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2008年11月27日(木曜日)
[ 13:30 ] [ 新川崎/鹿島田 ]
   
まずは極上羽鰹!
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食感/風味とも「鰹」というよりメジマグロのトロって感じかな。
淡い色合いの割に旨味しっかり、脂も乗ってて美味!

本ししゃも雄
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そこらのインチキししゃも(カペリン)とは、大きさも味わいも別格!
卵に栄養を吸い取られた雌と違い、ぷっくり肉厚で脂の乗った雄が旨い♪

生のり酢
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マスターからサービスの一品で口の中をさっぱりリセット

ハゼ唐揚
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小ぶりな身に風味/旨味がギュッと!

自家製わさび漬
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この時期の上州屋定番メニュー
ほんのり鼻に抜ける辛さが日本酒/焼酎のアテに最適♪

。。。と、この辺で上州屋を切り上げて、一路新橋いそむらにハシゴw

今シーズン初の「タラポテ」こと、鱈のほぐし身のポテトグラタン
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淡白な味わいの鱈にチーズの風味が意外なマッチング!

とか肴に、
誕生日休暇で昼からハシゴマラソン中(いそむらで8軒目!w)の某マイミクの祝杯を挙げたり
で、いつもどおりw終電まで飲んで帰途へ
B食店情報
・店名 : 上州屋(じょうしゅうや)
・ジャンル : 居酒屋
・住所 : 神奈川県川崎市幸区下平間214-1 フロール川崎下平間第2
・TEL : 044-522-5629
・営業時間 : 16:00〜24:00
・定休日 : 月曜日
・最寄り駅 : 鹿島田
・友人・同僚 / 宴会 / 一人
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2008年11月26日(水曜日)
   
いままで、とんかつ「まるや」系列では、ロース(or 厚切ロース)しか食べたこと無かったけど
今回のオーダーはヒレ!

断面がほんのりピンクがかった絶妙な揚げ技は
ロース同様ヒレにも如何なく発揮されているようでw
サックリ軽い衣&分厚い肉がしっとり柔らかなヒレカツ×2枚に
キャベツ/大根の浅漬/お代わり自由なご飯&蜆の赤出汁
そんな内容の定食が、たった¥900で食べられるのもウレシイトコロ♪

とんかつ まるや 新橋駅前店とんかつ / 新橋駅汐留駅内幸町駅


2008年11月20日(木曜日)
   
それは甘くとろけるような?w
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昨日は初恋屋@田端で飲み会!

まずは、天然ワカサあら焼き
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サイズ的には「ブリ」といっても差し支えない大きさとかw
骨の周りに身がタップリ

刺盛!
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後ろに並んでる軍艦は好みの刺身を乗せて寿司作成用w
姿造りのカワハギは肝ポン酢で♪
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さつま揚げ
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フワッと軽い食感♪

カマ焼き!
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これも身のほじくりがいがありますなw


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てか、山のように大量のうどんが入った〆の一品w

他、色々食べつつ、最初のにごりを軽く2升ほどwww
今回の参加メンバーは飲兵衛揃いで楽しい!w
次回も是非参加せねば

初恋屋居酒屋 / 田端駅赤土小学校前駅西日暮里駅



B食店情報
・店名 : 初恋屋(はつこいや)
・ジャンル : 和食-郷土料理
・住所 : 東京都北区東田端1-12-1
・TEL : 03-3800-8278
・営業時間 : 17:00?
・定休日 : 土日
・最寄り駅 : JR田端
・キーワード : 新鮮魚介/焼き鳥/軍艦巻き/酒
・友人・同僚 / デート
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2008年11月19日(水曜日)
   
ハシゴせず、1軒目からいそむらなのは意外と珍しいかもw

表題の牡蠣コーンの他

いそむら定番の大皿料理各種を小鉢で
    
    

肉厚/巨大な椎茸焼き!w


絶品〆鯖、脂の乗ったニシンetc、ゴージャスwな刺盛


と、旨い料理各種を肴に、そろそろ出回り始めた生酒他、ガッツリ飲んで帰途へw



B食店情報
・店名 : 【閉店】酒房 いそむら(【閉店】しゅぼう いそむら)
・ジャンル : 和食-郷土料理
・住所 : 東京都港区新橋4-18-4 十合ビル2F
・TEL : 【閉店】03-3433-3892
・URL : http://isomura.kdn.jp/
・営業時間 : [月ー金]17:00ー23:00
・定休日 : 土祝祭日
・最寄り駅 : 新橋駅烏森口から徒歩3分
・キーワード : 日本酒/肴が旨い/親戚んちに遊びにいったよう/うどん
・友人・同僚 / デート
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2008年11月18日(火曜日)
   
昨日は、かなり久々に「とく奈が」@銀座へ
銀座に常駐してた頃は、すぐ近くだったので特にランチでよく行ってたものの、
最近は、とんとご無沙汰でした。

豆キンキ唐揚
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のっけからビールキラーメニュー登場w
骨までパリパリに揚がってるので、頭から全部食べられる♪

刺盛
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早速ビール⇒日本酒に切替w
内容は、潮子(カンパチの幼魚)、小肌、鰈の3点盛
小肌の〆加減が絶妙♪

牡蠣と野菜の炊き合わせ
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火の通し加減も程良く、プリプリな大粒牡蠣!
ベースの鰹出汁&ほんのり牡蠣の風味も纏った野菜各種!
どちらも美味♪

焼物盛合せ
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ハタハタが子持ちじゃなかったのがチト残念。

和風トマトサラダ
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ここらで魚介続きな料理の箸休めw

キスの天麩羅
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サックリ軽めに揚がった肉厚なキスを粗塩で。

鯨刺し(赤身&本皮)
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なんとなく話の流れでマスターと鯨の話をしてたら出てきた一品w
厚切りされた本皮は食感コリコリ&噛み締めると旨味がジュワっと。
たまりまへんなぁ♪

そして、最後は出汁茶漬け
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鰹出汁と散らした海苔の香りが効いて
刻み昆布なんかも入ってるお茶漬けでサラサラっと〆〜♪

因みに、上記料理は¥4,500のおまかせコース
銀座にしては、結構オトクな価格設定になってますw

とく奈が定食・食堂 / 東銀座駅銀座駅築地市場駅


B食店情報
・店名 : とく奈が(とくなが)
・ジャンル : 和食-日本料理
・住所 : 東京都中央区銀座7-12-6 トキワビル B1F
・TEL : 03-5565-1717
・営業時間 : 11:30 - 13:30/18:00 - 23:00 ※ランチはご飯がなくなり次第終了、夜の閉店時間も不定期。
・定休日 : 土日祝
・最寄り駅 : 新橋/銀座
・友人・同僚 / デート / 一人
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