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[ 総記事数：7件 ]
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2008年8月11日(月曜日)
[ 16:12 ] [ ゆば乳 ]
B食アレンジLabo第1弾“ゆば乳”
4月から開催しておりました「ゆば乳レシピコンテスト」
募集期間中、参加してくださったみなさまより
なんと90種類ほどのレシピを応募いただきました！
応募してくださったレシピの中から、
気になるレシピ数点につきまして
ゆば乳スタッフ＆編集部員が実際に試作＆試食をし、下記の結果となりましたのでお知らせいたします。
かけるだけ賞
ままよさん作 かに玉とゆば乳ハーフ＆ハーフ
これは、かに玉にゆば乳をかけるだけの
超・簡単アレンジですが
見た目もお味も格段にUp
します。
このまま、on the Rice も
だと思います 
まぜるだけ賞
マリンさん作 枝豆ゆば乳ポタージュ
ご本人も「最高傑作」と仰っていますが
素晴らしいアレンジレシピです
枝豆だけでなく、季節ごとに
旬のお野菜で試してみたくなるアレンジですね
お味や見た目の良さはもちろんですが
驚いたのは、まるでムースのようなこの仕上がり。
これにはゆば乳スタッフの方々も驚いてらっしゃいました。
sweets賞
マリンさん作 ゆば乳ティラミス風
火もオーブンも使わないので手軽に作れ、
甘さはお好みで調節可能。
ゆば乳の特製を活かしつつ、
上手にヘルシースイーツにアレンジされています。
アイディア賞
おぱぱさん作 ゆば乳みそラーメン
味噌と、ゆば乳と、ニンニクの風味が
絶妙にマッチしているレシピ。
ゆば乳が入ることによって、
とってもまろやかなお味になっています
そして、コンテスト開始当初、話題を呼んだ
もいちさんからのこの応募レシピには･･･、
イケテルde賞
もいちさん作 “ごはんですよ”トッピング
これは、ゆば乳スタッフの方々からも「そうきたか！」の声が（笑）
あまりにも身近で、あまりにも有りそうで
かえって気づかなかったトッピングといえるのではないでしょうか☆
今回は「実際に商品化できそうなもの」「店舗で紹介しやすいお手軽レシピ」
といった点に着目して選考させていただきましたが
他の応募レシピも、どれも素晴らしく、
ゆば乳の活用度を改めて実感させていただくことができました。
受賞レシピはもちんですが、他応募レシピの中からも、
実際に仙豆庵で商品化の可能性や、商品化の際のヒントになるものがあるかもしれません。
その際には、そのレシピを応募してくださった方のニックネームを
商品と合わせて紹介してくださるそうです！
※ニックネーム紹介の際には、改めてsenzuanさんより連絡してもらうことになっております。
また、今回、レシピコンテストにご協力くださったみなさまには
ゆば乳さんより、後日、プレゼントが送付されますのでお楽しみに
ご協力、ありがとうございました！
 |
| ・店名 ： B食アレンジLabo ゆば乳（びしょくあれんじらぼゆばにゅう） ・ジャンル ： その他 ・キーワード ： B食アレンジLabo第一弾・レシピコンテスト参加の記事は、このB食店情報にトラックバックしてください。（ゆば乳本舗のB食店ページはhttp://www.b-shoku.jp/modules/shop/detail.php?sid=15262） B食店ページへ |
コメントを見る・書く（7件）
[ ロザリー ]
[ 2008年11月28日(金曜日) 00:17 ]
[ senzuan ] [ 2008年8月19日(火曜日) 14:57 ]
[ もいち ] [ 2008年8月14日(木曜日) 10:44 ]
[ マリン ] [ 2008年8月13日(水曜日) 08:50 ]
[ ままよ ] [ 2008年8月13日(水曜日) 01:03 ]
[ おぱぱ ] [ 2008年8月12日(火曜日) 17:28 ]
[ 雀宮の風来坊 ] [ 2008年8月11日(月曜日) 16:58 ]
栃木にバス旅行に行った際、湯葉料理がやたら出てきましたが、ほんと栃木って湯葉が身近にあるんだな、と思いました。
入賞おめでとうございます。
入賞おめでとうございます。
[ senzuan ] [ 2008年8月19日(火曜日) 14:57 ]
皆様 本当に有り難うございました
審査中も美味しいゆば乳のレシピでお腹イッパイ
楽しく満腹な午後でした。
ご参加頂いた会員の皆様には、今仙豆庵でしか買えない
