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2016年1月25日(月曜日)
[ 08:38 ] [ 人夢の料理 ]
   
牡蠣には何も味をつけず、小麦粉をまぶしてバターで焼きました。パルメジャーノレッジャノとカラスミをスライサーでおろして添えました。ふっくらとしてミルキーな牡蠣に、チーズのまろやかさと、カラスミのコクが加わって、最高の一品になりました。