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2013年9月29日(日曜日)
[ 17:43 ] [ 岐阜県 ]
   
 

 6月に仕事がらみの趣味:国内旅行をやりまして・・・富山に行ってました。

趣味が旅行なのでまっすぐ富山に行くのは少し面白くなく…地元、関西から北陸を経由せず、岐阜→高山→富山と寄り道をしました。 

高山駅に着くあたりでお昼とし、当初は「高山ラーメン」でも食べようかと思っておりましたが、「飛騨牛」が未経験の私。 

ステーキハウスを見つけ、ランチにもかかわらずこんだけ奮発しておりました。 

ほんとに旅に出るとお金が飛んでいく・・・ 

 

 

3,990-…普段のめしの1週間分くらいだわ。旅先でないとこんな贅沢は致しません。



 

お箸が金属風で、韓国料理みたいであります 


 

 脂、ノリノリ〜



 

 

 

じゅわ〜〜〜と染み出る脂。脂。脂!

甘かったです。 これぞ、口福(こうふく!)

 

お肉に何かさわやかな下味を仕込んであると、もっといいと思いました。たとえば柑橘系とか・・・

たれと絡めて食べるのであれば、やっぱりもう一つのご当地の味、味噌ですね。

「味噌フォンデュ」

とか、やってみたい・・・

 

お店はJR高山本線高山駅のすぐ近くでして、

「もうすぐ高山駅…」

というときに線路の東側に見えるくらいの近さです。

2009年11月7日(土曜日)
[ 19:23 ] [ 岐阜県 ]
   
シェルパのご案内で岐阜県大垣市のラーメン屋さん「中村屋」さんにやって来ました

開店前から十数人の行列…

漂ってくる出汁のかおり

600gのもちもち麺に挑戦しました!

くにゅくにゅの食感。もちもち〜

スープはピリ辛プラス柑橘系です。

ご馳走様でした。
B食店情報
・店名 : 中華そば 中村屋(ちゅうかそば なかむらや)
・ジャンル : ラーメン
・住所 : 岐阜県大垣市寺内町2-58-1
・TEL : 0584-73-3558
・URL : http://www.lets-gifu.com/map/g_shop_map-1643.html
・営業時間 : 11:00〜14:00、18:00〜23:00
・定休日 : 木曜日
・最寄り駅 : JR大垣駅、養老鉄道大垣駅、樽見鉄道大垣駅
・キーワード : 旨いつけ麺。 麺がもちもち 大垣駅から徒歩20分くらい。 1玉200g。3玉も頼める。
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
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2007年7月4日(水曜日)
[ 20:53 ] [ 岐阜県 ]
   
このお酒も、おいしかったです。

香りがなんとも・・・。
ラベルを写しましたが・・・わかるかな?
(写真をクリックすると、拡大します。)
ちゃんと、〆の料理もありまして・・・
で、このあとミニライブがはじまるわ、

畳で寝てしまう人もいるわ、でかなり盛り上がりました。


また、このような祭りが有ったら、参加させていただきたいと思います。
B食店情報
・店名 : 酒蔵 大八(さけぐら だいはち)
・ジャンル : 居酒屋
・住所 : 岐阜県大垣市南高橋1ー36ー1
・TEL : 0584ー74ー3411
・URL : http://daihachi.info/foods.php
・営業時間 : 18:00-24:00
・定休日 : 日曜日
・最寄り駅 : JR東海道本線大垣駅
・キーワード : こだわりの焼酎が飲める 辛ウマラーメン しじみのスタミナ たこのスタミナ
・友人・同僚 / デート
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2007年7月3日(火曜日)
[ 09:24 ] [ 岐阜県 ]
   
[まつりの記事は、あと2回ほど続きます。]

酔いが回ってきたところで、食い気も進みます。

これはチヂミ。


モズクです。
モツ煮込みですね。
だいぶ酔って来たところで飲んだお酒でしたが、これはうまい、と記憶しております。

残念ながら、ラベルをうまく写せていない・・・。
トマさんが持ってきてくれたんです。

トマさん、とにかくおいしかったです。ありがとう。


B食店情報
・店名 : 酒蔵 大八(さけぐら だいはち)
・ジャンル : 居酒屋
・住所 : 岐阜県大垣市南高橋1ー36ー1
・TEL : 0584ー74ー3411
・URL : http://daihachi.info/foods.php
・営業時間 : 18:00-24:00
・定休日 : 日曜日
・最寄り駅 : JR東海道本線大垣駅
・キーワード : こだわりの焼酎が飲める 辛ウマラーメン しじみのスタミナ たこのスタミナ
・友人・同僚 / デート
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2007年7月2日(月曜日)
[ 08:51 ] [ 岐阜県 ]
   
