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2006年10月29日(日曜日)
[ 21:28 ] [ 江南飯店にて♪ ]
   
今年もやってくれました〜♪

伝説の巨大!マンゴー・プリン ハート

さぁ・・・・・集中して・・!

とぷん・・と音がして・・・ ドキドキ



一寸・柔らかそう・・で心配!

さぁ、成功するでしょうかー! ドキドキ

去年は、もっと多勢でしたから・・・もっと、巨大でしたが・・


うぅーん!ザンネン!
少し、柔らかかったのですねー。
いつも、ギリギリの柔らかさのプリンですからー!

今年は、3舛阿蕕ぁ GOOD キラキラ

でも、見事でしたー。


おいしいミルクをたっぷりかけて・・!♪ ハート

たっぷり2皿分いただきました。

至福のひと時♪



マンゴーの果肉もたっぷり〜 ハート ハート ハート


この後、貴妃茶香ココナッツプリン・・・で終了となりました。



☆シェフ・奥様・スタッフの方・・・ありがとうございました。

☆今年も、素晴らしい・美味しい宴を催行してくださった
Nさん・・ありがとうございました。

参加の皆さま・・ありがとうございました。
B食店情報
・店名 : 江南飯店(こうなんはんてん)
・ジャンル : 中華料理
・住所 : 神奈川県横須賀市衣笠栄町1-22-16
・TEL : 046-852-9595
・URL : http://www.kounan-h.com
・営業時間 : 11:30?21:00
・定休日 : 火曜日
・最寄り駅 : 横須賀線衣笠駅
・キーワード : 絶品のマンゴープリン/最強かつ繊細なコース料理
・友人・同僚 / デート / 接待 / 宴会 / 家族・子供 / 一人
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[ 19:44 ] [ 江南飯店にて♪ ]
   
もう、皆さん満足・満腹の吐息ばかりー
ハート

大〆のお料理は・・・ ドキドキ

☆たっぷり上海蟹みそ・の吉切鮫・尾ビレ姿煮(長い・・・)

一同歓声!

たっぷりの蟹・みそスープの中に潜んでいました。 ドキドキ
かなり大きいです。厚みも有り。
たっぷりと、ごらんくださいましー♪



独特な・・歯ざわり・・食感がたまりませんね。

蟹みその濃厚なスープと絡んで・・・これ以上の贅沢は
ありませんね。 GOOD ハート


先ほどのチャーハンに!半分乗っけます〜!♪



もう、何も言う事!ございませんー♪

ただ・ただ!美味しい! ハート ウマッ

もう、大満足な食べ尽くしでございました。


更に〆のスイーツ・タイム♪

凄い!サプライズが・・・♪



ドキドキ
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・店名 : 江南飯店(こうなんはんてん)
・ジャンル : 中華料理
・住所 : 神奈川県横須賀市衣笠栄町1-22-16
・TEL : 046-852-9595
・URL : http://www.kounan-h.com
・営業時間 : 11:30?21:00
・定休日 : 火曜日
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・キーワード : 絶品のマンゴープリン/最強かつ繊細なコース料理
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[ 19:44 ] [ 江南飯店にて♪ ]
   
うれしいー又、これを頂けるとは・・・ ドキドキ

ライチ・肉・江南スタイル

デコレートしてあるミニ・トマトがキュート ハート

ハフハフと・・熱い内に・・召し上がれ!

やけに大きな、ライチで、肉厚。 GOOD ウマッ

甘酸っぱさが・・・たまりません。

この、ミニ・トマト・・の甘いこと ハート



上から見ても・・・キレイ キラキラ GOOD


これも、2−3日掛かりの時間と手間の掛かっているもの。

全く!みなさんペロっと平らげて・・・!


さぁー最後のメインですー。


・・・とその前に

☆毛蟹入り・ミニ・炒飯

が来ましたー。

一口食べて・・・じっと待ちます。 ドキドキ
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・店名 : 江南飯店(こうなんはんてん)
・ジャンル : 中華料理
・住所 : 神奈川県横須賀市衣笠栄町1-22-16
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・定休日 : 火曜日
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[ 19:43 ] [ 江南飯店にて♪ ]
   
しっかりお腹に蟹さん達は、入ってしまいましたが・・・

更に追い討ちかけて・・

☆上海蟹・みそ入り小籠包

ほかほか〜♪


素早く食べないといけないのですが・・・

さっきの蟹みそ取って置いたので・・更に乗っけちゃいましたー。
GOOD ハート ウマッ



さらに・更に・・おいしいー GOOD ウマッ

しっかり食べ尽くしましたー ハート


さらに・・・終盤に突入です〜♪
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・店名 : 江南飯店(こうなんはんてん)
・ジャンル : 中華料理
・住所 : 神奈川県横須賀市衣笠栄町1-22-16
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・営業時間 : 11:30?21:00
・定休日 : 火曜日
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・キーワード : 絶品のマンゴープリン/最強かつ繊細なコース料理
・友人・同僚 / デート / 接待 / 宴会 / 家族・子供 / 一人
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[ 19:43 ] [ 江南飯店にて♪ ]
   
