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2008年3月22日(土曜日)
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先日行なわれた編集部主催のゆば乳試食会に参加させていただきました ニコニコ

ウエルカムドリンク?いえいえ、、、 

DOWNのうちのあるものにはな〜んとゆば乳が入っているのです♪ 

これはゆば乳を使ったディップ、手前はバジルペースト、奥は味噌が入っています♪ 


この日の主役の ゆば乳鍋 キラキラ 
 

中には豆腐が入っていて、大の大豆好き人間にはたまりません ハート 

デザートの抹茶アイスと下の敷いてあるスポンジ生地にもゆば乳が♪ 


 そういえばあるお料理教室で豆腐の水分で白玉団子を作ったことがあったけど 

この白玉には入っていないのかしら?ゆば乳バニラアイスはソースにもゆば乳が使われています ニヤリ ところでそもそもゆば乳とは何?ゆばなの?豆乳なの?


 

 
 という素朴な疑問に仙豆庵の社長さんがいろいろと説明してくださいました! 

北海道原産のとよまさりという油分の多い大豆と水だけでできているのだとか、 

しかも無添加なのにとても日持ちもするそうです。 

いいこと尽くしのゆば乳を目一杯堪能した会でしたよ ニコニコ 

B食店情報
・店名 : ゆば乳本舗 仙豆庵(ゆばにゅうほんぽ せんずあん)
・ジャンル : テイクアウト・お取り寄せ
・住所 : 東京都杉並区浜田山3-28-3
・TEL : 03-6423-1208
・URL : http://www.yubanyu.com/senzuan/
・営業時間 : 10:00?19:00
・最寄り駅 : 浜田山駅
・キーワード : 豆腐でも豆乳でもない新しい大豆食品/北海道産とよまさり100%/問い合わせ先cosmo@yubanyu.com
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