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2006年4月30日(日曜日)
[ 22:54 ] [ 京都・和菓子 ]
   
春つみ・本よもぎちまき」が、豆餅、柏餅(こし餡のみ)と
一緒にやって来ました〜 笑

昨日行列したときには
「深泥池(みぞろがいけ)巻ちまき」だけでした。。
(もう、売り切れていたのかな アセアセ
Sさんのおかげで出会えました♪

包み方は同じですが、笹の葉の色が青々としています。
ということは…
やや短めなお餅、笹の香りは強くありません。
深泥池巻」とは違い、よもぎ餅を蒸してから巻いたタイプ。

開いたとたんよもぎの香りがふわわ〜ん
こちらも甘味があり何もつけずにいただきます。
固さは同じくらいで、よもぎのお団子より軽い感じ。

やっぱり伝統の「深泥池巻」に軍配を上げてしまいますが
新鮮なよもぎの香りをストレートに味わえる粽でした。
出町ふたば」から鴨川に出たところです。(昨日 デジカメ

正面は大文字山、左の緑は下鴨神社への参道入り口、
右の端は今出川通、三角州では大学生の大グループが
宴会中、手前の広場では子どもたちが遊んでいます。
川沿いは、GWの京都でものんびりできます ニコニコ
B食店情報
・店名 : 出町ふたば(でまちふたば)
・ジャンル : スイーツ-和菓子
・住所 : 京都府京都市上京区出町通今出川上ル青龍町236
・TEL : 075-231-1658
・営業時間 : 8:30ー17:30
・定休日 : 火曜日・第4水曜日(祝日の場合は翌日)
・最寄り駅 : 市バス「葵橋」下車徒歩すぐ  京阪「出町柳」駅下車徒歩3分
・キーワード : 豆餅
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[ 08:24 ] [ 季節の風景 ]
   
日陰にひと株あった白い花

何か実のなるような蔓が、のびています。
いちご系の実かしら・・・

楽しみにして、また来ようっと♪
帰り道の小路で。

上賀茂の北、京産大の近くの畑で採れた野菜。
キャベツと壬生菜を買いました。トマトは、あと1週間
くらいですって。露地のいちごもそろそろ。

観光の途中で見かけたら、気軽に見せてもらうと
楽しいですよ 笑
自家製のお漬け物も、必ずあります。
お野菜は1個からでもOKです ニコニコ
2006年4月29日(土曜日)
[ 23:52 ] [ 京都・和菓子 ]
   
[関連するオーダーを見る]

出町ふたば」さん

GW中は、1日行列が途切れません。
午後3時を過ぎて、
ちょっと行列が短くなっていたので並びました。
深泥池(みぞろがいけ)巻ちまき
 〜1本260円(一束5本・10本あり)/賞味2日間

「ふたばのちまきは、昔からの京に残る製法により、
 味と香りをそのままに伝えております。
 洛北深泥池に残る伝統の技で、一本一本巻かれた
 ちまきを「しん」の中まで十分味と香りがしみこむ様に
 蒸し上げております。(後略)」


※深泥池は、京都盆地の北にある周囲1.5kmの小さな池で、水生植物,昆虫,魚類,野鳥のほか、氷河期以来の動植物が今も生き続ける。池と生物群集全体が、国の天然記念物に指定されている。詳しくはこちら
京都の粽は細長い円錐形。1束になったものは、
上部をきっちりと美しく巻き上げてあります。

お節句のお供えなので、
一応商店街の紙製の鯉のぼりにタッチ☆
3枚の笹にくるまれて蒸し上げられたお餅は、
笹の香り キラキラ よくしみこんでます GOOD GOOD

ほんのりと甘味があって、ういろうのような食感
ムチッとはしていますが、歯切れがよく、あっさり ウマッ
このまま、何もつけずにいただきます。


「出町ふたば」では、もう一種類ちまきがありました。
B食店情報
・店名 : 出町ふたば(でまちふたば)
・ジャンル : スイーツ-和菓子
・住所 : 京都府京都市上京区出町通今出川上ル青龍町236
・TEL : 075-231-1658
・営業時間 : 8:30ー17:30
・定休日 : 火曜日・第4水曜日(祝日の場合は翌日)
・最寄り駅 : 市バス「葵橋」下車徒歩すぐ  京阪「出町柳」駅下車徒歩3分
・キーワード : 豆餅
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[ 23:51 ] [ 京都・和菓子 ]
   
