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2007年1月2日(火曜日)
[ 13:00 ] [ 江南飯店。 ]
   
今日は予約で忙しいって聞いてたから
スペシャリテのお願いはせずに、アラカルトで頂こうと
思っていたのだけれど、こんな美味しいお料理が待っていた〜♪

温州家郷醤鶏。
3日タレに漬け込んだ鶏肉を1週間干して蒸したもの。
干すことで歯ごたえがよくなってお酒にぴったり〜♪
作り方を教わったので、そのうちやってみようかな♪
去年も頂いた年糕入りのほうれん草の炒め物♪
お餅大好きなので、この年糕も大好き♪
もちもちっとした歯ごたえがいい♪
最近一部でブーム(?)の海鮮と季節野菜のXO醤炒め。
江南飯店のXO醤はほんと美味しい♪
お野菜もたっぷり食べれてしまう♪
黒香醋ものをなにか食べたいな〜と思って
黒香醋酢豚酢豚を♪サクサク♪

初めて頂く人の反応が嬉しいお料理(^^)♪
サクサクと香醋の風味が絶品〜♪

白菜の甘酢漬け。

うさこさんが超お気に入りのひと品。
箸やすめに丁度イイ・・・・けど、休みなく
食べ過ぎちゃう(苦笑

つづく


B食店情報
・店名 : 江南飯店(こうなんはんてん)
・ジャンル : 中華料理
・住所 : 神奈川県横須賀市衣笠栄町1-22-16
・TEL : 046-852-9595
・URL : http://www.kounan-h.com
・営業時間 : 11:30?21:00
・定休日 : 火曜日
・最寄り駅 : 横須賀線衣笠駅
・キーワード : 絶品のマンゴープリン/最強かつ繊細なコース料理
・友人・同僚 / デート / 接待 / 宴会 / 家族・子供 / 一人
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