ゆば乳パンのセットをプレゼントさせて頂きます。
審査中も美味しいゆば乳のレシピでお腹イッパイ
楽しく満腹な午後でした。
ご参加頂いた会員の皆様には、今仙豆庵でしか買えない
ゆば乳パンのセットをプレゼントさせて頂きます。
[ もいち ] [ 2008年8月14日(木曜日) 10:44 ]
ありゃ！？
ありがとうございまっす！「 イケテルde賞」
なんかトリのご紹介で恐縮してしまいます。
一番何にもしてないのに(^^;;;
とても楽しい企画でした。
他の方のレシピ、すごく参考になってます。
ありがとうございまっす！「 イケテルde賞」
なんかトリのご紹介で恐縮してしまいます。
一番何にもしてないのに(^^;;;
とても楽しい企画でした。
他の方のレシピ、すごく参考になってます。
[ マリン ] [ 2008年8月13日(水曜日) 08:50 ]
お疲れ様でした。よい勉強になりました。
今日は何をつくろうかなと、毎日仕事から帰るのが楽しみな日々でした。
一時に発表ではなく、皆さんが作ったレシピをその都度発表できたのがよかったですね。あれこれ参考にして、考えながら、みんなで作り上げたゆば乳レシピコンテストになった気がします。
楽しかったです。ありがとうございました。
今日は何をつくろうかなと、毎日仕事から帰るのが楽しみな日々でした。
一時に発表ではなく、皆さんが作ったレシピをその都度発表できたのがよかったですね。あれこれ参考にして、考えながら、みんなで作り上げたゆば乳レシピコンテストになった気がします。
楽しかったです。ありがとうございました。
[ ままよ ] [ 2008年8月13日(水曜日) 01:03 ]
きっと・・・無いだろ・・・と、見てみたら、
「かけるだけ賞」嬉しいです。ありがとうございました。
本当に楽しかったです。お世話になりました。
「かけるだけ賞」嬉しいです。ありがとうございました。
本当に楽しかったです。お世話になりました。
[ おぱぱ ] [ 2008年8月12日(火曜日) 17:28 ]
楽しい企画でした ありがとうございました。 いいものを美味しく楽しく！
お世話になりました！！
お世話になりました！！
[ 雀宮の風来坊 ] [ 2008年8月11日(月曜日) 16:58 ]
マリンさん２冠おめでとう！それに栃木メンバー2名も受賞してスゴイです。
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[ 更新日時：2008/08/11 16:14 ]
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2008年4月30日(水曜日)
[ 21:57 ] [ ゆば乳 ]
[ 関連したBlog ]
いよいよ、ゆば乳レシピコンテストがスタートします
参加してくださった会員さんは8名
ありがとうございます！
※レシピコンテスト応募作品（レシピ）はゆば乳ページでまとめて閲覧していただけるようになります。
先日の“ゆば乳試食会”で出したトッピングやお料理、くーやyossyが今までチャレンジしてみたレシピなどをコチラで少しずつ紹介していきますので、皆様がゆば乳を楽しむためのヒントになればと思います。
*****************
オススメトッピング
ゆば乳きのこあんかけ
ゆば乳太秋柿トッピング [ 更新日時：2008/04/15 01:19 ]
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2008年4月11日(金曜日)
[ 15:47 ] [ お知らせ ]
[ ご覧下さい ]
いよいよゆば乳レシピコンテスト始まりますぅ(^0^)
くーやyossyが以前どんな風に食べたかな･･･とか
他の人はどうやって食べたのかな？
などご紹介していきます！
「簡単☆かけるだけレシピ」
コンテストに参加してくれている皆さんは
どんな食べ方をするのかなぁ楽しみです！！
yossyは以前こんな風に食べたました…
超簡単デザートとしていただいていました♪
柿の季節だったのね(@@)！
太秋柿（たいしゅうがき）をゆば乳にかけて
おいすぃ〜(^-^)Vでした。
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senzuanのBlogおすすめゆば乳鍋レシピはコチラ
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[ 更新日時：2008/04/11 15:47 ]
