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2012年11月27日(火曜日)
   
 

高知県の
 南国サービスエリアにて

 

2009年1月20日(火曜日)
   
高知県四万十市(旧中村市)で、夕食をとる機会がありました。

「炭や一風」さんで、四万十川料理です。

まずは、川エビのから揚げ!
パリパリに良く揚がっていて、残すところなくバリバリと食べられます。

もちろん、頭も。
続きまして、「あおさ海苔の天ぷら」

天ツユでいただきます。
さくさくで、川海苔の香りがほのかに。
良い香りです。

これを食べると、四万十川の近くに来たことを実感できます。
B食店情報
・店名 : 炭や一風(すみやいっぷう)
・ジャンル : 和食-郷土料理
・住所 : 高知県四万十市中村大橋通り5-3-1
・TEL : 0880-35-5508
・URL : http://www1.quolia.com/oguri-kaze/index.html
・営業時間 : 昼の部 11:00〜15:00 夜の部 17:00〜22:00(L.O.)
・定休日 : 不定休
・最寄り駅 : 土佐くろしお鉄道中村線中村駅 車3分 
・キーワード : 四万十川の料理 青さの天ぷら 川エビのから揚げ
・友人・同僚 / デート / 接待 / 宴会 / 家族・子供 / 一人
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2007年10月28日(日曜日)
   
[この店を開拓されたメロンパンナさんの記事はこちら]

今日から再び、高知編に戻ります。

今日はスイーツを。


黒潮本陣を後にして、車ですぐの、「風工房」に。

◆HPはこちら。
http://www.mantentosa.com/shop/shopping/mshop019/index.shtml
ココは、苺を使ったスイーツがおいしいとのことです。


これは、階段にかかっていたものです。
苺のソフトクリームをいただきました。

苺の風味がしっかりで、とてもおいしかったです。
やさしい味でした。

また来たいと思いました。
B食店情報
・店名 : 風工房(かぜこうぼう)
・ジャンル : スイーツ-その他
・住所 : 高知県高岡郡土佐町久礼6782-1
・TEL : 0889-52-3395
・URL : http://www.mantentosa.com/shop/shopping/mshop019/index.shtml
・キーワード : 温泉の後は苺!
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2007年10月14日(日曜日)
   
[タタキを作る様子はこちら]

ワラで焼いたカツオのたたき、いよいよ頂きます。

私は「ちまきタタキ定食」にしました。
残念ながら、照明の関係か、こんな写真しか撮れませんでした。

カツオはもっと赤くておいしそうなんですが・・・。
カツオのたたき。

実際には赤くてもっちり。

出来立てで、ほんのり暖かくて、ワラを焦がした香りがジーンと。

薬味のネギとにんにくも、最高です。
ちまきです。


カツオ飯を、おにぎりにしたものです。

旨みがしみこんで、うまうまでした。
B食店情報
・店名 : 黒潮本陣 黒潮工房(くろしおほんじん くろしおこうぼう)
・ジャンル : 和食-その他
・住所 : 高知県高岡郡中土佐町久礼8009-11
・TEL : 0889ー40ー1160
・URL : http://honjin.or.jp/index.htm
・営業時間 : 8時?19時まで(木曜日は8時?15時まで)
・最寄り駅 : JR土讃線 土佐久礼駅
・キーワード : 鰹タタキ かつおたたき カツオたたきの、つくりたてを味わえる。ワラ焼き 藁
・友人・同僚
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2007年10月12日(金曜日)
   
メロンパンナさんも行かれた、黒潮本陣。

土佐湾に面していて、2種類のお風呂が日替わりで楽しめます。

料理、宿泊も。


駐車場から。

ごらんのように、海はすぐそこです。
館内からの写真。

お風呂は、海を眺めながら入ることができます。

この写真より、もっとすばらしい眺めが。
この、黒潮本陣の中に、「黒潮工房」があって、
鰹のたたきなどが楽しめます。

1-2では、タタキの作る様子を、ご紹介。
B食店情報
・店名 : 黒潮本陣(くろしおほんじん)
・ジャンル : 和食-その他
・住所 : 高知県高岡郡中土佐町久礼8009-11
・TEL : 0889-52-3500
・URL : http://honjin.or.jp/index.htm
・営業時間 : HP参照。
・定休日 : HP参照。
・最寄り駅 : JR土讃線 土佐久礼駅
・キーワード : 鰹 カツオ かつお 鰹たたきも作れる。 美味しんぼ87巻に登場。 
・友人・同僚
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[黒潮本陣についてはこちら]

