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2011年11月8日(火曜日)
[ 15:20 ] [ 自作料理 ]
   
今回はセロリが余ってたから中東料理をアレンジしてハーブ煮込みを作り、適当に余ってる食材でサイドメニューも作った。
あと豆も食べたかったらジャスミンライスと一緒に緑豆を炊き込んだ。
ジャガイモとセロリとレーズンのハーブ煮込みは、中東のスパイスをメインに使ってハーブと煮込んだだけというシンプルな料理。
カボチャとピーマンのアンチョビ炒めは、スリランカのスパイスを使いアンチョビも加え軽く炒め蒸しただけ。
野菜だけでも味が強い料理で満足した弁当だった!

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