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2006年11月20日(月曜日)
[ 19:44 ] [ 池袋の美味しいお店 ]
つい最近、池袋の楊（ヤン）３号店に、行ってきた。池袋の楊（ヤン）３号店は、こんな感じの外観。
このお店では、本物の楊おばさんが調理をしていた。楊おばさんは、
ちょっと飯島愛似の可愛らしいお顔でした（笑）。
現在、十条にある楊と池袋の別の支店の楊は、
当然だけど、他の人が調理している模様。
やっぱ、ここに来たら、
楊さんの作る、汁無し坦々麺を食べるっきゃないっしょ。
早速、汁無し坦々麺を注文。
で、出てきた坦々麺は、こんな感じ。
麺は、ソーメンを少し太くした様な、乾麺。
楊さんに聞いたら、この麺は、日本のものとの事。
具は、砕いたピーナッツと擦りゴマが混ざったものと、
挽肉と、小松菜。
麺の下には、味噌、唐辛子の粉、花椒の粉、芝麻醤、ラー油等が
入ったタレが隠れている。
このタレは、唐辛子の辛さと花椒の痺れ具合は、俺にとっては丁度良いのだが、
ただ、味がかなり濃いので、麺全てに絡めて食べると、
我々日本人にとっては、塩っぱ過ぎる味になる。
なので、タレを全て絡めるのでは無く、
麺半分位に絡めて食べた方が、
美味しく食べられると俺は思う。
まあ、味が濃すぎるのは、タレの分量が多すぎるからで、
予め、タレを少なめにオーダーするか、
タレを半分、退けてから、麺に絡めれば、
この問題は、解決されるから、大した問題ではないね（笑）。
初めて、汁無し坦々麺を食べたのだが、
大よその予想を裏切らない、ほぼ予想通りの味だったね。
欲を言うとタレに、少し甘さがあった方が、
俺的には、ドストライクかもしれない。
ちなみに、このお店は、本当は、火鍋が売りみたいだから、
火鍋が食べたい人も行ってみると良いかも。
あと、楊さんは、”焼き餃子も美味しいよ”って行ってたので、
行かれる方は、焼き餃子も是非、お試し頂きたい。
うん、なかなか美味しかった！
 |
| ・店名 ： 中国家庭料理 楊 火鍋専門（ちゅうごくかていりょうりやんひなべせんもん） ・ジャンル ： 中華料理 ・住所 ： 東京都豊島区池袋2-54-2 アーバンハウス1Ｆ ・TEL ： 03-3985-9247 ・URL ： http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/309577.html ・営業時間 ： 11:30 - 13:30 / 17:30 - 22:00 ・定休日 ： 日曜・月曜定休 （年末年始） ・最寄り駅 ： 池袋 ・キーワード ： 四川料理 火鍋 汁無し坦々麺 ・友人・同僚 ／ デート B食店ページへ |
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[ Mark ]
[ 2006年11月23日(木曜日) 08:48 ]
[ モモ ] [ 2006年11月21日(火曜日) 14:03 ]
[ ロザリー ] [ 2006年11月20日(月曜日) 22:45 ]
[ Mark ] [ 2006年11月20日(月曜日) 19:55 ]
[ ケイト ] [ 2006年11月20日(月曜日) 19:51 ]
モモさん、次は、気が向いた時に、ぷらって行こうかなと（笑）。
誘ってもらえれば、ご一緒しますよ！(^_^)
ロザリーさん、その手もありますが、
最近、それ程、食べられなくなってますねぇ（笑）。
ってか、ヤンで替え玉を頼む勇気も無いかも（笑）。
誘ってもらえれば、ご一緒しますよ！(^_^)
ロザリーさん、その手もありますが、
最近、それ程、食べられなくなってますねぇ（笑）。
ってか、ヤンで替え玉を頼む勇気も無いかも（笑）。
[ モモ ] [ 2006年11月21日(火曜日) 14:03 ]
いやん頂きたい〜。今度っていつ行くの？私もご一緒させて〜♪
[ ロザリー ] [ 2006年11月20日(月曜日) 22:45 ]
私は今日破天荒の汁なしタンタンメン食べた。
タレを半分からめて替え玉して、もう一杯ってなし？
タレを半分からめて替え玉して、もう一杯ってなし？
[ Mark ] [ 2006年11月20日(月曜日) 19:55 ]
ケイトさん、最初は、タレを少し絡めて、食べてみて、味の濃さを味見してから、
食べる事をお勧めします。(^_^)
今度は、焼き餃子食べようと思っています。
食べる事をお勧めします。(^_^)
今度は、焼き餃子食べようと思っています。
[ ケイト ] [ 2006年11月20日(月曜日) 19:51 ]
これ、今すぐ食べたいっ！
絶対今年のウチに食べに行きます♪
絶対今年のウチに食べに行きます♪
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