[ちまきたべた〜べ♪]

↑で、ちまきの並んでいる奥にあったショーケースに、
ほとんど商品がなかったのにお気づきでしょうか?
何とか間に合いました 汗

左;味噌あん
右;こしあん
粒あんは午前中に売切れてしまったとのこと 涙
まだ、ほわっと温かかったんです ハート

うきゅうう、、 ハート
この艶々ったらもうたまりません。。

蓮さんのセリフ盗作 アセアセ

で、、肝心な柏餅の形も、合わせ目がしっかり GOOD
だから、、、こういうふうに開いてみました 笑
おほほほほ’`*:;。・☆

楽しそうな表情につられてしまいそう ニコニコ

温かい餅生地はしっかりめ、お餅の味がします
そして、このこし餡が美味しい 王冠
小豆の風味が、春風のように口の中に広がります♪
通常は粒あん派ですが、ふたばさんの柏餅はどっちも派。




ほんのり桜色の味噌あん

すべての味噌あんラヴァーに捧ぐ!
 「今日も味噌あん」のケイトさん盗作 アセアセ

でも、決して大げさではありません!
だって・・・
えへへへへ’`*:;。・☆

ご覧ください! この味噌あんの色 GOOD
こっくりとした田楽味噌のような味わい。
お味噌の風味たっぷり ウマッ

京都でもほとんどの味噌あんは白っぽいのですが、
「出町ふたば」さんだけはこの色とお味噌の味で、
普段味噌あんを召しあがらない方にもファンが多いです。

「出町ふたば」5月の定休日◆※営業日が変則的になっています。
6日(土)、8日(月)、9日(火)、16日(火)、23、24日(火・水)、30、31日(火・水)


とにかく、3色とも召し上がっていただきたい柏餅です。
粒あんは、あんこ党・党首のピロさんへ、近々献上したいと思います♪
B食店情報
・店名 : 出町ふたば(でまちふたば)
・ジャンル : スイーツ-和菓子
・住所 : 京都府京都市上京区出町通今出川上ル青龍町236
・TEL : 075-231-1658
・営業時間 : 8:30ー17:30
・定休日 : 火曜日・第4水曜日(祝日の場合は翌日)
・最寄り駅 : 市バス「葵橋」下車徒歩すぐ  京阪「出町柳」駅下車徒歩3分
・キーワード : 豆餅
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[ 12:27 ] [ 京都・洋菓子 ]
   
もう何軒目の寄り道?
パティシエH.SUMINO」でみんなで購入した6品
数々のパンのお味見後で、みんなおなか一杯に。
ブルーチーズのタルトは、私が持ち帰りました。

京都のケーキ屋さんではシニセのスミノさん。
ガトー カマンベール」は、以前にいただいたことが
あったのですが、お店にうかがったのは初めてでした。
かなりの青かびチーズ味 ドキドキ
タルトとはいえ、ケーキでここまでのものは初めて!

雷濃厚×(チーズ臭+クルミ)(塩味+甘味)

赤ワイングラスにぴったり、大人味 GOOD
今回の6品の中では一番個性が際立っています。
好き嫌いが分かれるお菓子ですが、
ユキちゃん、yummyさんもお好みのような…
これは、みんなで食べた方がよかったかも!(>_<")

うさぎユキちゃんの「京都美味ツアー 」
-5☆パティシエH.SUMINO
-6☆パティシエH.SUMINO
-7☆パティシエH.SUMINO
京都は、街角のフジの花が咲き出しました。

ぬいだばかりの蕾の羽衣に春風。
B食店情報
・店名 : パティシエH.SUMINO(ぱてぃしえ ひろし・すみの)
・ジャンル : スイーツ-洋菓子
・住所 : 京都府京都市北区紫竹下緑町17-2-1 シャルマン北山大宮ハイツF-1
・TEL : :075-495-5857
・営業時間 : 10:00?20:00
・定休日 : 火曜日
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[ 11:38 ] [ 季節の風景 ]
   
