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2015年1月24日(土曜日)
   
「食材調達&現地料理の習得!」という大義名分のもとw
明日1/25から2/17まで、店主が東南アジア諸国巡りに旅立ってしまう為
今週は、平日夜に加えて今日もフラっと昼ビールしてきた「AK Corner」@本蓮沼にて


素揚げした鱈に辛口ソースをかけ、刻んだパクチーを添えた
確か表題通りの名前で正解の筈のタイ料理が旨い♪

他にも、カリッと揚げたコブミカンの葉の細切りトッピングが香ばしいトートマンプラーに

同店ではド定番なソムタムとか
毎度チョイチョイいろんな料理をツマミつつ、樽生ヱビスでグビグビっと喉を潤した後

先日、ガッチリ辛口に仕上げてもらったミャンマーカレーやら

今日食べたマレーシアのベナン島由来のレシピ?らしいタイの「パナンカレー」やら
日替&多国籍ラインナップなカレーで〆〜

B食店情報
・店名 : エイケイコーナー(エイケイコーナー)
・ジャンル : エスニック/アジア/無国籍
・住所 : 東京都板橋区宮本町55-3
・TEL : 080-4771-7961
・URL : http://akcorner.jimdo.com/
・営業時間 : 11:00〜14:00/17:00〜23:00
・定休日 : 日祝
・最寄り駅 : 板橋本町
・キーワード : 手作り
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
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