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2010年1月30日(土曜日)
ほとんどまともな食事ができなかった今週。
一週間分の幸せを取り戻そうと・・・
泡から始まって。
白その１は、爽やかなボルドー。
白その２は、ふくよかなロワール。
もちろん、それぞれお料理に合わせて。
そして、羊のやわらかなうまみを引き出してくれるバランスのいい赤。
最後は、不思議な食後酒。
バスクの言葉？ 読めないですね〜。
シェフがバイヨンヌで買ってらしたものだとか。
いわゆる、ミード（蜂蜜酒）なのでしょうか？ ふわりと蜂蜜のいい香り。
作り方はこちら
まさに一週間分の至福をいただきました。
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[ ROSARY ]
[ 2010年2月6日(土曜日) 10:27 ]
[ mii ] [ 2010年2月3日(水曜日) 16:39 ]
[ ROSARY ] [ 2010年1月31日(日曜日) 21:29 ]
[ yossy ] [ 2010年1月31日(日曜日) 18:24 ]
[ もいち ] [ 2010年1月31日(日曜日) 18:01 ]
[ 雀宮の風来坊 ] [ 2010年1月31日(日曜日) 14:55 ]
＞miiさん ジャクソン、おいしいですよね。私も久しぶりにいただきました。お料理も、素晴らしかったです。
[ mii ] [ 2010年2月3日(水曜日) 16:39 ]
良いですねー
ジャクソン
最近、呑んでいません。
ジャクソン
最近、呑んでいません。
[ ROSARY ] [ 2010年1月31日(日曜日) 21:29 ]
＞風来坊さん えへ。私も読めませんでした。でもきっと、蜂蜜を集めて作るんだろうなーって。
＞もいちさん はい♪ やっと怒涛の1月が無事終わりました。
＞yossyさん はい。また元気に働けそうです♪
最後のお酒、ミードだと思うのですが、とても洗練されていておいしかったですよ。バスクにも行ってみたいなあ。
＞もいちさん はい♪ やっと怒涛の1月が無事終わりました。
＞yossyさん はい。また元気に働けそうです♪
最後のお酒、ミードだと思うのですが、とても洗練されていておいしかったですよ。バスクにも行ってみたいなあ。
[ yossy ] [ 2010年1月31日(日曜日) 18:24 ]
美味しいワインとお料理充電完了ですね〜＾＾；
最後の食後酒飲んでみたいです〜♪
最後の食後酒飲んでみたいです〜♪
[ もいち ] [ 2010年1月31日(日曜日) 18:01 ]
おぉ！これは１週間分充電ですね。
[ 雀宮の風来坊 ] [ 2010年1月31日(日曜日) 14:55 ]
一週間分の幸せをを取り戻せましたか？
ミード（蜂蜜酒）の作り方を拝見しましたが、
まったく、意味がわかりません！
美味しそうなことだけは判りましたけど。
ミード（蜂蜜酒）の作り方を拝見しましたが、
まったく、意味がわかりません！
美味しそうなことだけは判りましたけど。
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[ 更新日時：2010/01/31 13:10 ]
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