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2011年8月29日(月曜日)
   

刺し&炙りの2点盛りで楽しむ秋刀魚に

夏が旬のキスでオクラを巻いたオクラのキス巻き

さらに

夏の川魚、鮎の自家製風干しもイイネ!

季節の変わり目の「駿」@新橋には秋冬の旬てんこ盛り〜♪
B食店情報
・店名 : 新橋 駿(しんばし しゅん)
・ジャンル : 居酒屋
・住所 : 東京都港区新橋3-11-5 新橋グランディアビル1F
・TEL : 03-6459-0115
・営業時間 : 11:00〜14:00、16:00〜23:30/土 16:00〜23:30
・定休日 : 日祝
・最寄り駅 : 新橋
・友人・同僚 / 一人
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例年、たけちゃん@三田の「鱧」って
店内のコルクボードに1週間くらいしか載らない超〜短期間限定メニューだったんだが
今年の夏は、比較的安定的に鱧を入手出来るルートを見つけたそうで

フラッと入店した某日に、今年2度目の鱧串揚@¥220(写真手前側)を堪能〜♪
※他の二本は、ニラ巻き&油揚げで巾着にした納豆

続いて

毎度そこそこ立派なサイズで出てくる海老とか厚切りベーコンにも手を伸ばし

最後は、油と相性が良いエリンギ
&キス/ゴボウで〆〜

たけちゃん串揚げ / 三田駅田町駅芝公園駅


B食店情報
・店名 : たけちゃん(たけちゃん)
・ジャンル : 和食-郷土料理
・住所 : 東京都港区芝5-20-19
・URL : http://www.ousaru.com/94/take/
・営業時間 : 16:30?22:00(LO)
・定休日 : 土日祝休
・最寄り駅 : 三田/田町
・キーワード : 関西風の串カツ
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2011年8月28日(日曜日)
[ 23:06 ] [ 埼玉県 ]
   
骨付きハム+花火編のアップから一週間の時を経て
ようやく先月末の「さいたま市花火大会」最終章w

花火終了後
人でごった返している帰途の移動に予想外に時間がかかったものの
無事、大宮駅周辺にある目的地まで到着!

で、早速表題のモヒートで乾杯〜
夜になっても熱気ムンムンだった道中から開放されたカラダにミントのサッパリ風味がタマラン♪

ココに来る前の花火大会会場でも散々飲み食いしてきた後だったので
ツマミは、同店名物のブログセット(肴3品+酒)を4人で2セット

店のブログにもあるとおり、当日の肴3品の内容は予め決まってるらしいけど
「シェアするなら」とサラダの種類を変えてくれたりするのが嬉しいねぇ!

+アッサリな「もろきゅう」、地蛤のニンニク醤油漬もついて

セットの日本酒(選択可能な「ほまれ」「白菊」を各一杯づつオーダー)との相性もバツグン!

さらに

トロットロな白レバ刺しとか

地蛤使用の深川飯とかも旨かった〜
この店に着いた段階では結構腹一杯な感じだったのに見事に別腹が発動!
ガッツリ堪能させていただきました〜w

たちのみいしまる立ち飲み居酒屋・バー / 大宮駅


B食店情報
・店名 : 立ち飲みいしまる【旧角打ちいしまるから移転しました】(たちのみいしまる【旧角打ちいしまる】)
・ジャンル : 居酒屋
・住所 : 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2−305日の出ビル二階【移転後住所です】
・TEL : 0488717244
・URL : http://blog.goo.ne.jp/gicchooooo
・営業時間 : 17時くらい(休みの次の日は18時くらい)〜
・定休日 : 日祝
・最寄り駅 : 大宮駅徒歩7分ほど。
・キーワード : 日本酒にこだわり/美味い肴/居心地がいい/立ち飲みだけど若干椅子あり/小上がりあり(6名以上で予約可)
・友人・同僚 / デート / 宴会 / 一人
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2011年8月21日(日曜日)
[ 17:29 ] [ 埼玉県 ]
   
というわけで
うどん編につづいて、さいたま市花火大会編

まずは

事前予約しておいた花火大会スペシャルプレート(巨大な骨付きハム付き!)を受け取りつつ

予約不要の花火大会スペシャルメニューも色々物色して

ホットドッグやら

レバーケーゼサンドやら

ドイツビールやら色々Getした後、マイミクひぃさんが場所取りしといてくれた観覧場所に帰還


花火の打ち上がる遥か前から早速ビールで乾杯しつつw

ある意味、我々にとっては花火そのものよりも高いウェイトを占めるかもしれないw
巨大骨付ハムに入刀〜

この鮮やかなピンク色が堪らんですなぁ〜♪
口に入れるとトロッと溶け出す脂の甘味もZEPPIN!

