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2010年1月26日(火曜日)
[ 20:40 ] [ 【店】大衆酒場 ]
   

最近、オープンした串焼き屋『四文屋 なん八』へ焼鳥好きのY嬢と行ってみた。
店内は壁中にメニューが貼られて簡単な造りで立ち呑み風だけど、テーブルもあって普通に座れる。
しかもオープンしたばかりの影響なのか満席ギリギリだったようでカウンターに通された。
早速、生ビールを注文してメニューを見ると串焼きは、やき鳥、焼とん、焼ぎゅう、野菜がある。
ちなみに、ほとんどの串焼きの注文はY嬢に任せた…というよりもいつの間にかポンポン注文してたw
だから値段がよくわからない。。。
串焼きは塩やタレを選べるのかわからないけど、注文してから品が出てくるまで案外早く感じた。
味は大衆酒場や屋台っぽくて飾り気のないのが雰囲気に合ってるかな?
それにしてもこの店から徒歩数秒の所にも焼鳥屋が最近オープンしたし、もうすぐ新たな焼鳥屋がオープンすると聞いているから下北沢は焼鳥ブームなのか?











GR DIGITAL II
・店名 : 四文屋 なん八(しもんや なんぱち)・ジャンル : 和食-焼き鳥・串焼き・鳥料理・住所 : 東京都世田谷区北沢1-46-2・営業時間 : 15:00〜??・最寄り駅 : 下北沢・キーワード : 串焼き・友人・同僚 / デート / 一人
B食店情報
・店名 : 四文屋 なん八(しもんや なんぱち)
・ジャンル : 和食-焼き鳥・串焼き・鳥料理
・住所 : 東京都世田谷区北沢1-46-2
・営業時間 : 15:00〜??
・最寄り駅 : 下北沢
・キーワード : 串焼き
・友人・同僚 / デート / 一人
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翌日、近所のカフェのスタッフが辞めるという事で貸切パーティーダイニング『ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO)』のガトーショコラをプレゼントしようと思い予約してお店へ直接行って購入。
と、その前に実は2本購入して1本は自分用として買ってみた。
まあ、1本3000円だから2本6000円の少し高めの出費だ。
さて自分用の1本は友達と食べる事にした。
ガトーショコラを口に入れるとシットリとして濃厚で少し噛むと生チョコに近い感じで溶けていく。
それなりに期待してだけあるけど、さすがに自分だけが食べるとなると値段も値段だから気軽には食べれない。
でもお土産としては喜ばれるだろう。
ちなみに小麦粉やココアなど一般的なケーキの材料を一切使ってないらしく、フランス「ヴァローナ社」の最高級クーベルチュールチョコレート「グラン・クリュ・テロワール」を100%使用してるとの事。



GR DIGITAL II
・店名 : ケンズカフェ東京(けんず かふぇ とうきょう)・ジャンル : 欧風料理-その他・住所 : 東京都新宿区新宿1-23-3・TEL : 0333546206・URL : http://www.kenscafe.jp/party.html・営業時間 : 11:00〜24:00・定休日 : 完全予約制・最寄り駅 : 新宿御苑前・キーワード : ガトーショコラ/完全予約制/貸切パーティー
B食店情報
・店名 : ケンズカフェ東京(けんず かふぇ とうきょう)
・ジャンル : 欧風料理-その他
・住所 : 東京都新宿区新宿1-23-3
・TEL : 03-3354-6206
・URL : http://www.kenscafe.jp/party.html
・営業時間 : 11:00〜24:00
・定休日 : 完全予約制
・最寄り駅 : 新宿御苑前
・キーワード : ガトーショコラ/完全予約制/貸切パーティー
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[ 09:48 ] [ 【店】喫茶店 ]
   

