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2006年5月31日(水曜日)
   
M画伯の直筆です。

現在のメンバーは・・・ 誰だっけ?(笑) ぜひ申し出てくださいね。

えっと、会員資格は「お酒を愛すること」。たくさん飲めるかどうかは不問です。
特に、お酒とお料理の相性や、スイーツの中のお酒を愛する方、お待ちしています!

さあ、飲み尽くそう!


*************
(会員 敬称略)
yossy、くー、みっちー、Masarap、kan、BLOSSOM、mariko、ケイト、ロザリー、ドラ猫、ともとも、
Pecora、aiai、ピロ、yumikam、シェル、yummy、モモ、蓮、Sue、茜、こなっぴ、桜、crest・・・
ほかにも隠れ会員多数。


(賛助会員)
ユキちゃん(スイーツ担当)、tak(修行中)
   
カスタードを愛する会、改め、カスター組

入会資格は、組長(不肖ROSARY)にカスタードものを貢ぐこと

・・・ではなく、どなたでも入会できます(笑)
ただし貢物があれば、若衆や若頭に出世できます・・・せ、せこい 汗


活動内容は、カスタードものを食べてBlogにアップすることです。いとしいカスタードの写真もよろしく!
組のお目付け役:マダム寿子さん(大目付)、うたかさん(西)、ケイトさん(東)

若頭はmarikoさん、そしてユキちゃん

もちろん姐さん(ここでは、「あねさん」ですね!)もいらっしゃいます。組のマドンナです。

若衆その1はyossy。パンピジョンのクリームパン(写真)を差し入れてくださる、素敵な組員です。

若衆その2 兼 組長のボディガード:takさん

NY支部長:sweet sunさん

組員:
JIJIさん、Markさん(ロザリーさんの推薦)、ピロさんばんずさん、Masarapさん、Sueさんシェルさん、morinさん、aiaiさんかいちょさん、モモさん、キムニールヤングさん、tomoimoさんともともさんこなっぴさん下午茶(うさこ)さんyummyさん

準構成員:eddyさん

旅のお方:茜さん

自薦、他薦・・・お待ちしています!
[ 23:43 ] [ ビール ]
   
ビール飲みたい! おいしいビール!

のどから手が出るほどほしいけど、みのるに行くまで我慢、我慢。
全く方向が違う人も拉致して、お疲れ様会は中目黒へ。

ビールのおかわりをしながら、もつ焼きをぱくぱく。

ほかにもいろいろ食べたけど、胃にも脳にも、写真撮る余裕がありませんでした。

おいしかったぁ。

はっ。もうこんな時間! うわぁ。。。。。 ガーン
B食店情報
・店名 : みのる(みのる)
・ジャンル : その他
・住所 : 東京都目黒区上目黒1-3-12
・定休日 : 日・祝休
・最寄り駅 : 中目黒
・キーワード : チューハイ伝統の店
・友人・同僚
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お昼を食べ損ね、夜も仕事・・・

かな〜り暗くなっていたところに、差し入れです キラキラ
ぱくっ♪

生き返りました。ありがとうございましたっ 笑
B食店情報
・店名 : 100% ChocolateCafe (ひゃくぱーせんとちょこれーとかふぇ)
・ジャンル : カフェ・喫茶
・住所 : 東京都中央京橋2-4-16 明治製菓本社ビル1F
・TEL : 03-3723-3184
・URL : http://open.meiji.co.jp/sweets/choco-cafe/top.html
・営業時間 : 平日 8:00?20:00 土日祝 11:00?19:00
・キーワード : 美味しいチョコレート
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お昼食べる時間がありません!
うう。血糖値がさがってきた。

とりあえずこれで補給。ずずっ UP
   
こういうのを見ると、買わないわけには行きません。

いちじくの輪切りがぐるんぐるん! チルコロって、サークルって言う意味らしい・・・
断面 ドキドキ

いちじくが何層にもなって、分厚く盛り上がってる!
その下のクリームは何かな?

