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2005年5月31日(火曜日)
[ 09:01 ] [ おいしい食べ物 ]
   
1987年に開店した、カンボジア料理を中心とした老舗インドシナ料理店です。安くて美味しくて、お店も広くて多人数の宴会も可能、自信をもってオススメできる店です。 B星黄
何より、食材の鮮度にこだわっているようで、料理に真面目さを感じます。カンボジアの方々の資質なんでしょうか。

カンボジア風ニラ餃子。作りたてでニラの香りが充満。しかもニラのつまり具合が半端じゃない!

海老アーモンド揚げ。アーモンドと海老の食感の違いが楽しいです。

ハイキム(カニ爪海老巻き)。カニ爪にぎっしりと巻かれた海老すり身。これはオススメ。
カンボジア風野菜炒め。旬の野菜を使った品。

カンボジア風アナゴ炒め。ココナツミルクの風味が効いています。

※2005年12月追記
 シェフが変わったらしく、上記のインドシナ料理が堪能できない可能性があります。
B食店情報
・店名 : カンボジア(かんぼじあ)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 東京都新宿区高田馬場3-10-14 吉野ビル2F
・TEL : 03-3209-9320
・営業時間 : 11:30?14:00/17:00?23:00
・定休日 : 日曜休/祝日ランチ休
・最寄り駅 : 高田馬場
・キーワード : インドシナ料理
・デート
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2005年5月24日(火曜日)
[ 03:00 ] [ おいしい食べ物 ]
   
新鮮な若鶏料理を味わえる良店です。

特大モモ焼き。ジューシー!

砂肝の刺身。コリコリ。

首の後部(せせり)の刺身。(鳥樹では「バラ」と呼んでいる。)

数が取れないので裏メニューです。最初は歯応えがあって、段々と脂が溶けていき旨味が増大していきます…。 キラキラ

ちなみに、バラを焼くとこうなります。

最後は…、要予約の鳥寿司です。普段は酢飯を用意していないため、予約が必要です。


B食店情報
・店名 : 鳥樹(とりき)
・ジャンル : 和食-焼き鳥・串焼き・鳥料理
・住所 : 東京都大田区蒲田5-18-11
・TEL : 03-3739-3955
・URL : http://www.toriki.jpn.org/
・営業時間 : 17:00?22:00(LO)
・定休日 : 日祝休
・最寄り駅 : 蒲田
・キーワード : 若鳥料理専門店
・友人・同僚 / デート
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2005年5月22日(日曜日)
[ 17:04 ] [ おいしい食べ物 ]
   
大森のタイ料理店「メーサイ」へ。

トードマンプラー。魚のすり身の揚げ物です。

ホタテしゅうまい。特製ソースが美味しかったです。

ヤムウンセン。春雨のサラダです。辛さ表示が1(最大3)だったにもかかわらず、一番辛かったです(^^;

ソムタム。青パパイヤのサラダです。

クイッティオカオパッ。焼きビーフンです。


B食店情報
・店名 : メーサイ(めーさい)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 東京都品川区南大井6-25-10
・TEL : 03-5493-1318
・URL : http://www1.cts.ne.jp/~measai/
・営業時間 : 11:30?14:30/17:00?22:00
・定休日 : 日曜休。祝は夜のみ営業。
・最寄り駅 : 大森
・キーワード : タイ料理/グリーンカレーが絶品
・友人・同僚 / デート / 接待 / 宴会 / 家族・子供 / 一人
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2005年5月19日(木曜日)
[ 02:43 ] [ おいしい食べ物 ]
   
ずっと課題の店だった「パオ・キャラヴァン・サライ」に行ってきました。絨毯敷きのスペースでくつろぎながら食事ができます。雰囲気も落ち着いていて良いです。

ラグマン(羊挽肉とトマトのごまだれソースの中央アジア風手打ち麺)。足で踏んでしっかりしたコシのある麺に、羊ソースをぶっかけて食べます。

カラヒィ・ゴシュト(骨付きぶつ切りラム肉の強火力炒め蒸し)。カラヒィ料理の説明はこちらをご参照。ソースの味わいが素晴らしいです。
ラムロースのたたき。
自家製カジキの燻製。
店の裏手には「包子彡(パオコサン)」というカウンターバーがあり、厨房がつながっています。キャラヴァン・サライ側の一部のメニューも食べることができるので、少人数で軽く飲みたい時などに良さそうです。

写真は待ち時間に食べた、パパド。


B食店情報
・店名 : パオ・キャラヴァン・サライ(ぱお・きゃらゔぁん・さらい)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 東京都中野区東中野2-25-6
・TEL : 03-3371-3750
・URL : http://www.paoco.com/
・営業時間 : 平日11:30?15:00 17:00?24:00(日祝は23:00まで)
・定休日 : 月曜
・最寄り駅 : 東中野
・キーワード : 中央アジア料理/羊料理
・友人・同僚 / デート / 宴会 / 一人
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2005年5月4日(水曜日)
[ 03:23 ] [ →立ち飲み ]
   
恵比寿の立ち飲み店シリーズです。

「18番」は、恵比寿銀座をずっと進んだ終点にある、スペイン居酒屋(バル)をイメージしたという雰囲気です。立ち飲みカウンターには若干の椅子も置いてありますが、使うも使わないも自由なスタイルでお酒を楽しめます。壁際には立テーブル席が並んでいて、こちらには全てに椅子が設置されています。

お通しのパルミジャーノが旨いです。(チャージ200円の模様。)料理は黒板メニューに30種ほどが並んでいて、どれもお手ごろな感じです。

写真は、シェリー「ティオペペ」(450円)、マッシュルームの陶板焼(600円)。


※2005年12月補足
 全席に椅子が入っていました。


B食店情報
・店名 : 18番(じゅうはちばん)
・ジャンル : カフェ・喫茶
・住所 : 東京都渋谷区恵比寿南2-3-13
・URL : http://www.18-ban.com/
・営業時間 : 18:00?翌?4:00
・定休日 : 無休
・最寄り駅 : 恵比寿
・キーワード : スペインバル
・友人・同僚
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