ふと時間潰しにたまたま寄った喫茶店『PONY(ポニー)』。
入店すると思った以上に小さな空間でカウンター5席くらいとテーブル席が5席くらいしかない。
しかし思いの他混んでる。
早速カウンターの隅の席に座りモーニングセット@450円を頼んだ。
待つ事数分で、バターが塗られた厚切りトースト、ゆで卵、コーヒーが到着。
この日は時間潰しという事もあって食べながら本を読む事にした。
するとマスターが「その席は照明の下じゃないから、暗くないですか?こちらの席へどうぞ?」と言われた。
特に照明は暗いと感じてなかったけど、こういう気配りが個人店としての特権でもあり心意気であるのが嬉しい。
更にフロア店員のおばちゃんには「ミルクは大丈夫ですか?」などと声をかけられた。
それにしても新宿御苑前はオフィス街だという事もあってチェーン店のコーヒーショップも多い気がする。
でもそのチェーン店はもともとあまり好きじゃない。
今回で改めて思ったけど、こういう個人店の喫茶店に人が集まるのはわかる気がする。
何だか喫茶店にハマりそうな兆し?

GR DIGITAL II
LUMIX DMC-LX3
・店名 : PONY(ぽにー)・ジャンル : カフェ・喫茶・住所 : 東京都新宿区新宿1-14-9・TEL : 0333564854・URL : http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13088635/・営業時間 : 8:00〜18:00(モーニング 8:00〜11:00)・定休日 : 土・日・祝・最寄り駅 : 新宿御苑前・キーワード : 珈琲専門店・友人・同僚 / 一人
B食店情報
・店名 : PONY(ぽにー)
・ジャンル : カフェ・喫茶
・住所 : 東京都新宿区新宿1-14-9
・TEL : 03-3356-4854
・URL : http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13088635/
・営業時間 : 8:00〜18:00(モーニング 8:00〜11:00)
・定休日 : 土・日・祝
・最寄り駅 : 新宿御苑前
・キーワード : 珈琲専門店
・友人・同僚 / 一人
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2010年1月23日(土曜日)
   
この日はふと思い出して『Le Ressort (ル・ルソール)』へ。
以前訪問した時は開店してから間もない時間だったようで目的のパンがまだ焼けてなかったからだ。
しかし今回は以前訪問時よりも遅く行ったら案の定目的のパンがあった!
そう、ブラックペッパーと南仏ハーブが効いていてアンチョビとピスタチオが入っている…プロヴァンス!
早速、プロヴァンスを購入して色々迷いながら他3個購入!
一個は友達のお土産用にねw
今回はプロヴァンスがあってホッとしたけど、まだ食べた事ない惣菜パン系を次回食べてみようかと思った。


◆プロヴァンス@190円◆
胡椒と南仏ハーブの香り!アンチョビの塩気!ピスタチオの甘さ!ベストマッチ!


◆シス@190円◆
リンゴのコンポートとグレープフルーツピールで爽やかな香りでモチモチ!


◆ミルク フランス@120円◆
小ぶりのフランスパンに練乳とバターのほんのり甘いクリームが合う!

GR DIGITAL II
・店名 : Le Ressort(ル・ルソール)・ジャンル:スイーツ-パン・住所 : 東京都目黒区駒場3-11-14明和ビル 1F・TEL : 0334671172・営業時間 : 8:30?19:00・定休日 : 月曜日・第3火曜日・最寄り駅 : 京王井の頭線 駒場東大前駅・キーワード:メゾンカイザー出身の清水シェフ/バゲットフルート/ヴィエノワズリー・タルティーヌ
2010年1月22日(金曜日)
[ 02:36 ] [ 自作料理 ]
   
数日前にも老舗デリーのカシミールカレーを作ったけど、何となく納得できなかったから今回も作ってみた。
ちなみに今回は骨付き鶏肉じゃなくて鶏もも肉を使った。
煮た野菜のペーストを濾したり、カラメルの量を増やしたり、少しアレンジしつつ地味にマイナーチェンジ。
もちろん味は美味い!
しかしデリーのカレーを考えたら完成度は70パーセントくらいだろうか?
まあ、最終的にデリーのカレーを目指してるわけじゃないけど…実験ね!
ん〜、とりあえず来月中旬のイベントでカレーを売る予定だから、そこで試しに出してみようかな?



GR DIGITAL II
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