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2005年6月17日(金曜日)
[ 23:17 ] [ 旅先にて（中国・台湾） ]
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なまこ。中にえび団子が入っています。ゼラチン系はあまり得意ではない私。20年前はなまこなんて食べられませんでした。それが、いちどすっぽんでとった出汁のなまこをいただいて以来・・・ なまこは、だしの味で楽しむものですね（笑）
最も苦手なのが、豚足のような、いわゆる獣系のゼラチン。コラーゲンたっぷりだということがわかっていても、なかなか手が出ません。それでも、恐る恐るちいさめのひとかけを。辛い醤でごまかしながら・・・
おおっ、食べられます。はじめての豚足！
おいし〜とは思わなかったけど、違和感はない。これで、またひとつ食べられるものが増えました（笑）
このあと、椎茸のえび団子詰揚げ、みたいのとか、魚のディープフライ、みたいのとか、ステーキとか・・・ その他もあったような・・・ いっぱい出てきましたが、さすがにもうおなかいっぱい。デザートも入りそうにありません。あれっ、春巻ですか？中を割ってみたくなるのが人情。
写真が悪くてわかりにくいのですが、中にはお餅。かすかにパイナップルの風味もいたします。ごちそうさまでした！
お店の名前は「新楽園」。兄弟酒家のすぐ裏手あたりです。
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[ ROSARY ]
[ 2005年6月22日(水曜日) 22:40 ]
[ 凸ぷう＠オフィス ] [ 2005年6月22日(水曜日) 12:07 ]
[ ROSARY ] [ 2005年6月22日(水曜日) 07:24 ]
[ yummy ] [ 2005年6月22日(水曜日) 02:54 ]
スープ、おいしいですよね。それもこってりしてるもの。このスープも、蟹からいい出汁がでていて、それが春雨にしっかり染み込んで・・・・ （遠い目）
[ 凸ぷう＠オフィス ] [ 2005年6月22日(水曜日) 12:07 ]
中華で一番すきなのはスープです。
だから、蟹と春雨のスープが気になります。
美味しそう〜
だから、蟹と春雨のスープが気になります。
美味しそう〜
[ ROSARY ] [ 2005年6月22日(水曜日) 07:24 ]
しっかり出汁が出ていて、おいしかったです。味が複雑なものっていいですよね。
[ yummy ] [ 2005年6月22日(水曜日) 02:54 ]
うわーっ、スープもなまこもいい色してますね。
ビールに合いそうですー！
ビールに合いそうですー！
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