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2006年4月21日(金曜日)
[ 23:57 ] [ 季節の風景 ]
   
[桜*銀閣寺道 定点観測 009]

おびただしい花びらを風が運んで
冷たい空気だけが戻ってきた。

逆流する光が反射を拒んでいる。
マットな色彩は潔癖だ。
定点の樹に残る花はもう数えるほど。

今、しべ(蘂)のなかに咲くのは
あの日、明るく満ちた花房の脇に添えられていた蕾
白鳥になった みにくいあひるの子
ひとひらの旅立ちを見送って
鈍い色の雲の切れ間に

若き水鳥の飛立つ
花を求めて実を求めず
だが花は実を求める
実のための花にすぎぬ

西脇順三郎『旅人かへらず』より

   
マロニエ トシ・ヨロイヅカ ⇒詳細

しっとりソフトで、ほろほろした口どけ♪
栗とヘーゼルナッツが調和して、とても美味しい ウマッ

3月に東京に遊びに行った友人がお土産に
取っておいてくれていました。ありがとう ハート
ラウンド型なので、自宅用にはなかなかできないけれど、
急なお客様や手土産にキープしておきたい特選品 GOOD
aiaiさんも召しあがっています。
B食店情報
・店名 : Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)(とし・よろいづか)
・ジャンル : スイーツ-洋菓子
・住所 : 東京都渋谷区恵比寿1-32-6 アルス恵比寿イスト1F
・TEL : 03-3443-4390
・URL : http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/
・営業時間 : 10:00?20:00(サロンラストオーダー19:30まで。2006年10月22日をもってサロンは一旦クローズ。07春再オープン予定)
・定休日 : 火曜日
・最寄り駅 : 恵比寿
・キーワード : 厨房の様子を目の前で見られるカウンター席のイートインが5席
・友人・同僚
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