蟹さんとご対面〜♪

立派です。
元気に手・足を動かしてますー。 ドキドキ



早く来てねー♪



♪わぁ〜い!わたしの蟹さんですー。 ドキドキ GOOD


うきゃぁー!♪

一年ぶりの・・・この食感 ハート ウマッ

無事又頂けて・・・幸せー♪



この時だけは・・・もう、おしゃべりなど・・全くナシ!
聞こえるのは・・・ガリガリ・・ちゅう・ちゅう・・・♪

みなさん真剣にホジ・ホジしてます。

もう、何も言う事ありません。
おいしゅうございました。 ハート

まだまだ・・・つづく・・
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・店名 : 江南飯店(こうなんはんてん)
・ジャンル : 中華料理
・住所 : 神奈川県横須賀市衣笠栄町1-22-16
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・定休日 : 火曜日
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[ 19:42 ] [ 江南飯店にて♪ ]
   
お酒を召し上がる方が少ないので・・今日は、前菜は無く
メインに突入です。(お酒なし)
(うまく、美味しさを言葉で表現できませんがお許しを。)

☆特上!天然!車エビの香味揚げ

なんでも、特別ルートで届いた「天然もの」だそうです。 GOOD ハート
殻ごと丸揚げですが・・ぷりぷり!としか、形容のしようが、
ありません。一度食べたら・・病み付きになる!まぶしてある
サクッサク!の!?絶妙な塩味と香が、たまりません。




うぅぅ〜いっぱい食べたいー! ハート

最近シェフ・ブログにもUPされました・・・ ドキドキ

☆丸ごと上海蟹inオレンジ

運ばれてきた時から・・・ものすごい爽やかな、甘酸っぱい
オレンジの香りが、 キラキラ GOOD

かなり、時間と手間のかかったものなのです。
びっしり蟹の風味とオレンジが詰まった贅沢なもの。 ハート


温かく蒸してあります。


その、苦労も・・・あっと!言う間の出来事で、皆さんのお腹に
滑り込んでしまったのです。 ハート

申し訳ないですー。と、口々に!
さぁ、蟹さんのお披露目ですー ドキドキ
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・店名 : 江南飯店(こうなんはんてん)
・ジャンル : 中華料理
・住所 : 神奈川県横須賀市衣笠栄町1-22-16
・TEL : 046-852-9595
・URL : http://www.kounan-h.com
・営業時間 : 11:30?21:00
・定休日 : 火曜日
・最寄り駅 : 横須賀線衣笠駅
・キーワード : 絶品のマンゴープリン/最強かつ繊細なコース料理
・友人・同僚 / デート / 接待 / 宴会 / 家族・子供 / 一人
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[ 19:41 ] [ 江南飯店にて♪ ]
   
☆お断り☆
このメニューは、今回の会の為のスペシャルであります ので・・
ご参考までに・・。個々の料金等問い合わせは、ご遠慮ください。
ご希望は、シェフにご相談くださいませ。

毎年恒例になっている・・(わたしは、2回目)

☆江南飯店上海大閘蟹秋宴☆に今年も参加させて頂きました。
ドキドキ ドキドキ ドキドキ

♪今年も、シェフ・激写の写真と、かわゆい「蟹」シールのついた
メニューが!♪一人づつに、♪
シェフ手作りで・夜寝る時間を削って(ほとんど、徹夜だったとか)
うれしい、心遣いですね。♪

2階の円卓で、12名ぎっしりに集まりました。








もちろん、美味しい中国茶もたっぷりと。

Andyシェフも気合が入っております。 GOOD





シェフの許可をいただきましたので・・・♪
B食店情報
・店名 : 江南飯店(こうなんはんてん)
・ジャンル : 中華料理
・住所 : 神奈川県横須賀市衣笠栄町1-22-16
・TEL : 046-852-9595
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・営業時間 : 11:30?21:00
・定休日 : 火曜日
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♪今日は、昼から・・・やっと「上海蟹」さんたちに会える日 ドキドキ
Andy・シェフ大忙しの日・・ \(◎o◎)/!

何も食べないで望むのは良くないかなー・・と、少しだけ。



(B食・をはなれて、中国茶愛好会・・のメンバーです)
!!でも、今日のオフ会の、メニューは、スペシャル尽くしなので・・♪
すでに、戒厳令!(大げさかな・・)が出ていて、シークレット!
(すんごいです・・)
もしかしたら・・・UP出きないかも・・・ 泣 アセアセ マズッ

一品でも、お伝え出来ればいいな・・・と。 笑

では・・・♪♪
2006年10月28日(土曜日)
[ 07:51 ] [ 鎌倉・散歩♪ ]
   
今日は、一杯だけで心残り アセアセでしたが・・
ランチも控えていたので、次の楽しみに・・
店主とも・・いっぱいお喋りしてタイム・オーバー気味。

鵠沼海岸〜江ノ島〜稲村ヵ崎へ移動。

ワタシは、3度目。
aiさん・JIJIさんのリクエストで・・・「海菜寺」薄曇り、風は弱く、スカっとはしない空でしたが・・・ くもり
まずまず。キラキラの海を見てほしかったけど・・ね。