[大八の宴会は、はじまったばかり]

ワタクシ、どんな飲み会でも、トップバッターは麦酒なのです。

そこで、500円払って、麦酒もいただきました。

今回も、リング完成。
名古屋圏名物、手羽先です。
この酒はとても高いそうです。

飲んでみました。

なんだか、草みたいな青臭い香りが強烈。

また、新しい味を知ることができました。
イカの塩辛、たっぷりです。
これは日本酒です。

色が琥珀色。

おいしかったです。

(次回へ続く)
B食店情報
・店名 : 酒蔵 大八(さけぐら だいはち)
・ジャンル : 居酒屋
・住所 : 岐阜県大垣市南高橋1ー36ー1
・TEL : 0584ー74ー3411
・URL : http://daihachi.info/foods.php
・営業時間 : 18:00-24:00
・定休日 : 日曜日
・最寄り駅 : JR東海道本線大垣駅
・キーワード : こだわりの焼酎が飲める 辛ウマラーメン しじみのスタミナ たこのスタミナ
・友人・同僚 / デート
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2007年7月1日(日曜日)
[ 10:33 ] [ 岐阜県 ]
   
[以前忘年会をした、大垣の大八で、]

焼酎を持ち寄って呑む会がありました。
(少し時間がたってますが、ご容赦を。)

私も、滋賀から参加。

各自が焼酎を持ち込んで、のみ比べをする会なのです。

私が持参したのはこれ。
「破壊王」
度数がとても高いのです。
破壊王のラベルです。

味の感想・・・確かに破壊力があります。ストレートで飲むと、喉と鼻にどかん、ときます。
今回は、お店に料理代3500円払って、麦酒は1杯500円でした。

お料理も、お酒とともにご紹介していきますね。

これはコロッケ・・・だったと思います。ちょっと自信がないです。
それでは、皆さんが持ってきた焼酎を味見。

これは、米子のコメ焼酎。「のん氣にくらしなさい」。

「ともさん」というのは、もって来た方のニックネームです。

この会では、ニックネームを名札に書いて、各自交流しました。
ボトルの裏を激写。

(クリックすると、拡大します。)

次回も、大八まつり(あまりに盛り上がったので、勝手に命名。)のレポートです。
B食店情報
・店名 : 酒蔵 大八(さけぐら だいはち)
・ジャンル : 居酒屋
・住所 : 岐阜県大垣市南高橋1ー36ー1
・TEL : 0584ー74ー3411
・URL : http://daihachi.info/foods.php
・営業時間 : 18:00-24:00
・定休日 : 日曜日
・最寄り駅 : JR東海道本線大垣駅
・キーワード : こだわりの焼酎が飲める 辛ウマラーメン しじみのスタミナ たこのスタミナ
・友人・同僚 / デート
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2007年4月22日(日曜日)
[ 14:52 ] [ 岐阜県 ]
   
大垣市で、鶏の宴会をした次の朝は、喫茶店にモーニングを食べに行きました。

てんすとんさんのブログで紹介されていた、紫野乃芽と言う店が、
大垣駅から歩いていける距離にあったので、そこにいきました。

◆地図
http://service.seesaa.net/article/39658850.html
ウインナーコーヒ(480円)を頼んだら、モーニングサービスです。

横のトーストとスクランブルエッグ、マカロニがついてきました。


クリームたっぷりの、ウインナー珈琲です。
マカロニサラダは、塩が効いていてよかったです。
ふと外を見ると、鳥が沢山来るのに気づきました。

お店で、えさをあげて、食べるスペースまで作ってあげているようでした。
B食店情報
・店名 : 紫野乃芽(しののめ)
・ジャンル : カフェ・喫茶
・住所 : 岐阜県大垣市中町98
・TEL : 0584-82-0640
・URL : http://g.lets-gifu.com/shop/index.php?c_shop_id=686
・営業時間 : 8:00?19:00
・定休日 : 木曜定休(祝は営業)
・最寄り駅 : 大垣駅
・キーワード : きじやきごはん モーニング
・友人・同僚
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2007年4月21日(土曜日)
[ 10:15 ] [ 岐阜県 ]
   
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いよいよ本日のメインイベント、つくねです。

これを食べるために、わざわざ大垣駅から降りて、2度目の来店をしたのです。
期待通り、旨かったです。

どんな風に旨かったかと言うと、ほどよく軟骨のざらざらもありましたし、
香りが豊かでした。
・鶏の旨み
に加え、
・おもちを焼いたような上質のおこげの香り
が心地よかったです。