ぱくっ。あ、生地がしょっぱい! ソル・レヴァンテのお菓子はこの生地のしょっぱさが特徴ね。モーニング・スイーツとしても、ワインのあてとしてもいけそうです(笑)

さあ、今日も乗り切るぞ!
B食店情報
・店名 : ソルレヴァンテ(そるれゔぁんて)
・ジャンル : 欧風料理-イタリアン
・住所 : 東京都港区北青山3-10-14
・TEL : 03-5464-1155
・URL : http://www.sol-levante.jp/
・営業時間 : 11:00〜20:00(ランチは14:30まで)、15:00〜軽食や皿盛デザートが楽しめます
・定休日 : 水曜不定休
・最寄り駅 : 表参道駅B2出口より徒歩3分
・キーワード : 本格イタリア菓子/クラブハリエ/カウンターバールあり/手打ちパスタ/15時以降でも軽食が充実!
・友人・同僚 / デート / 一人
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2006年5月30日(火曜日)
   
ふっわふわの泡。
ハートの絵柄に癒されました。

J食の締め括り・・・
   
昼は打合せが長引き、夜は仕事。

結局、お昼はこれ(写真)とバナナ、夜はもりそば一枚。
むむむ。

これでDに役立てばいいんだけど・・・結構ハイカロリー(爆)
   
[今日もマリアージュ・ドゥ・ファリーヌ]。ちょっとすっぱいものがほしかったので、

ショコラ・ノルマンディ
たっぷりのりんごのピュレの下に、チョコが忍ばせてあります。
ちょっぴりだけど良質なチョコレートなので、しっかりとした存在感。

さあ、今日も頑張らなくっちゃ!
B食店情報
・店名 : マリアージュ ドゥ ファリーヌ(まりあーじゅ どぅ ふぁりーぬ)
・ジャンル : スイーツ-洋菓子
・住所 : 東京都世田谷区深沢2ー1ー10
・TEL : 03-5752-1015
・営業時間 : 10:00?19:00
・定休日 : 火・第三水休
・最寄り駅 : 駒沢大学・都立大学 ただしどちらからも遠い
・キーワード : パティシエ辻口のスイーツ/パンもいろいろ
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[ 02:35 ] [ ワイン ]
   
あれだけチーズを食べたんだから・・・(笑)

ルッコラのサラダと一緒に♪
[ 00:25 ] [ おいしい食べ物 ]
   
今日は、ひらりさんが主催なさった、チーズとコンフィチュールのゆうべに参加しました。

これでワンラウンド。

12時の位置から時計回りに、
・パリセヴェイユのグレープフルーツ
・メゾン・フェルベールのレモン マーマレード
・アルデュールの金柑とラヴェンダー
・アルカイクのタンカン
・エディアールのコルシカ産クレメンタインジャム
・アン・プチ・パケのグレープフルーツ

この時点で、既にクラクラ・・・ 
タンカンがちょっとひねた感じの風味で面白かったです。
フレッシュチーズは5種類。あ、写真撮るの忘れた・・・

・イタリアのクァルティローロ・ロンバルド
・イタリアのテネレッラ
・イタリアのラヴェッジョーロ
・フランスコルシカ島のブロッチュ
・フランスのフェセル シェーブル

その中では、酸味が強く、栗を思わせる風味が豊かなブロッチュが好みでした。

で、コンフィチュールとチーズをあわせるの・・・ アセアセ

・クァルティローロ・ロンバルド・・タンカン
・テネレッラ・・タンカン(生クリームっぽさとコクのあるジャムがぴったり)
・ラヴェッジョーロ・・?
・ブロッチュ・・やはりコルシカ産のクレメンタイン
・フェセル シェーブル・・レモン マーマレード(酸味の少ないチーズの酸味を補ってくれる感じ)

でもって、ラウンド2。

右上:オ・グルニエ・ドールのFraise Orange
下:ラ・ピエール・ブランシュのFraise SAKURA
左上:和楽紅屋の黄金

いろんな味が感じられて面白かったです。普段、コンフィチュールをこういう風に食べ比べする機会ってなかなかありませんよね。

ひらりさん、これだけのものをそろえるの、大変だったでしょう。お荷物も多くて、お疲れ様でした。


でも、体中が甘味だらけになったよう・・・しょっぱいもの、くれ〜!
2006年5月29日(月曜日)
   
[マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ]。シェフがお仕事でいつもご一緒している方のお知り合いだと聞いて!