☆ランチは、3種類のみ。
魚・肉御膳・・と、ステーキと稲庭うどんの丼

今回は、うどん・ステーキ丼をチョイス。 ドキドキaiさんも。JIJIさんは、魚・コース ドキドキ

(☆写真は以前来たときの空・と・海)


!写真・失敗 アセアセ

左が、ステーキ丼・・右が、おやさいたっぷり、サラダ仕立ての
稲庭ウドン・丼 ドキドキ


レアな焼き具合で、塩・ペッパーが程よくきいていて。
うふ〜しあわせ GOOD ハート ウマッ

オトナなわたしは、JIJIさんに、一切れプレゼント ニコニコ 笑

お肉の下に、御飯です。
ジューシーで、おいしかったぁ〜♪

南瓜・ズキーニのグリルしたのも、乗っかてます。
又、見つめられてます。
一見サラダ・・・たっぷり野菜の下には、稲庭うどん・が。 GOOD ハート

とても、美味しいドレッシングでいただきました。

ちょい寒の空の下でも、心地よいカンショク!♪
こちらの食後のデザートが又オリジリティあふれたもので・・ ドキドキ


!?鍋焼き?・・・いえいえ、秋色の器で・・

さつま芋の吹き寄せ・・ドライ・フルーツの、ぜりー寄せ・やら
器の色と一体化した・・秋を感じるステキなデザートでした。

あと、あの「あんみつ」をリクエスト!したかったけど・・
グッっとこらえて!

なんか、11月12日に「あんみつ」が、TV放映されるらしい・・!
激・混みになりそう!
再訪を誓って!・・・ai さんもリベンジしてね。

これから秋〜冬の海・空・風を感じに、又訪れたいお店に
なりました。 ハート

楽しいランチ・デイトをありがとう〜♪

鎌倉駅のホームで・・なんと、ケイトさんご一行に遭遇!
○◎ツアーの帰りでしたー♪


トルティヤ・・終了とのことでした。
B食店情報
・店名 : 海菜寺(うなじ)
・ジャンル : 和食-郷土料理
・住所 : 神奈川県鎌倉市稲村ガ崎3ー7ー11
・TEL : 0467ー22ー1416
・営業時間 : 12;00ー
・定休日 : 水曜日
・最寄り駅 : 江ノ電・稲村ガ崎
・キーワード : 海を見ながら・・
・友人・同僚
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2006年10月27日(金曜日)
[ 20:59 ] [ かき氷 ♪ ]
   
店頭には・・黄色の皮の早生みかんが沢山出まわっています・・
・・が。

このグリーンもみずみずしいミカンは、「Kohori 埜庵」の店主
が、今朝もいでこられたもの。

「埜庵のかき氷」ファンのために、・・と、期間限定・完全予約の
(みかんかき氷)がいただけるのです。

予約済みなので・・もう、かき氷大好きの先輩
aiaiさん改め「ai」さん・と、やはり、嵌ってしまった「JIJI」さん
と誘い合って・・頂きに。
ドキドキ ドキドキ


(☆ミカンかき氷申し込みは、もう、締め切っております。)
ミカンは、いただいてないですが・・かなり、スッパイそうです。
もいでから・・・シロップにするまでが、大変な手間のかかる
作業で・・一つづつ手絞りで・・沢山のシロップを絞らなくては
ならないのですから・・! キラキラ GOOD

お砂糖で、甘味をつけ・・氷にかけるのですが、どなたの、
好みにも合う甘さになさるには、相当神経をつかわれたのでは
ないでしょうか。

この、鮮やかな黄色の、果汁! キラキラミカンの美味しさが
口中に広がり・・爽やかな酸味も残し、気持ちが、シャキっと
する感じです。

トレーには、氷と共に、店主からの感謝の言葉もそえられて
・・・店主の氷への情熱が、感じられました。

純粋な・・ミカン色 キラキラ GOOD

(もっと、鮮やかな濃い黄色でしたが・・良い色に撮れ
なくて・・ゴメンナサイ! アセアセ


半分切りを更にギュっと絞って・・・


加えると・・さらに、コクと旨味が増し・・・

丸かじり感覚に。 GOOD ウマッ

最後は、濃厚ジュースとなって、一滴残さず・・
飲み干しました〜♪

ごちそうさまでした。 ハート

今日は、この後ランチが待っているので・・一杯だけ。
まだ、年内他の氷で楽しめそうです。
B食店情報
・店名 : 埜庵(のあん)
・ジャンル : カフェ・喫茶
・住所 : 神奈川県藤沢市鵠沼海岸3ー5ー11
・TEL : 0466-33-2500
・URL : http://kohori-noan.com/
・営業時間 : 11:00?18:00
・定休日 : 月曜(夏季は休み無し・冬季は不定休)
・最寄り駅 : 小田急線・鵠沼海岸駅
・キーワード : 日光三ツ星氷室の天然氷と厳選素材の自家製シロップのかき氷
・友人・同僚 / デート / 一人
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