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2017年10月21日(土曜日)
[ 12:05 ] [ 大山界隈 ]
   
 

あのマツコの知らない世界「板橋チャーハン」の回の出演者、苅部山本さんとQT鈴木といたばしTIMESさんで、チャーハン首脳会議した話。

http://blog.livedoor.jp/jujojujo-itabashi/archives/4538712.html 

 



2017年10月16日(月曜日)
   
 

B食倶楽部閉鎖に伴い、引越しいたしました。

いたばし区のばら 2 

http://blog.livedoor.jp/jujojujo-itabashi/ 

引越し先の第一回目の記事は、板橋区が誇るネパール料理 マナカマナの社員研修旅行!です。

心に余裕のある板橋区のそこの人、また私の自慢にしばらく付き合って下さい。 

 

 

 

 

 


 

 
 
 
 
2017年9月2日(土曜日)
   
 仲宿ライフストア脇のナマステネパールの迷走が止まらないわ。先日、通りかかったら、こんな看板が!

 

チキンどんぶりにポークどんぶりはいいとして(あまり良くないけど)、一番下のメニューに震えたわ。カレーウドンって、何?ネパールって出汁文化あるの?海なし国なのに。それよりも、隣は板橋が誇るうどんの名店「ごえん」で、カレーうどんが名物で、テレビにも出たと言うのに、ケンカ売ってるわねえ、と言うか、きっと何も考えてないに5000点ドン!スーパーひとし君も付けよう。ここまで何も考えていない迷走っぷりは、むしろ気持ちいいわ。
 

☆彡
 

それはさておき、元栄児のシェフが新店OPENしたと聞いて、早速突撃して来たわ。蒸しナスあるかしら。

 

きゅうり大好きなので、きゅうりを。580円、高いわねえ、ナマステネパールのチキンどんぶりより高いきゅうり?と思ってたら、すげぇ量のきゅうりが・・・。これ5本分くらいあるわね。

 

人参と乾し豆腐。人参に絡めてあるラー油が秀逸!

やっぱりすごいわ。実力あるわ。そして、量がどか盛り。

 

肉と唐辛子一緒に揚げたのに花椒が、効いてる一品。すげえびりびりする。

 

ここで、紹興酒。オープンしたばかりだし、ご祝儀と言うことで、10年モノ(3000円)をチョイス。

 

サービスで頂いた水餃子。掛かってるラー油が素晴らしい。紹興酒に合うわあ。やっぱり栄児と言えば、このラー油よね!

 

〆に汁なし担担麺。汁なし担担麺は、ツマミにも〆の穀類としても活躍する万能食!

 

あ、これこれ。これよこれ。

 

混ぜて混ぜていただきます。

これぞ栄児の味! 

日和って、誰でも食べやすい味のサンシャイン店とは、違うわ!これぞ板橋栄児の汁なし担担麺!帰って来てくれて、ありがとう!ビリビリするわ。

傘借りたので、返しに近いうちにまたビリビリしに行かなくちゃだわ!

B食店情報
・店名 : 粒粒香(りりしゃん)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 東京都板橋1-46-8 1F
・TEL : 03-3963-1426
・URL : http://itabashi-times.com/archives/lilixiang.html
・営業時間 : 11:00〜15:00 17:00〜23:00
・最寄り駅 : 新板橋
・キーワード : 麻婆豆腐/汁なし担担麺/蒸しなす
・友人・同僚 / デート / 接待 / 宴会 / 家族・子供 / 一人
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2017年8月20日(日曜日)
   
 

いまいちエスニックに弱かった板橋駅前に、ついに本格タイ料理の店がオープンしたわ!やったー!以前、ミョー・ミャンマーがあった跡地にオープン!

 

ということで、エビとレモングラスのサラダ。580円くらいだったかな?

レモングラスっていいわね。爽やか過ぎるわ。

 

ソムタム!プリッキーヌーらしき欠片が、ゴロゴロと遠慮なく転がっていて、かなり辛いわ。これは明日、トイレで引き際が問われる一品だわ。

 

タイ料理と言えば、ラープよね。これは鶏なんで、ラープ・ガイ。

ラープなんて、頼んだら、穀類が食べたくなるのが、人情というもの。

 

 

よし、おばさん、カオニャオ行っちゃうぞー!

ここのカオニャオが柔らかくてふわっとしてて、すんごく丁寧!

カオニャオだけで、おかわりしたいくらい美味しい。

腕に刺青入れたお兄さんの腕がなかなかいいわ。メニューも全部3桁で、5百円代から600円代が圧倒的。一番高いのが、ソフトシェルクラブを使ったやつで800円!ソフトシェルクラブが、800円よ、高級食材なのに!すごいすごい。そしてなんと言っても、ビールやハイボールが、280円なのが、飲兵衛には、嬉しいところよね。

B食店情報
・店名 : クルアチャオプラヤ(くるあちゃおぷらや)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 東京都板橋区板橋1-18-3
・TEL : ?
・営業時間 : ?
・定休日 : 無休
・最寄り駅 : 板橋
・キーワード : タイ料理
・友人・同僚 / デート / 接待 / 宴会 / 家族・子供 / 一人
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2017年8月19日(土曜日)
   
 

復活した竹遊林なんだけれど、現在のコックさんの腕が良すぎる割に安いので、結構な頻度で通っていてよ。

店に入ったら、ガラガラでママ(この日は網タイツじゃなかった)とシェフが、まかないを食べていたわ。まかないの野菜まんがとっても美味しそうだったのが、印象的。

じーっと見てたら、不憫に思われたのか、まかない食を取り分けてもらってしまったわ。

 

きゅうりとえのきの炒め物。

素朴な家庭料理。

 

牛肉とセロリの炒め物。

味が薄味で、美味しい。実力派。

 

とりあえず、焼き餃子。ぱりぱりで美味しい。中のあんが美味しい。

 

焼き加減も絶妙。


今日のお勧めを聞いたら、カイラン菜が手に入ったから、カイラン炒めはどう?とママさんに勧められたわ。
「じゃあ、それをお願いします」と言ってから、2Fの厨房から、ガコガコガコ!といい音が聞こえて来て、カイラン炒めの出来上がり。

 

うわぁ、きれい! 

さっきの家庭料理も良かったけど、高いホテルのレストランみたいなビューだわ。

 

今の君は、ぴかぴかに光って、あきれ返るほど美味そう。

かぼちゃの薄切りも入っていたけど、柔らかくていつの間に火を通したのかナゾ。


ここのシェフの作るチャーハンは、絶対美味しい予感しかしないので、次回チャーハンを食べると心に決めたわ。
 

B食店情報
・店名 : 竹遊林(ちくゆうりん)
・ジャンル : 中華料理
・住所 : 東京都板橋区板橋1丁目54−1
・TEL : 03-3916-7868
・URL : http://ameblo.jp/hirohirorinpa/entry-10734489445.html
・営業時間 : 11:30 - 15:00/17:00 - 2:00
・定休日 : 無休
・最寄り駅 : 板橋
・キーワード : 本格四川料理
・友人・同僚 / デート / 接待 / 宴会 / 家族・子供 / 一人
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