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2011年3月26日(土曜日)
   
といっても
鰯原料のハムってわけじゃなくw

でっけぇ鰯フライ&分厚いハムフライの盛り合わせ@¥300♪
この店に行きだした当初
単品フライメニュー(2個または複数個で1人前@¥300)のハーフ&ハーフオーダーは
ハムフライ&メンチカツの盛り合わせ=「ハムメン」に限ってOKなのかと思っていたけど
意外とどんな組み合わせでも通るらしいw

そして
この店来たらかなりの頻度でオーダーを飛ばしてしまう定番メニュー

大粒な蛤がゴロゴロ入った酒蒸@¥300♪

老舗¥300均居酒屋「大露路」@新橋にて
B食店情報
・店名 : 大露路(おおろじ)
・ジャンル : 居酒屋
・住所 : 東京都港区新橋3-10-6
・TEL : 03-3431-0708
・営業時間 : 17:00 - 23:00
・定休日 : 土日祝
・最寄り駅 : 新橋
・キーワード : ハムフライ/〆鯖/蛤酒蒸し
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じゃないよw

ソース/マヨネーズ/青海苔がかかった見た目は、まさにそれっぽいものの

実はコレ
薩摩揚に使う白身魚すり身でタコをくるんで揚げた城喜元@新橋オリジナルメニュー「大阪揚げ」
すり身の中には紅生姜も仕込まれてていて、エセたこ焼き風味をよりいっそう強化!w
外壁の薩摩揚とソース/マヨネーズとの相性も意外と良く、イイつまみになりますなぁ

そして
ココ来たらモチロン刺身も欠かせない!

赤貝/鮪/真鯛の3点のオーダーに対して
鮪は部位違いで2種類盛り込んでくれたので実質4点盛!
で、¥780ポッキリ♪

因みに
宮城のお酒を飲もう!!キャンペーンも絶賛継続中〜
今回、壁の張り紙の写真を撮ってないので定かではないけど
浦霞/一の蔵以外にも提供開始されてた酒が有ったような?
[ 19:22 ] [ 新川崎/鹿島田 ]
   
この日は上州屋@鹿島田でノドグロの姿煮に舌鼓♪

ちょっと小ぶりだけど
ノドグロ丸一匹¥850とは、やっすいねぇw
脂ノリノリでとろける美味さ!

そして、コチラが

酔っぱらい海老(活車海老の焼酎漬)
漬け込み液に加えた化調料由来と思しき不自然な旨味が感じられるのがチト残念だけど
この手の料理の常として、頭の中の味噌がメチャウマ♪

コイツをホジホジしつつ舐めてるだけで酒進みまくり〜w

続いて
マスターがサービスで出してくれた一皿

柚子胡椒でサッパリと食べるさえずり(鯨舌)&脂が甘〜い鯨ベーコンの盛り合わせ!

さらに

この日の白身刺3点盛の内容は、地キンメ/イシダイ/ヒラメ
程好く熟成されて旨味の乗ったヒラメが特に美味かった♪
B食店情報
・店名 : 上州屋(じょうしゅうや)
・ジャンル : 居酒屋
・住所 : 神奈川県川崎市幸区下平間214-1 フロール川崎下平間第2
・TEL : 044-522-5629
・営業時間 : 16:00〜24:00
・定休日 : 月曜日
・最寄り駅 : 鹿島田
・友人・同僚 / 宴会 / 一人
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昨日
マスターが蛤と鯵の燻製を作ったというハナシを聞きつけて、いそむら@新橋へGo!

で、早速出してもらったのがこの盛り合わせ
旨味凝縮な蛤/肉厚な鯵、どっちも美味いね〜
マスターが「今回は燻製前に干す時間が足らなくて失敗した!」と言ってたイカも
普段よりレアっぽくジューシーな仕上がりで、個人的にはこっちのほうが好みかな

話は変わって
最近、いそむら料理の未掲載写真が貯まってきたので一挙に張り出してみるw

まずは、いそむら定番メニュー

とある日の刺し盛り×2w

続いて
今しか食べられない季節限定メニュー!

ワタがみっしり詰まった蛍烏賊の酢味噌がけ

旬の食材コンビの筍と蕗の土佐煮

シャキシャキヌルヌルな食感が面白いワラビのお浸し

今の時期、産卵を前に丸々と太ったアサリと分葱のぬた
。。。などなど
春メニュー続々増殖中〜♪

B食店情報
・店名 : 【閉店】酒房 いそむら(【閉店】しゅぼう いそむら)
・ジャンル : 和食-郷土料理
・住所 : 東京都港区新橋4-18-4 十合ビル2F
・TEL : 【閉店】03-3433-3892
・URL : http://isomura.kdn.jp/
・営業時間 : [月ー金]17:00ー23:00
・定休日 : 土祝祭日
・最寄り駅 : 新橋駅烏森口から徒歩3分
・キーワード : 日本酒/肴が旨い/親戚んちに遊びにいったよう/うどん
・友人・同僚 / デート
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といっても、この日はいつもの新橋じゃなく横浜中華街にて
今回の目的地「天龍菜館」を目指すも、残念ながら営業しておらずorz
気を取り直して、前回ヒットだった楽園へGo!

豚の網脂で海老やら椎茸やら筍やら包んで揚げた「巻揚」から始めて

同店名物の内臓料理の中からガツの炒め物

あと、大粒な牡蛎を使った料理もオーダー

。。。で
出揃った料理を肴にビールグビグビやってたんだが
今回、おいらのようなホルモン好きが勢揃いしてたわけではなかったので
「ちょっと他の店も覗いてみようか?」ってなハナシが持ち上がり、即決w

同行していた某マイミクオススメの菜香新館にハシゴ〜

ここでは、瓶が中華街仕様な瓶ビールやら紹興酒やら飲みつつ

プリッと蒸し上がった海老餃子とか

コラーゲン満載な「もみじ」(鶏足)とか

中〆wに中華ちまきとか

中に美味いスープがギュッと閉じ込められた水餃子とか

モチモチした皮の食感が独特な海老クレープとか
飲茶料理をタップリ堪能した後

最後は

焼きそば&炒飯で炭水化物2段〆〜w

菜香新館広東料理 / 元町・中華街駅日本大通り駅石川町駅



B食店情報
・店名 : 菜香新館(さいこう しんかん)
・ジャンル : 中華料理
・住所 : 神奈川県横浜市中区山下町192
・TEL : 045-664-3155
・URL : http://r.gnavi.co.jp/g370002/
・営業時間 : 11:30?21:30
・定休日 : 第2火休 (8月・12月は営業)
・最寄り駅 : みなとみらい線 元町・中華街駅
・キーワード : 広東料理/チャーシューご飯/カスタードタルト
・友人・同僚 / デート
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