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2017年9月1日(金曜日)
[ 21:36 ] [ 板橋/新板橋 ]
   
板橋駅西口から程近い好立地に2017/8/10ニューオープンの「鯛塩そば 縁」にて

同店初訪な今回のチョイスは券売機筆頭のコチラ↓
確かに見た目は澄んでるものの、かなりガツンと「鯛!」が主張する塩スープに細麺が泳ぎ
スープに浸かったトコから徐々に色が変わってく極薄スライスの低温調理チャーシュー×数枚に
メンマ、まり麩、青菜、三つ葉etc、盛りだくさんなトッピングと
仕上げに散らした山葵&レモンの細片の風味も良いアクセントの「鶏塩すましそば」が美味い♪
麺もスープも一滴残さず平らげ、ご馳走様〜
次回は、ランチ限定の鯛茶漬セットとやらも気になるところだけど
以前、近所の「クルア・チャオプラヤー」からの帰り道にココの店頭をチョイと覗いてみた際は
直射日光で丸焼けになりそうな炎天下に7〜8人が列を成してたんで
もし今も状況変わらずだとすれば、流石にアレに延々並ぶのは勘弁だなw
(因みに、夜行った今回は先客2名のみの店内にユッタリ着席)