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[ 11:12 ] [ ゆば乳 ]
[ 更新日時：2008/04/11 11:18 ]
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2008年4月9日(水曜日)
[ 22:07 ] [ ゆば乳 ]
まずは、簡単☆かけるだけレシピのご紹介。
ゆば乳スタッフさんオススメのトッピングは“黒蜜”
豆乳に甘い黒蜜が合うの？！と思った方、
是非、一度だまされたと思って試してみてください！
大豆の風味豊かなゆば乳に
濃厚な黒蜜が、と〜っても合うんです
黒蜜とゆば乳は和風同士の組み合わせですが
洋風なジャムにも、ゆば乳は合っちゃいます
オススメはブルーベリージャム。
ヨーグルト代わりに毎日食べたら
すっごく健康になれそうな気がします(^m^)
他にも色々なジャムで試してみて
お気に入りの組み合わせを見つけてください
senzuanのBlogはコチラ
[ 更新日時：2008/04/09 22:15 ]
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2008年3月12日(水曜日)
[ 14:33 ] [ ゆば乳 ]
B食アレンジLaboで取り上げる最初の素材は
ゆば乳です。
（ゆば乳本舗のB食店ページはコチラ）
北海道富良野産“とよまさり”という大豆と水だけで作った大豆本来の風味とコクのある新しい食感の食べる豆乳です。
ゆば乳の栄養素のうち、
「植物性タンパク質」「カルシウム」「食物繊維」「カリウム」は豆乳の約2倍。
栄養価が高く低カロリーで、しかも美味しい！
お子様からダイエット中の方まで、幅広くオールマイティに食べていただける食品です。
新しい食材なので、ゆば乳をおいしく食べるためのアレンジはまだまだ未開発。
どんな料理がゆば乳の味を引き立てるでしょう？
どんな器がゆば乳に似合うでしょうか？
一緒に、ゆば乳をおいしく食べるための、試作や試食をしていきませんか。
*****************
“ゆば乳レシピコンテスト”開催
参加者には、ゆば乳を無料提供！
1）かけるだけ
2）まぜるだけ
3）レシピ（その他の調理法）
の3パターンでの食べ方を募集します。
「こんな風に食べたら美味しかった」「意外とこの素材に合った」など
みなさまからのご応募をお待ちしています
☆参加してくださる方へ☆
月に一度、計3回、ゆば乳を無料で提供いたします。
コメント欄に「参加希望」と書いていただいた会員のみなさまには
改めてこちらからご連絡いたします。
募集締め切りは、3月31日（月）とさせていただきます
***********************
「ゆば乳試食会」
まずはゆば乳を知っていただくために、試食する場を設けます。
健康＆美容に最適“ゆば乳鍋”など、ゆば乳の作り手さんご自慢の
料理の数々をご用意いたします。
奮ってご参加ください(^-^)
（詳しくはコチラのラウンジをご覧下さい）
※ログインした会員のみ閲覧できます。
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コメントを見る・書く（15件）
[ senzuan ]
[ 2008年4月3日(木曜日) 20:35 ]
[ おぱぱ ] [ 2008年3月31日(月曜日) 19:16 ]
[ yossy ] [ 2008年3月30日(日曜日) 00:30 ]
[ 紅い巨星ジョニー・ラル ] [ 2008年3月28日(金曜日) 16:11 ]
[ くー ] [ 2008年3月20日(木曜日) 14:13 ]
[ mii ] [ 2008年3月19日(水曜日) 16:52 ]
[ くー ] [ 2008年3月16日(日曜日) 01:30 ]
[ もいち ] [ 2008年3月15日(土曜日) 22:36 ]
[ たくや ] [ E-Mail ] [ 2008年3月15日(土曜日) 10:17 ]
[ もいち ] [ 2008年3月14日(金曜日) 22:14 ]
[ くー ] [ 2008年3月14日(金曜日) 15:17 ]
[ ままよ ] [ 2008年3月14日(金曜日) 00:22 ]
[ マリン ] [ 2008年3月13日(木曜日) 22:10 ]
[ シェル ] [ 2008年3月12日(水曜日) 18:28 ]
[ senzuan ] [ 2008年3月12日(水曜日) 15:12 ]
皆様！ご参加ありがとうございましたm(_ _)m
10日過ぎにお届けの予定です
よろしくお願いしま〜す