どうしても好きなものに目が行っちゃう。スリーズ。

中のカスタードとチェリーもおいしいのだけど、なんと言ってもこの生地。相変わらず美しい層 ドキドキ

今朝は二日酔いではなかったので、するっとおなかに消えていきました(笑)
B食店情報
・店名 : マリアージュ ドゥ ファリーヌ(まりあーじゅ どぅ ふぁりーぬ)
・ジャンル : スイーツ-洋菓子
・住所 : 東京都世田谷区深沢2ー1ー10
・TEL : 03-5752-1015
・営業時間 : 10:00?19:00
・定休日 : 火・第三水休
・最寄り駅 : 駒沢大学・都立大学 ただしどちらからも遠い
・キーワード : パティシエ辻口のスイーツ/パンもいろいろ
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[ 01:20 ] [ ビール ]
   
[Masarapさんが買ったマハラジャ]、手にしているのはインドの富豪?

ちょっと軽めの味だそうですね。
2006年5月28日(日曜日)
[ 23:33 ] [ ]
   
きのう美容院で。
寄ったら少しわかるかな?

皆さんもよくご存知の植物です。
   
[前に行ったとき食べたクスクス]。なんだかとっても食べたくなって・・・

おっ! 前菜にアスパラ・ソバージュのサラダがありました。これはオーダーしなくては!

ゆでて、マヨネーズソースを掛けたシンプルなもの。

例のバターとバゲットで ニヤリ
ホワイトアスパラ! ボルドー産のふっといの。ナイフの幅と比べてみてください。

オランデーズソースをかけて。おいしい ウマッ
これ? 羊と付け合せの野菜?
上にのっている具をのけると・・・クスクスがあらわれました!

ハーブの香りが心地いい。
スープをたっぷりかけていただきましょう!
おなかいっぱいだったけど、カスタードものを見せられると・・・

しかも、パンプディングとプルーンのタルトを見せられると・・・

両方いただいちゃいました(爆)


・・・帰り道、胃の中でクスクスがふくらんで、腹12分目状態。く・くるし〜
B食店情報
・店名 : レストラン ル・シャポン(れすとらん る・しゃぽん)
・ジャンル : 欧風料理-フレンチ
・住所 : 東京都世田谷区奥沢6ー21ー11
・TEL : 03-5758-8671
・URL : http://le-chapon.com/
・営業時間 : 11:30?14:30LO/17:30?21:30LO(日・祭はランチ?15:00LO、ディナー?21:00LO)
・定休日 : 月休
・最寄り駅 : 自由が丘、九品仏
・キーワード : プロヴァンス料理/クスクス/ノルマンディーのバター/量が多い/つまみだけ、デザートだけでもOKという自由度の高さ/ワイン持込可
・友人・同僚 / デート
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2006年5月27日(土曜日)
   
[marikoさん主催のランチオフ]。なんと2週連続で、インディアン・チャイハウスへ!

今日のお目当ては鯖カレー! dedeさんの記事でカレー・オブ・ジ・イヤーに選ばれているのを見て、ずっと食べたかった逸品。

牡蠣と並ぶ、インディアン・チャイハウスのスペシャリティですね。

味の強い材料のほうが、いろんなスパイスを受け止める力があるからでしょうか。口に広がる協奏曲に酔いしれました。
こちらはやさしいお味のキャベツ炒め。

ヒロさんの手になる、あたたかい味のお料理と、
B食倶楽部の仲間との、あたたかい会話。
涙雨の中で、ぱっと陽がさしたような一瞬でした。
B食店情報
・店名 : INDIAN CHAI HOUSE(いんでぃあんちゃいはうす)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 東京都品川区小山台1-21-16
・TEL : 03-3792-4197
・URL : http://members.aol.com/IndianChaihouse/
・営業時間 : 12:00-14:00/18:00-21:30
・定休日 : 日曜夜(臨時休業あり)
・最寄り駅 : 東急目黒線「武蔵小山」駅徒歩3分
・キーワード : インド料理/チャイ/スパイス/禁煙/激安
・友人・同僚 / デート / 宴会 / 家族・子供 / 一人
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[団子三姉妹]。
アップするのを忘れていましたが、びわの中はこんな感じ。

