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2005年8月28日(日曜日)
   
記念すべき28歳最初の、そしてB食倶楽部1発目の食べ歩き記事です。

2人ともさっぱりしたものが食べたかったので、そば屋に行くことで合意。今回は地元能代にある”究極の十割そば専門店”「そばこまち」に行ってきました。
ここでは「更科」「南部」「石臼挽き」「韃靼」4種類の蕎麦が食べられます。
500円以上注文するとサラダ1皿サービス。ドレッシングは自家製だそうです。
ほどなくしてそば到着。

「なめこそば(冷)」。(680円)おにぎりはそばを頼むともれなくついてきます。中は鮭でした。そばは温、冷でそれぞれ違い、冷たいそばをえらぶと白色の更科そばになります。(温かいと南部そば)コシがあって美味しかったです。


こちらは「たぬきそば(冷)」。(580円)揚げ玉はそばつゆに浸ってもしばらくサクサク感が残ってました。これは天ぷらも期待できそう。次回は天ぷらそば(えび天そばorかきあげ天そば)を食べてみたいと思います。


B食店情報
・店名 : そばこまち(そばこまち)
・ジャンル : 和食-うどん・そば・麺類
・住所 : 秋田県能代市明治町15-2
・TEL : 0185-52-2069
・営業時間 : 11:00?14:00、17:00?20:00
・定休日 : 月曜日(祝日の場合翌日)
・最寄り駅 : 能代駅(五能線)
・キーワード : 十割そば
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