もっと食べたくなりましたが、次回の楽しみに取っておきます。
ムネ肉のたたきも残さずいただきまして・・・
(右の緑の奴は、わさびです。)
短い時間でしたが、楽しいひと時を過ごせました。

また行きたいと思います。
B食店情報
・店名 : 焼きとり懐石・蕎麦  鶏匠庵 大垣アピオ店(やきとりかいせき・そば けいしょうあん おおがきあぴおてん)
・ジャンル : 和食-焼き鳥・串焼き・鳥料理
・住所 : 岐阜県大垣市高屋町1-145 大垣アピオ3F
・TEL : 0584-74-1883
・URL : http://r.gnavi.co.jp/n141408/
・営業時間 : ランチ 11:00?15:00/ディナー 17:00?23:00
・定休日 : 不定休
・最寄り駅 : JR東海道本線大垣駅 徒歩1分
・キーワード : 奥美濃古地鶏 つくねが旨い
・友人・同僚
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2007年4月20日(金曜日)
[ 10:02 ] [ 岐阜県 ]
   
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ムネ肉のたたき、沢山写真に撮りましたので、続きをご覧ください。
醤油とわさびで食べると、旨いのであります。

ヤワラカな食感と、ほどよい脂の乗り具合で、満足です。
皮です。

こんがりがうれしいですね。
皮のUPです。

じゅわ〜。の肉汁がもっと有ったら、とてもうれしい一品でした。
レモンをかけていただいているところです。

明日は、いよいよつくねが登場します。
B食店情報
・店名 : 焼きとり懐石・蕎麦  鶏匠庵 大垣アピオ店(やきとりかいせき・そば けいしょうあん おおがきあぴおてん)
・ジャンル : 和食-焼き鳥・串焼き・鳥料理
・住所 : 岐阜県大垣市高屋町1-145 大垣アピオ3F
・TEL : 0584-74-1883
・URL : http://r.gnavi.co.jp/n141408/
・営業時間 : ランチ 11:00?15:00/ディナー 17:00?23:00
・定休日 : 不定休
・最寄り駅 : JR東海道本線大垣駅 徒歩1分
・キーワード : 奥美濃古地鶏 つくねが旨い
・友人・同僚
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2007年4月19日(木曜日)
[ 17:50 ] [ 岐阜県 ]
   
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つくねがあまりにもおいしかったので、味を深くレポートしようと、わずかな時間でしたが、再び大垣駅を通ったとき、「鶏匠庵」で食べてきました。


メニューです。

・つくね
・もも
・皮

・ムネ肉のささみ

をいただきました。

コースターです。

前回は気づきませんでしたが、これも凝ってますね。
モモ肉です。
さらにUP。

ジューシーでした。
続きまして、ムネ肉のたたきです。

じっくり、ゆっくりいただきます。
B食店情報
・店名 : 焼きとり懐石・蕎麦  鶏匠庵 大垣アピオ店(やきとりかいせき・そば けいしょうあん おおがきあぴおてん)
・ジャンル : 和食-焼き鳥・串焼き・鳥料理
・住所 : 岐阜県大垣市高屋町1-145 大垣アピオ3F
・TEL : 0584-74-1883
・URL : http://r.gnavi.co.jp/n141408/
・営業時間 : ランチ 11:00?15:00/ディナー 17:00?23:00
・定休日 : 不定休
・最寄り駅 : JR東海道本線大垣駅 徒歩1分
・キーワード : 奥美濃古地鶏 つくねが旨い
・友人・同僚
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2007年4月18日(水曜日)
[ 14:12 ] [ 岐阜県 ]
   