実は白餡は味が単調な気がして、自分からは買わないほうなのですが、これは中にお豆がしこまれていて、それがいいアクセントになっていました。ぎゅうひの感じも GOOD
B食店情報
・店名 : 翠江堂(すいこうどう)
・ジャンル : スイーツ-和菓子
・住所 : 東京都中央区新川2-17-13
・TEL : 03-3551-5728
・URL : http://r.gnavi.co.jp/g505907/
・営業時間 : 9:00?19:30(土は?15:00)
・定休日 : 日・祝休
・最寄り駅 : 八丁堀
・キーワード : イチゴ大福が抜群
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[もうおなかいっぱいなのに・・・]
カムジャタン2人前は入りません。

ということで、冷麺。でも取り合いになっちゃった 汗
デザートもね。

シナモン風味のホット。はちみつっぽい、ごまっぽい餡が入っています。
ほっとする味ですね・・・

チーズブリュレ
うわぁ! とろとろ♪ しっかりチーズの味がします。

食べて、飲んで(といっても今日のU活動はビール2杯だけ)一人4000円。満員御礼なのもわかります。

女子飲み、楽しかった♪
B食店情報
・店名 : ト傳(ぼくでん)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 東京都中央区銀座8丁目3番先
・TEL : 03-3575-0900
・URL : http://www.bokuden.co.jp/ginza.html
・営業時間 : 17:00?翌?4:00、日・祝?23:00
・定休日 : 無休
・最寄り駅 : 新橋
・キーワード : 気軽に行ける韓国家庭料理/ヨメナカセ
・友人・同僚 / デート
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[関連したBlog]
しまうまさん。
そんなに急いでどこにいくの?
ぽっちゃーん♪

ぬくぬく〜。
しまうまラテ。

ほんのりあま〜い ハート わたしもぬくぬく〜 ウマッ
B食店情報
・店名 : しまうまカフェ(しまうまかふぇ)
・ジャンル : バー
・住所 : 東京都目黒区自由が丘1-9-8
・TEL : 03-5729-2301
・URL : http://www.calenblosso.jp/shimauma.htm
・営業時間 : 10:30?23:00、金土祝前は?24:00
・定休日 : 不定休
・最寄り駅 : 自由が丘駅南口徒歩0分
・キーワード : 軽食/スイーツ/テイクアウトも/しまうまカプチーノ
・友人・同僚
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2006年5月26日(金曜日)
   
やあ、今日は疲れました。打ち合わせだけで7回。しかもほとんどしゃべりっぱなし。ということは、ほとんど一日しゃべりっぱなしってこと?

喉が渇くわけだ! まずは、ぷっふぁぁぁ♪
イカとエビの湯葉巻き。サクサク! ビールのつまみにぴったりですね。

チーズちぢみに、ゆでニラ団子もね。(粉ものばっかり 汗)
ヨメナカセ? 大動脈だとか・・・

プリプリしておいし〜。
でもどうしてヨメナカセって言うのかな・・・
ふつうのお肉もいっとこうか(笑)
こちらで見てから食べたかった、スンドゥブチゲ。

うーん、あったまります。
で、いただいたお料理の中ではこれだけがやや辛い感じ。
辛いもの苦手な方も、気軽に行ける韓国家庭料理のお店。本店は岡山なんだって!

でもお店の中がうるさめなので、大きな声で話しちゃって・・・ また喉を酷使(涙) 明日声が出なかったりして・・・

つづきます・・・
B食店情報
・店名 : ト傳(ぼくでん)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 東京都中央区銀座8丁目3番先
・TEL : 03-3575-0900
・URL : http://www.bokuden.co.jp/ginza.html
・営業時間 : 17:00?翌?4:00、日・祝?23:00
・定休日 : 無休
・最寄り駅 : 新橋
・キーワード : 気軽に行ける韓国家庭料理/ヨメナカセ
・友人・同僚 / デート
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