因みに
普段から月一の限定メニューとしてkazusayaに登場している骨付きハムは
↑のようなハンディサイズでは無く、超巨大Verが作成されてるわけだが
通常の骨付きハムも丁度仕上がっているタイミングだったので食べ比べてみた

こっちのほうが若干マイルドな味わいに仕上がってる感じだったけど
花火大会Ver/ノーマルVerどちらも甲乙付け難し!

。。。と
そうこうしているうちにようやく花火開始〜


      
      
      
      
「下手な鉄砲も数打ちゃ当たる」と言うけど
酔っ払いが構えたスローシャッターカメラの命中精度は相当低いらしく
今年も懲りずに手ブレ写真量産してみたw
   
   
   
   
   
   
   
花火大会終了後は
大混雑してるであろう最寄り駅からの電車移動は断念して、大宮駅まで徒歩移動
「立ち飲み de モヒート!」編に続く。。。w
B食店情報
・店名 : ドイツ製法 ハム・ソーセージ工房 Kazusaya(どいつせいほうはむ・そーせーじこうぼう かずさや)
・ジャンル : 欧風料理-その他
・住所 : 埼玉県さいたま市見沼区大和田町1-996-2 *駐車場5台アリ【blog】http://blog.goo.ne.jp/misako-3353
・TEL : 048-688-6929
・URL : http://www.myfavorite.bz/kazusaya/pc/index.html
・営業時間 : 【販売】10:00-19:00 【2Fカフェ】11:00-14:00 L.O.13:30(土日は30分延長)
・定休日 : 月(祝日が月曜の場合も休み) カフェの休日は事前要確認が吉。
・最寄り駅 : 東武野田線大和田駅 徒歩3分 * 大和田駅は大宮駅で東武野田線に乗り換えて6分ほど。
・キーワード : ドイツ製法のハム・ソーセージ 惣菜 ドイツビール ビーフシチュー他
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
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[ 12:30 ] [ 埼玉県 ]
   
一体何のこっちゃ?って感じの料理名ですがw

ほんのり梅の酸味が効いてて
柔らか&ジューシィに仕上げられたトッピングの鶏も旨〜いコイツが初恋モモ子!w

料理詳細については、店主直筆メニューにアツイ思いが綴られておりますw

続いて

うどんというよりつけ麺に近い食感の豪麺&お盆の奥には甘辛味の鬼倉ごぼう

このメニュー、モチモチな太麺はモチロンのこと

とろける柔らかさに煮込まれた豚バラがバツグンの旨さ!
甘〜い脂がタマラン♪

最後に
今回、総勢3名で行ったので、もう一品

スタンダードな肉つけうどんもオーダー
コシのある平打うどん&薄切豚バラの旨味満載な付け汁の組み合わせがイイネ!

地粉&手打ちに拘りのうどん店「駕籠休み」@さいたま新都心にて

因みに
この日のメインの目的は大宮の花火大会
昼飯にうどん食った後は
雑居ビル2Fの怪しげな中華食材店を覗いてみたり
そこで仕入れた紹興酒2種&テキトーに肴も見繕って
某デパートの屋上で昼酒かっ喰らってみたりw
・・・
日が暮れるまでテキトーに時間を潰しつつ
花火大会本編に続くw

麺打ち塾 地粉屋手打ち駕籠休みうどん / さいたま新都心駅大宮駅


B食店情報
・店名 : 麺打ち塾地粉屋手打ち 駕籠休み(めんうちじゅくじごなやてうち かごやすみ)
・ジャンル : 和食-うどん・そば・麺類
・住所 : 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町2-108-12
・TEL : 048-644-1586
・営業時間 : 10:00-15:00 *麺切れ次第終了。
・定休日 : 平日1日。曜日確認中
・最寄り駅 : さいたま新都心駅徒歩10分、大宮駅徒歩15分ほど。
・キーワード : 武蔵野うどん。つけうどん。強いコシ。国産地粉専門。天麩羅。
・友人・同僚 / デート / 家族・子供 / 一人
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