4/28朝[hi・ka・ri] に寄せて







夕日のあとで。
ここにも。





あの日からひと月。
高野川にて
[ 02:50 ] [ 京都・和洋喫茶 ]
   
prinz(プリンツ) の前の
白いハナミズキが咲き始めました。
日当たりのいい所はもうだいぶ開いています。

家はもうすぐそこ。
でも…
まだ混んでいないみたいだから、少しくらいなら…
CAFEはゆるく4つのエリアに分かれています。
(呼び名は勝手に付けています。)

◇入り口からレジの奥に入るカウンター
◇ギャラリーにもなる、ゆったりとしたリビング
◇日当たりのいい明るいサンルーム
◇デザイン、建築、写真の本が並ぶ図書室

そのときの気分で、居心地のいい場所を選んで
過ごせるのが嬉しい♪
今日は、ここに座りたくて’`*:;。ガーデン席

普通の住宅街にあって(周りは家が立っています)、
誰かの家のお庭にいるような感じです。
庭中にバラの鉢植えがたくさんあって、
6月頃にはとても華やかになります。

友人の誕生日だったので、写真を添えて
おめでとう♪のメールを送りました。
ハナミズキ・濃いピンク色。
はつらつ。
突き抜ける。


西日を飲み干したくなる。



カフェは、朝から深夜2時まで、無休(イベント貸切あり)
モーニング、ランチ、軽食、スイーツ、お茶、お酒各種あり
心地良さだけでなく、どんな状況でもOK GOOD
ご近所にこういうお店があるのは本当に嬉しい♪
ただ、残念なことに
最近、平日の開店時間が遅くなりました
HPでもまだ変更されていないのでご注意ください)
[平日] 11:30〜26:00(LO25:00)
[土・日・祝] 8:00〜26:00(LO25:00)

*4枚目;西日が反射しているのは、2階のAPARTOTEL⇒アパート+ホテル
備え付けの大きなベッドが1台とミニキッチンのある部屋は、M(〜3名)とL(〜6名)の2室。
B食店情報
・店名 : prinz(プリンツ)(ぷりんつ)
・ジャンル : バー
・住所 : 京都府京都市左京区田中高原町5
・TEL : 075-712-3900
・URL : http://www.prinz.jp
・営業時間 : 11:30 ?26:00 (LO25:00)、土・日・祝は8:00?
・定休日 : 無休
・最寄り駅 : 叡山電車「茶山駅」、市バス「高原町(たかはらちょう)」
・キーワード : ギャラリー+カフェ+ホテル+本・CDショップ/アートな/イベント可
・友人・同僚 / デート
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2006年4月28日(金曜日)
[ 10:18 ] [ ♪B'sおみやげ ]
   
朝食にアッシュのパンがある幸せ 晴れ

takさんのチョイスは、
一番のお気に入りというセーグル・フリュイ・セック
アッシュの代表的なパンセーグル・ド・ノア
さすが【パン三昧のtak by ケイトさん】、嬉しい’`*:;。・☆

昨日午後、西院のスタバで待ち合わせ 笑
目印はアッシュの袋 GOOD
このテーブルを絶対 デジカメしたいと思っていたのに
ヤッちゃいました!バッテリーが入っていなかった ガーン
セーグル・ド・ノアには、「ブルー・ド・ラクイーユ」も
合わせていただきました。(朝だというのに^^;)
生地のしっかりした旨味は、青カビに負けず、というより
クルミの香りもあいまって、互いに引き立て合います GOOD

他にも立ち寄る所があったので、自転車で出かけ疾走、
西院駅は初めてで、スタバが周辺に見当たらず本疾走、
息ゼイゼイ、汗ダクダクの初対面となりました。
失礼いたしました〜(^^*ゞ

30分ほどお話した後、帰社するtakさんと別れてから更に南へ。
日頃は、あまり通ることのない五条通南側の幹線以外の通り、
御前通、七本松通などを選んで帰ってきました。違う町にいるようで楽しかった☆
ご存知のように京都の町は南へゆるやかに傾いているのです。いい運動でしたp(^^)q
今日は本当にいいお天気 晴れ
この蕾も開きそうです ニコニコ

