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2007年11月30日(金曜日)
[ 22:10 ] [ 頂き物 ]
   
 東京偏最終の前に、久しぶりに、大地村レポです。

   ようやく、倒れていた看板を修復しました。
 この日、初めてキャベツを収穫。。

   葉をむしって洗い・・
    
     マヨネーズをつけただけ・・・・

       十分・・美味しい・・
 知人より、大形のかぶを頂きました。

   有難うございます。。

   しかし・・大きい・・
    私の握り拳2個分あります。。
  薪ストーブで・・

   コトコトコトコト・・・2時間・・

   チキンコンソメと天然塩のみで煮ます。。
 蕪の繊維がほぐれ・・

   美味しい・・


   素材の持つ味・・

    北国の味。。



    
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