお勧めでしたが、ブラックペッパーを少しまぶすとおいしいとのこと。

早速やってみました。

香辛料がきつくなく、引き立ちます。

麺の旨さもしっかり。

ご馳走様でした・・・。

胃袋があと2つあれば、あと4玉は行ってましたねー。
B食店情報
・店名 : 麺屋まる忠(めんやまるちゅう)
・ジャンル : ラーメン
・住所 : 埼玉県川口市芝下1-1-32
・TEL : 048-268-5520
・URL : http://www.menya-maruchu.com/
・営業時間 : 11:30ー14:00/18:00ー23:30
・定休日 : 月曜日・第三火曜日
・最寄り駅 : 京浜東北線「蕨」駅
・キーワード : ライトとんこつ・子供からお年寄りまで食べられるラーメン
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2009年3月10日(火曜日)
[ 22:27 ] [ 埼玉県 ]
   
川口市で宴会をやって泊まったら、翌日は「まる忠」っしょ。

まずはビール!

ごくっ!ごくっ!ぷはー!
お替り〜。

泡がモコモコ。

店主の忠太郎さん、こういうところまで手を抜かないのがすごいです。
2杯目もリング作成。
いただいたのは、

「あぶちゃスペシャル!」

汁なしラーメンです。
細かい分析は次回やりますが、汁なしでかえって麺の旨さを実感できます。

詳しくは次回!
B食店情報
・店名 : 麺屋まる忠(めんやまるちゅう)
・ジャンル : ラーメン
・住所 : 埼玉県川口市芝下1-1-32
・TEL : 048-268-5520
・URL : http://www.menya-maruchu.com/
・営業時間 : 11:30ー14:00/18:00ー23:30
・定休日 : 月曜日・第三火曜日
・最寄り駅 : 京浜東北線「蕨」駅
・キーワード : ライトとんこつ・子供からお年寄りまで食べられるラーメン
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2008年12月26日(金曜日)
[ 22:21 ] [ 埼玉県 ]
   
[ 関連したBlog ]

具沢山の味噌ラーメン、、「味噌まる忠スペシャル」の全景です。


この、海苔と玉子も捨てがたい!!

海苔の香りが印象的でした。

玉子、好きなんですよー。

まったりで、おいしかったです。
やっぱりおいしい、自家製麺。

色合いからして、やさしい味であることが分かるかと。
コーンも、プリプリで、よかったです。

もやしもしゃきしゃきでした。

ああ、もう写真がなくなってしまった・・・。

次がいつになるか分かりませんが、また、参ります!
B食店情報
・店名 : 麺屋まる忠(めんやまるちゅう)
・ジャンル : ラーメン
・住所 : 埼玉県川口市芝下1-1-32
・TEL : 048-268-5520
・URL : http://www.menya-maruchu.com/
・営業時間 : 11:30ー14:00/18:00ー23:30
・定休日 : 月曜日・第三火曜日
・最寄り駅 : 京浜東北線「蕨」駅
・キーワード : ライトとんこつ・子供からお年寄りまで食べられるラーメン
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2008年12月25日(木曜日)
[ 22:17 ] [ 埼玉県 ]
   
つけ麺で、十分堪能したのに、おいしいものへの欲求はまだまだ続きます!

遠くに住んでいますので、次はいつこの店に来れるか、分からないので・・・。
(でも、きっとまた、行きますよ。)


2杯目は、「味噌まる忠スペシャル」!
一番、具がたくさん入っている味噌ラーメンです。


ごらんください。

この具の大盛り具合!

シャキシャキ葱の、ド迫力!
味わい深かった、味噌スープ。

暖まりました。
コーンの香りも、忘れることが出来ません!
旨いチャーシューも、しっかりデス。

次回も、別の角度から、このラーメンのご紹介です!
B食店情報
・店名 : 麺屋まる忠(めんやまるちゅう)
・ジャンル : ラーメン
・住所 : 埼玉県川口市芝下1-1-32
・TEL : 048-268-5520
・URL : http://www.menya-maruchu.com/
・営業時間 : 11:30ー14:00/18:00ー23:30
・定休日 : 月曜日・第三火曜日
・最寄り駅 : 京浜東北線「蕨」駅
・キーワード : ライトとんこつ・子供からお年寄りまで食べられるラーメン
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2008年12月23日(火曜日)
[ 22:51 ] [ 埼玉県 ]
   
[ 関連したBlog ]

実は、もう1杯飲んでいます・・・。
小さいながらも、この海苔は侮れません。

とてもいい香りでした。
麺が旨いんです。

さすが、自家製麺。

とてもやさしい味です。

お昼時の店には、家族連れが沢山。

子供からお年寄りまでに愛されていました。
麺とスープと具のハーモニーを、楽しみました!

この後、味噌ラーメンに行きました!
B食店情報
・店名 : 麺屋まる忠(めんやまるちゅう)
・ジャンル : ラーメン
・住所 : 埼玉県川口市芝下1-1-32
・TEL : 048-268-5520
・URL : http://www.menya-maruchu.com/
・営業時間 : 11:30ー14:00/18:00ー23:30
・定休日 : 月曜日・第三火曜日
・最寄り駅 : 京浜東北線「蕨」駅
・キーワード : ライトとんこつ・子供からお年寄りまで食べられるラーメン
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ

2008年12月22日(月曜日)
[ 22:55 ] [ 埼玉県 ]
   
11月に、「まる忠」に行ってまいりました。

まずは、昼真っから、ビール。

エビスです。

さすが。
しっかり、リングなのであります。
ビールでしっかり食欲に加速をつけまして・・・

「つけ麺」、行きました。

昨年行ったときは、「つけ麺」を食べられなかったので、これを指名です。
旨いチャーシューと、、麺・・・。そして、ネギ。

わくわくします。
スープです。

胃袋に制限がなければ、飲み干していたことでしょう。

だしがしっかり。

ああ、写真見たら、また食べに行きたくなってきた・・・

(続きます)
B食店情報
・店名 : 麺屋まる忠(めんやまるちゅう)
・ジャンル : ラーメン
・住所 : 埼玉県川口市芝下1-1-32
・TEL : 048-268-5520
・URL : http://www.menya-maruchu.com/
・営業時間 : 11:30ー14:00/18:00ー23:30
・定休日 : 月曜日・第三火曜日
・最寄り駅 : 京浜東北線「蕨」駅
・キーワード : ライトとんこつ・子供からお年寄りまで食べられるラーメン
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
B食店ページへ