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続きまして、おつくりです。

魚のお刺身ではなく、鶏の刺身のおつくりです。

左から、ささみ、ムネ肉、赤いのが、砂肝と・・・もう一つ、忘れました・・・・。
ささみと、緑色のタレをあわせて食べるのが、おいしいと思いました。

残念ながら、何の味か、分からずじまいです。

今度みんなで行ったときは、確かめてみたいと思います。
そして、このつくねが絶品でした。

しかし、味が簡単にかけるほど単純ではないのです。

どう表現していいか、この日はわからずじまいでした。

このため、リベンジすべく、後日再訪するので有りました。詳しくは後日の記事で。
ワインのリストです。
シャトーマルジョスの白です。

すっかりいい気分になり、2次会に行った次第です。

明日は、つくねの味の正体を探るべく、再訪したときのレポートをお送りします。
B食店情報
・店名 : 焼きとり懐石・蕎麦  鶏匠庵 大垣アピオ店(やきとりかいせき・そば けいしょうあん おおがきあぴおてん)
・ジャンル : 和食-焼き鳥・串焼き・鳥料理
・住所 : 岐阜県大垣市高屋町1-145 大垣アピオ3F
・TEL : 0584-74-1883
・URL : http://r.gnavi.co.jp/n141408/
・営業時間 : ランチ 11:00?15:00/ディナー 17:00?23:00
・定休日 : 不定休
・最寄り駅 : JR東海道本線大垣駅 徒歩1分
・キーワード : 奥美濃古地鶏 つくねが旨い
・友人・同僚
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2007年4月17日(火曜日)
[ 17:00 ] [ 岐阜県 ]
   
今日からは、大垣駅ビル3Fにあります、鶏の旨い店をご紹介します。

「鶏匠庵」!
まずは、乾杯です。
ムネ肉のユッケです。

ヤワラカで、旨かったです。
すぐにリングが・・・。
串焼きです。
いい香りがしました。

(明日に続きます。)
B食店情報
・店名 : 焼きとり懐石・蕎麦  鶏匠庵 大垣アピオ店(やきとりかいせき・そば けいしょうあん おおがきあぴおてん)
・ジャンル : 和食-焼き鳥・串焼き・鳥料理
・住所 : 岐阜県大垣市高屋町1-145 大垣アピオ3F
・TEL : 0584-74-1883
・URL : http://r.gnavi.co.jp/n141408/
・営業時間 : ランチ 11:00?15:00/ディナー 17:00?23:00
・定休日 : 不定休
・最寄り駅 : JR東海道本線大垣駅 徒歩1分
・キーワード : 奥美濃古地鶏 つくねが旨い
・友人・同僚
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2007年4月1日(日曜日)
[ 12:36 ] [ 岐阜県 ]
   
モーニングサービスが充実している名古屋圏で朝を迎えた私は、
ホテルのモーニングバイキングに飽き足らず、
喫茶店のモーニングも体験しました。

場所は大垣駅から歩いてすぐのところ。

◆地図はこちら
http://service.seesaa.net/article/37450746.html
朝11時まで、モーニングをやっているそうです。
これが、モーニングサービスの珈琲です。

コーヒを頼んだだけで、モーニングの時間はこれだけのものをつけてくれます。

おまけの内容は・・・

・トースト(名古屋圏独特の、小倉トーストを頼みました。)
・ゆで卵

です。

これ、全部で、330円。

値段を考えると、驚異的であります。
ゆで卵の殻をむき、珈琲も飲める体制になり・・・

いただきます!
やっぱり、小倉トーストは珍しいので、アップで撮りました。

他の地域では味わえないので、安い値段でよその土地の食べ物を食べた、と言う気になりました。
B食店情報
・店名 : ニューバロン(にゅーばろん)
・ジャンル : カフェ・喫茶
・住所 : 岐阜県大垣市高屋町2丁目2
・TEL : 0584-74-3233
・営業時間 : 8:00?22:00
・定休日 : 月曜日
・最寄り駅 : 大垣駅
・キーワード : 大垣駅前 モーニング11時まで
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2007年3月31日(土曜日)
[ 11:41 ] [ 岐阜県 ]
   
再び、大垣の話に戻ります。

「楽天トラベル」で、一番安かった宿を検索して、そこにとまったのですが、楽天トラベル価格で、1泊4400円でした。

そして朝食が無料。

あまり、期待はしていなかったのですが、喫茶店のモーニングサービスが充実している当地では、ホテルのモーニングバイキングも例外ではありませんでした。

今日は、そのホテルの宿泊者には無料のモーニングバイキングをご紹介します。

・サラダ
・ハム
・フルーツポンチ
が、とり放題です。
朝の活力元。

パンとゆで卵。
飲み物も、充実しています。

これが、宿泊料4400円に込められているとは、侮りがたいです。

PS。
昨日、ネットサーフィンしていたら、もっと侮りがたいホテルを発見しました。
岡山、松江、米子にお泊りの方、必見です。
http://www.universal-group.co.jp/

1泊2食付で、この内容?と、びっくりしました。
2007年3月14日(水曜日)
[ 11:39 ] [ 岐阜県 ]
   