明日からのGW
takさん、お子さんたちとたくさん遊んであげてくださいね♪
どうも、ありがとうございました 笑
B食店情報
・店名 : PARIS-h(パリ アッシュ)
・ジャンル : スイーツ-パン
・住所 : 大阪府大阪市北区中之島3−6−32ダイビル本館102
・TEL : 06-6479-3577
・URL : http://fourdeh.exblog.jp/
・営業時間 : 10:00〜19:00
・定休日 : 日曜日・月曜日
・最寄り駅 : 渡辺橋駅
・キーワード : セーグル、ドライフルーツ、栗、チーズ、ラム酒がキーワード!実のところなんでも美味しい/大阪で今一番熱いパン屋のひとつ フールドアッシュから店名変更 移転
・友人・同僚 / 家族・子供
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[ 08:48 ] [ ♪B'sおみやげ ]
   
手前から
カフェ、フランボワーズ、ショコラ、バニラ、サクラ

あの「ラ・ペッシュ」のマカロンたち、です ドキドキ
吉野に電車で出かけても、こちらに立ち寄るのは
ちょっと難しいと思っていたので、感激 ハート
スポットライト、当ててしまいました アセアセ
(自然光、です)
白あんを思わせるクリームのなかには
桜の葉が入っていて、桜味ほんのり ウマッ
yummyさんもお気に入りのバニラと
このフランボアーズが特に美味しかった 笑

とろりとしたソースの酸味が爽やか。
(ほかの断面は、写す余裕がなくて…)
クリームにも小さなプチプチ見えますか?
軽いネチッの中に溶けあうんです 虹
今年は、吉野の桜には会いに行けませんでしたが、
かわりに、yummyさんが甘い香りを届けてくれました♪
本当にありがとうございます。

学生時代を過ごされたという京都、
変わったところも、変わらないところも。
今度はゆっくり散策しにいらしてくださいね。
B食店情報
・店名 : La Peche(ラ・ペッシュ)
・ジャンル : スイーツ-その他
・住所 : 奈良県吉野郡大淀町新野190-1
・TEL : 07463-2-2484
・URL : http://www.yoshino.or.jp/ooyodo/rapessyu/top.htm
・営業時間 : 9:30〜18:30
・定休日 : 月曜、第3火曜休
・最寄り駅 : 近鉄吉野線・六田駅
・キーワード : 注文してから絞られるモンブラン/マカロン/フランス菓子/お店の前にPあり
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2006年4月27日(木曜日)
[ 12:09 ] [ ♪B'sおみやげ ]
   
王冠ケーク キャレマン・ショコラ キラキラ

この端正な姿 ドキドキ

ピエール・エルメ・パリ青山店
THE FETISH PARTY

から連れて来ていただきました。
トップの薄い板チョコにも
洗練 キラキラを感じてしまいます。

雷 軽めの生地に塩チョコの存在感。

ユキちゃんのレポートで、塩チョコのこと、知ってたのに
(%カメラ%)している間に、すっかり濃厚な甘さを待ち受けて
しまっていたので、爽やかさひときわ ウマッ

街の明りを見ながら、深夜のBAR TIMEに似合いそう ハート
お二人がいらした日(24日)
京都は久しぶりの青空に明るい日差し 晴れ
朝と夕では新緑の面積が違うほどでした。

満開から散りぎわの八重桜。
お店めぐりの途中で、ユキちゃんのようなお花
摘んでありました。
王冠イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの焼き菓子

ベックルージュのケーキにつながるお店と
聞いていたので嬉しい♪
それに、こういうナッツ入りのサクッとしたタイプの
クッキー、大好きなんです 笑
コリッとして、サックリかる〜く、ほわっととけました 虹


寄り道ばかり、
あちこち引っ張りまわしてしまいましたね アセアセ
体調があまりよくなかったのにもかかわらず、
1軒1軒楽しそうに見ていただいて、とても嬉しかった ニコニコ
またいらしてくださいね〜♪

寄り道の詳細
ユキちゃんが「京都美味ツアー 」と題してシリーズで記事にしてくださっています。
* -1☆松屋常盤経由・・・
* -2☆クロア@京都・鷹峯
* -3☆クロア@京都・鷹峯
B食店情報
・店名 : ピエール・エルメ パリ(PIERRE HERME PARIS)(ぴえーる・えるめ ぱり)
・ジャンル : その他
・住所 : 東京都渋谷区神宮前5-51-8ラポルト青山1・2F
・TEL : 03-5485-7766
・URL : http://www.laporte-a.jp/top_content.html
・営業時間 : 10:00 ? 21:00(土日祝?20:00)
・定休日 : 不定休
・キーワード : イートイン可
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