10日過ぎにお届けの予定です
よろしくお願いしま〜す
[ おぱぱ ] [ 2008年3月31日(月曜日) 19:16 ]
たいしたこと出来ないでしょうが・・・隅っこのほうから参加希望させていただければ・・・
[ yossy ] [ 2008年3月30日(日曜日) 00:30 ]
＞ 紅い巨星ジョニー・ラルさん
わぉ♪
ありがとうございます！！
わぉ♪
ありがとうございます！！
[ 紅い巨星ジョニー・ラル ] [ 2008年3月28日(金曜日) 16:11 ]
参加したいです〜〜
あれをかけてみたいです （ﾊﾞﾚﾊﾞﾚ
あれをかけてみたいです （ﾊﾞﾚﾊﾞﾚ
[ くー ] [ 2008年3月20日(木曜日) 14:13 ]
＞miiさん
ありがとうございます(^-^)
ありがとうございます(^-^)
[ mii ] [ 2008年3月19日(水曜日) 16:52 ]
私も、希望します♪
[ くー ] [ 2008年3月16日(日曜日) 01:30 ]
＞もいちさん、たくやさん
ありがとうございます♪
試食会ではレシピの参考になるお料理もありますので
参加できなくてもみなさんのレポートを是非ご覧になってください！
コンテスト実施につきましては、詳細を調整中です。
今しばらくお待ちください(^-^)
ありがとうございます♪
試食会ではレシピの参考になるお料理もありますので
参加できなくてもみなさんのレポートを是非ご覧になってください！
コンテスト実施につきましては、詳細を調整中です。
今しばらくお待ちください(^-^)
[ もいち ] [ 2008年3月15日(土曜日) 22:36 ]
あ、そんなわけで参加希望です。
[ たくや ] [ E-Mail ] [ 2008年3月15日(土曜日) 10:17 ]
参加希望です
ゆば乳おいしくて家族にも人気です
ゆば乳おいしくて家族にも人気です
[ もいち ] [ 2008年3月14日(金曜日) 22:14 ]
うぅぅん、試食会参加も考えたのですがやはり断念です。
おいらもゆば乳レシピの方でやってみようっかな♪
おいらもゆば乳レシピの方でやってみようっかな♪
[ くー ] [ 2008年3月14日(金曜日) 15:17 ]
＞シェルさん、マリンさん、ままよさん
参加表明、どうもありがとうございます(^0^)
ただいまコンテスト開催準備中なので、準備が整い次第
改めてご連絡さしあげますね！
参加表明、どうもありがとうございます(^0^)
ただいまコンテスト開催準備中なので、準備が整い次第
改めてご連絡さしあげますね！
[ ままよ ] [ 2008年3月14日(金曜日) 00:22 ]
はい！！私も試食会は無理ですが、アレンジにトライしたいです。
参加希望します。
参加希望します。
[ マリン ] [ 2008年3月13日(木曜日) 22:10 ]
面白そうな企画が始まりましたね。
私も試食会には参加できないのだけれど、こちらには参加希望です。
よろしくお願いします。
私も試食会には参加できないのだけれど、こちらには参加希望です。
よろしくお願いします。
[ シェル ] [ 2008年3月12日(水曜日) 18:28 ]
楽しそうな企画ですね
時間的には試食会には参加できそうも無いのでこちらで楽しませていただこうかな (*^^*)
時間的には試食会には参加できそうも無いのでこちらで楽しませていただこうかな (*^^*)
[ senzuan ] [ 2008年3月12日(水曜日) 15:12 ]
ゆば乳にいろいろかけたり混ぜたりすると
美味しいですよ〜
ゆば乳鍋はホントカラダががほかほかに(^o^)
美味しいですよ〜
ゆば乳鍋はホントカラダががほかほかに(^o^)
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[ 更新日時：2008/03/10 00:41 ]
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[ 14:32 ] [ お知らせ ]
[ 更新日時：2008/03/12 14:33 ]
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■☆ゆば乳レシピコンテスト結果発表☆
2008/08/11
■ゆば乳レシピ紹介します
2008/04/30■ゆば乳レシピコンテスト始まりますぅ(^0^)
2008/04/11■ゆば乳レシピ_あんかけ
2008/04/11■ゆば乳オススメトッピング
2008/04/9■B食アレンジLaboを始めます
2008/03/12