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夜も更けてまいりまして、一次会は散会となりました。

続いて、同じ「大八」で、2次会をやりました。
以前少しご紹介しました、大八ラーメンです。

今日は少し詳しくごらんいただきます。

野菜がたっぷりで、辛ウマのスープが絡みます。
麺はこんな感じですね。

酔ったからだには、目が覚めるような一杯です。
先日ご紹介しました「六代目百合」の原酒「風に吹かれて」を飲みました。

「濃いのがすき」とストレートで頂いたのですが、むせ返るほど強い芋焼酎でした。

でも、また飲みたいです。
「風に吹かれて」
のグラスです。

少しでもかなり効きます。

以上で、「大八」シリーズはひとまず終わらせていただきます。

明日から東京に行き、B食倶楽部のオフ会「B’sキッチン」に参加しますので
次回の更新は、20日になります。

まずは、「B’sキッチン」のおいしい料理の数々をご紹介した後、また通常シリーズへ戻ります。

「B’sキッチン」のレポート、お楽しみに。
B食店情報
・店名 : 酒蔵 大八(さけぐら だいはち)
・ジャンル : 居酒屋
・住所 : 岐阜県大垣市南高橋1ー36ー1
・TEL : 0584ー74ー3411
・URL : http://daihachi.info/foods.php
・営業時間 : 18:00-24:00
・定休日 : 日曜日
・最寄り駅 : JR東海道本線大垣駅
・キーワード : こだわりの焼酎が飲める 辛ウマラーメン しじみのスタミナ たこのスタミナ
・友人・同僚 / デート
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2007年3月13日(火曜日)
[ 10:27 ] [ 岐阜県 ]
   
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昨日の写真に少し出てきたこの料理は、「しじみのスタミナ」です。
しじみに、味がしみこんでいます。

汁が味が濃いのですが、この汁に、うどんを入れるとまた旨いそうです。
手元に「しじみのスタミナ」を頂きまして・・・。
一方、こちらはサラダです。
宴会を楽しませてくれた芋焼酎「宝山 芋麹全量」です。

口当たりがよくて、どんどん進んでしまいました。
一方、こちらは昨日ご紹介した、「六代目百合」のボトルです。
少し回転してみました。

クリックして拡大すると、
蔵元がわかるのではないかと。
B食店情報
・店名 : 酒蔵 大八(さけぐら だいはち)
・ジャンル : 居酒屋
・住所 : 岐阜県大垣市南高橋1ー36ー1
・TEL : 0584ー74ー3411
・URL : http://daihachi.info/foods.php
・営業時間 : 18:00-24:00
・定休日 : 日曜日
・最寄り駅 : JR東海道本線大垣駅
・キーワード : こだわりの焼酎が飲める 辛ウマラーメン しじみのスタミナ たこのスタミナ
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2007年3月12日(月曜日)
[ 11:03 ] [ 岐阜県 ]
   
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宴会は続きます。

枝豆です。
どて焼きです。

結構味が濃いです。
マーボ豆腐。

かなり人気でした。
手羽先です。

右に写っているのは・・・明日発表します。
この店では、こだわりの焼酎を飲ませてくれます。

「香りとコクが強い奴を。」
と頼んだら、この焼酎を紹介されました。

かなり濃いです。
B食店情報
・店名 : 酒蔵 大八(さけぐら だいはち)
・ジャンル : 居酒屋
・住所 : 岐阜県大垣市南高橋1ー36ー1
・TEL : 0584ー74ー3411
・URL : http://daihachi.info/foods.php
・営業時間 : 18:00-24:00
・定休日 : 日曜日
・最寄り駅 : JR東海道本線大垣駅
・キーワード : こだわりの焼酎が飲める 辛ウマラーメン しじみのスタミナ たこのスタミナ
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2007年3月11日(日曜日)
[ 10:16 ] [ 岐阜県 ]
   
時は師走。

岐阜県大垣市で、忘年会をしました。

そのときの料理をご紹介。
まずは乾杯して・・・みんな初対面なのに酒が入ると舌が滑らかになりました。談笑開始。

宴もたけなわのころ、発見したリングです。
料理です。

まずは、豪快に出迎えてくれた、刺身です。

「今日は、いいのが入った。」
との店主談。

真ん中が、クエの刺身です。

まだまだ料理は続きます。

続きは明日。
B食店情報
・店名 : 酒蔵 大八(さけぐら だいはち)
・ジャンル : 居酒屋
・住所 : 岐阜県大垣市南高橋1ー36ー1
・TEL : 0584ー74ー3411
・URL : http://daihachi.info/foods.php
・営業時間 : 18:00-24:00
・定休日 : 日曜日
・最寄り駅 : JR東海道本線大垣駅
・キーワード : こだわりの焼酎が飲める 辛ウマラーメン しじみのスタミナ たこのスタミナ
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