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2009年9月30日(水曜日)
   
奇しくも9/29(牛肉の日)から2日間w
普段は牛串焼メインの立ち飲み「駿」@新橋が、魚割烹として期間限定営業♪


まずは煮穴子からスタート!

フワフワ柔かな食感の江戸前穴子の旨味に、ツンと鼻に抜ける山葵の辛さがベストマッチ!

続いて

写真手前から
相模湾産の汐子(カンパチの幼魚)
江戸前のヒメゴ(赤キス)の昆布〆
江戸前の〆鯖
江戸前の〆エボ鯛シークワーサー風味
計4点を盛り込んだ刺盛
特に、普段は干物で食べるイメージが強いエボ鯛が珍しい!
その他、「〆」系の刺身を中心に、和食出身のマスターの腕が光ってますなぁ♪

北海道産イクラ醤油漬

写真は痛恨のピンボケorz
。。。だけど
濃厚な味わいのイクラを前にガッツリ酒がススム〜w

そして、最後は

鯖アラ/大根/人参を塩味でシンプルに仕上げた船場汁
鯖特有の臭みとかほとんど無く、上品な味わいのスープが〆に最適♪


旨い魚満載な「魚割烹 駿」の営業は、冒頭にも書いた通り9/30まで!
おまけに、魚系メニューは数量限定なので
確実に食いたかったら9/30夜、早めの時間に駿@新橋に駆け込むべし!
2009年9月29日(火曜日)
[ 11:00 ] [ 渋谷/恵比寿 ]
   
昨日は、佐野プレミアムイタリアン主催の蝦夷バフンウニイベント!

まずは、殻付きの生ウニを小さなスプーンでほじりつつ
中華なウニ料理に期待を馳せるw


登場したのが、こちらのウニ玉

ふわふわ玉子の中にトロッとウニの濃厚な味わいが堪りませんなぁ♪

続いて
アスパラとウニの塩炒め

台湾では、これが一般的な組み合わせらしい
シンプルな味付けなので、ウニの甘味が活きてます!

ピータン豆腐のウニのせ

手作り豆腐の上にウニ、ピータン、ネギをトッピングして、仕上げにニンニク油をジュワッと!
グチャグチャに混ぜて食べるのが美味♪

白菜のウニクリーム煮

甘いウニの味わいは勿論のこと、トッピングの中華ハムもイイ味出してますなぁ!

ウニ入りあんかけチャーハン

〆の一品までウニ満載♪
ぱらぱらチャーハンにウニの旨味がトロッと♪


これらウニ三昧の料理を堪能しつつ
うちらのテーブルでは冒頭の殻付き生ウニの皿も3〜4回お代わりしつつw
ノミホの生ビールをガッツリ堪能
で、会費¥5,000ポッキリとは超激安ですな〜
大満足!
B食店情報
・店名 : 故宮(こきゅう)
・ジャンル : その他
・住所 : 東京都渋谷区道玄坂2-23-13 渋谷デリータワー4F
・TEL : 03-3462-6051
・URL : http://r.gnavi.co.jp/g812900/
・営業時間 : 17:00?02:00(L.O.01:00)/日・祝 17:00?24:00(L.O.23:00)
・定休日 : 無休
・キーワード : JR渋谷駅ハチ公出口 徒歩5分 東急本店の目の前
・友人・同僚
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2009年9月26日(土曜日)
   
昨日は、9/25生まれの菊ママ誕生日当日だったわけですが

佐野プレミアムイタリアン代表の三神さんが持ってきてくれた生タラバがZEPPIN!
ミソまで美味しくいただきました♪
B食店情報
・店名 : 【閉店】酒房 いそむら(【閉店】しゅぼう いそむら)
・ジャンル : 和食-郷土料理
・住所 : 東京都港区新橋4-18-4 十合ビル2F
・TEL : 【閉店】03-3433-3892
・URL : http://isomura.kdn.jp/
・営業時間 : [月ー金]17:00ー23:00
・定休日 : 土祝祭日
・最寄り駅 : 新橋駅烏森口から徒歩3分
・キーワード : 日本酒/肴が旨い/親戚んちに遊びにいったよう/うどん
・友人・同僚 / デート
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2009年9月25日(金曜日)
   

というわけで、昨日は

ケーキに名前がのってる菊ママ/コマさんの他
お手製のケーキを持ってきてくれたパティシエえこさん
いそむらの揚げ物達人やっちゃん
北海道旅行から羽田にリターン後、そのままいそむらに直行してきたかっし〜
総勢5名の9月生まれ誕生会!

仕事が押して遅い時間からの参戦だったので

大して料理の写真は撮れてませんがw

昨日も盛り沢山な肴でビール/日本酒ノンダクレ!w

9月生まれの皆さん Happy Birthday!
B食店情報
・店名 : 【閉店】酒房 いそむら(【閉店】しゅぼう いそむら)
・ジャンル : 和食-郷土料理
・住所 : 東京都港区新橋4-18-4 十合ビル2F
・TEL : 【閉店】03-3433-3892
・URL : http://isomura.kdn.jp/
・営業時間 : [月ー金]17:00ー23:00
・定休日 : 土祝祭日
・最寄り駅 : 新橋駅烏森口から徒歩3分
・キーワード : 日本酒/肴が旨い/親戚んちに遊びにいったよう/うどん
・友人・同僚 / デート
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2009年9月23日(水曜日)
[ 19:00 ] [ 新川崎/鹿島田 ]
   
上州屋の記事は今まで何度も上げてるのに
店の入り口付近で客を出迎える巨大オブジェの写真は一度も貼ったこと無かったかも?




因みに、この立派なイチモツの持ち主は

図体も超巨大な、こ〜ゆ〜方々w

B食店情報
・店名 : 上州屋(じょうしゅうや)
・ジャンル : 居酒屋
・住所 : 神奈川県川崎市幸区下平間214-1 フロール川崎下平間第2
・TEL : 044-522-5629
・営業時間 : 16:00〜24:00
・定休日 : 月曜日
・最寄り駅 : 鹿島田
・友人・同僚 / 宴会 / 一人
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