この、黒潮工房で、料理を楽しむこともできます。
鰹のタタキを作る様子を。
塩を鰹に振っているように、見えました。
ワラで、焼き始めました。
この、ワラ焼きがいいんです。

焼いた風味が違います。

次回は、鰹のタタキ登場。
B食店情報
・店名 : 黒潮本陣 黒潮工房(くろしおほんじん くろしおこうぼう)
・ジャンル : 和食-その他
・住所 : 高知県高岡郡中土佐町久礼8009-11
・TEL : 0889ー40ー1160
・URL : http://honjin.or.jp/index.htm
・営業時間 : 8時?19時まで(木曜日は8時?15時まで)
・最寄り駅 : JR土讃線 土佐久礼駅
・キーワード : 鰹タタキ かつおたたき カツオたたきの、つくりたてを味わえる。ワラ焼き 藁
・友人・同僚
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2007年9月15日(土曜日)
   
今日は、和歌山の居酒屋の続きをお伝えしようと思いましたが、こんさんに、詳しい情報を伝えたくて、予定を変更してお送りします。

今日の話題は、トマトジュース。

そこらのトマトジュースとは違うのです。

「ぎゅぎゅっとフルトマ」。

これは、先日高知を旅行していて、高知大丸でお土産を探していたとき、見つけたものです。


この、金ラベルのトマトジュースは、去年、妊娠していた紀子さまに、皇后陛下が買って差し上げたのだそうです。(新聞、クリックすると拡大します。)
つづき。
トマトジュースが大好きな親戚がいるので、買ってあげました。

赤ラベルと金ラベルを、1本ずつ。
高知新聞にも取り上げられています。


HPによると、

●8月28日〜9月17日●
 銀座三越 地下1階
 フーズセレクション
【ぎゅぎゅっとフルトマ金・黒】
試飲、試食できるそうです。


(1-2へ続きます。)
B食店情報
・店名 : 農業法人 有限会社 池一菜果園(のうぎょうほうじん ゆうげんがいしゃ いけいちさいかえん)
・ジャンル : テイクアウト・お取り寄せ
・住所 : 高知県土佐市蓮池517-3
・TEL : 088-850-2006
・URL : http://www.iketomato.co.jp/
・キーワード : ぎゅぎゅっとフルトマ。濃厚なトマトジュース金ラベル。ごくごく呑めるトマトジュース赤ラベル。
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[1-1の続きです]

まずは、赤ラベル。

適度な薄さで、ごくごく呑めるとのことです。
高知大丸で、試飲させていただいたときの写真。

これは、赤ラベルです。

なるほど、濃すぎず、薄すぎずで、すいすい呑めます。

さわやかで、香りがいいです。
舌触りもなめらか。
そして、記事にもなった金ラベル。
濃厚タイプです。
同じく、高知大丸にて。

どろっとしていて、本当に濃厚です。
トマトの質感がどっしり。

もちろん、味、香りとも、そこらのトマトジュースは足元にも及ばないでしょう。

トマト好きなら、これ一杯で十分満足できるでしょう。

注いだあとが、しっかり残っている(右の方)のが、わかりますか?

おいしゅうございました。
B食店情報
・店名 : 農業法人 有限会社 池一菜果園(のうぎょうほうじん ゆうげんがいしゃ いけいちさいかえん)
・ジャンル : テイクアウト・お取り寄せ
・住所 : 高知県土佐市蓮池517-3
・TEL : 088-850-2006
・URL : http://www.iketomato.co.jp/
・キーワード : ぎゅぎゅっとフルトマ。濃厚なトマトジュース金ラベル。ごくごく呑めるトマトジュース赤ラベル。
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