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2017年6月18日(日曜日)
   
この店の存在は、数年前に仲宿商店街に移転してくる以前
新宿三丁目に店を構えていた頃から知ってたものの、ようやく今回が初訪の「白樺」にて

バラorロースの大/中/小と、それぞれの部位の各サイズ間100円の差額で
店頭券売機の最上段に6つ並んだボタンから、「豚ロース丼 大」をポチッと!
食券を手渡す際、大/中/小の盛りを選べるライスは中盛りをチョイス後
カウンターの一角に陣取り待つこと暫し

ヒマなのでカウンターの内側を眺めてたら
まずは肉をグリルの直火で炙った後、フライパンでタレを絡めるオペレーションで
着々と周囲のオーダーが捌かれていき、ようやく着丼のコチラ↓

直火で炙った香ばしさと甘辛いタレを纏った豚ロースに卓上の山椒をパパッと振りかけ
豚ロース大:170g(吉牛の特盛相当)/ライス中:300g(同並盛以上大盛未満)サイズの
帯広豚丼&申し訳程度に添えられたワカメの味噌汁をガッツリ完食して、ご馳走様!

白樺豚丼 / 板橋区役所前駅大山駅下板橋駅



B食店情報
・店名 : 白樺(しらかば)
・ジャンル : 和食-とんかつ
・住所 : 東京都板橋区仲宿63-10浅川アビタシオン1F
・TEL : 03-5248-5903
・URL : http://www.butadonman.jp/
・営業時間 : 11時00分〜23時00分
・定休日 : 月曜日
・最寄り駅 : 板橋区役所前
・友人・同僚 / 一人
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