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2006年11月30日(木曜日)
[ 20:00 ] [ 江南飯店。 ]
   
記録更新♪
なんと2日連続江南飯店♪

あ〜楽しい。
今日、ちえぼを待っていたのはこんな塊。

お話は聞いたことがあったけど
見るのも頂くのも初めてのお料理。
結構大きい。
堅そう。


ハンマーでガンガンッ
なかなか割れないっ
メリメリっと・・・
蓮の葉やオーブンシートに何重にもなって
包まれている〜〜。


ワクワク。ドキドキ。
初めてのお料理♪




B食店情報
・店名 : 江南飯店(こうなんはんてん)
・ジャンル : 中華料理
・住所 : 神奈川県横須賀市衣笠栄町1-22-16
・TEL : 046-852-9595
・URL : http://www.kounan-h.com
・営業時間 : 11:30?21:00
・定休日 : 火曜日
・最寄り駅 : 横須賀線衣笠駅
・キーワード : 絶品のマンゴープリン/最強かつ繊細なコース料理
・友人・同僚 / デート / 接待 / 宴会 / 家族・子供 / 一人
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[ 20:00 ] [ 江南飯店。 ]
   
ナゾの塊その正体は乞食鶏。
中国の乞食が鶏を盗んで、土の中に隠しておいたら
美味しい鶏になったとか・・・検索してみたら言い伝えも
いろいろあってとても楽しかった。

本当は土で覆うのだそうだけど、衛生上を考慮して
紹興酒で練った生地で覆って、蒸し焼きにしたもの。
生地もちょこっとだけつまんでみたけど、お酒の味だった(笑

やっと全貌♪
これってかなりのアトラクションだよね(^^)

初めてのお料理だったので
そりゃぁもう楽しくて仕方がなかった。
楽しいだけじゃなくて、美味しい。
最強(^^)♪

5時間かけて蒸された鶏の中には
豚肉やお米などが詰まっているらしい。
蓮の葉には鶏から出たスープが・・・。
美味しそう・・・。

後でいろいろ使えそうだから
とっておいてもらうことに♪
やっとやっとテーブルに出てきたっヽ(^o^)丿
もう早く食べたくって、食べたくって♪

鶏肉はしっとりほろほろしていて、とてもさっぱり。
蓮の葉に溢れていたスープをかけたり
バンバンジーっぽくゴマのソースをかけたりと
いろいろな楽しみ方を堪能♪

中の具も鶏の旨みや紹興酒の香りなどがじっくり
しみこんでいて美味しいっ☆☆☆

また食べたいっ♪ ←こっそりアピール。


★※★※★※★※★※★※★※★※★
こちらのお料理は平日の比較的余裕がある日に
偶然のめぐり合わせで頂くことが出来たものです。
土日は難しいそうです。


B食店情報
・店名 : 江南飯店(こうなんはんてん)
・ジャンル : 中華料理
・住所 : 神奈川県横須賀市衣笠栄町1-22-16
・TEL : 046-852-9595
・URL : http://www.kounan-h.com
・営業時間 : 11:30?21:00
・定休日 : 火曜日
・最寄り駅 : 横須賀線衣笠駅
・キーワード : 絶品のマンゴープリン/最強かつ繊細なコース料理
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[ 20:00 ] [ 江南飯店。 ]
   
ひと品目から乞食鶏で大興奮だったので
すっかり他のお料理を考えていませんでした(汗

丼ものって食べたことなかったかも〜
ということで、麻婆丼。
ちょこっとピリピリっと辛かったけれど食べれた!!
(と思ったら控えめにしてくれていた 涙)
中華料理では定番中の定番ではないだろうか。
八宝菜。

でも、こんなに美味しい八宝菜って
そうそうないと思うんだよね♪
大好きなお餅が入ってた〜♪♪♪
白菜のとろとろを思い出しちゃった。
あれ、また食べたいなぁ・・・。
今日は違うペを連れておりましたの。
こっちの子はちょっと愛嬌が少ないのよね(笑


時間がなかったのでスイーツは頂きませんでした。
こんな日もあるさ〜〜。ひゅるる〜〜。

ご馳走さまでした。
とっても楽しかった\(^o^)/

B食店情報
・店名 : 江南飯店(こうなんはんてん)
・ジャンル : 中華料理
・住所 : 神奈川県横須賀市衣笠栄町1-22-16
・TEL : 046-852-9595
・URL : http://www.kounan-h.com
・営業時間 : 11:30?21:00
・定休日 : 火曜日
・最寄り駅 : 横須賀線衣笠駅
・キーワード : 絶品のマンゴープリン/最強かつ繊細なコース料理
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[ 09:00 ] [ ノンジャンル ]
   
青物横丁は近いので
いつか買いに行こうと思っていたら
ちえぼ家にもやってきたパンダ。

巨大だとは言っていたけれど、
想像してたより、でっかり(驚
どこから食べようかと5分ほど
ぐるぐるまわして検討した結果

鼻からに決定☆

目玉の親父っぽい?
メロンのクリームがいっぱい♪
甘くて美味しいけれど・・・・食べきれない(笑

これは家族総出で挑まなくては♪
ご馳走様でした♪


2006年11月29日(水曜日)
[ 23:00 ] [ つまみ食い。 ]
   
江南飯店の帰りにピロちんが教えてくれたから
しっかりとコンビニに寄ってGetしてしまったよ^-^;

トシ・ヨロイヅカ プロデュースのきのこの山とたけのこの里。
両方ともかなり上品な感じのお菓子だなぁと思った。

スペキュロースって知らないけれど
ベルギーの伝統菓子なのね。
スパイスが香る、きのこだった。

こく旨マカダミアが好き。。。


[ 22:00 ] [ ノンジャンル ]
   
滅多に自分からはケーキなんて買わないのに
食べたかったから買ってきたって
持って帰ってきたのはBUZZSEARCHの新作。

まわりは薄いクレープ生地で覆われてて
網掛けはベリー系のソースだった。

ちえぼ、ベリー系は苦手なので残念。
ほんのりバナナ味のロールケーキ。
生地がバナナ味なのかな。
真ん中は普通のプリンっぽかった。

急にどうしたのかと思ったら、この間食べた
堂島ロールっぽいのが食べたくて買ってきちゃったらしい。

・・・・・。


B食店情報
・店名 : BUZZSEARCH(バズサーチ)
・ジャンル : スイーツ-洋菓子
・住所 : 東京都港区高輪3-26-27 JR品川駅構内 ecute品川内
・TEL : 03-3444-6151
・営業時間 : 平日8:00?22:00/日祝8:00?20:00
・最寄り駅 : 品川
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[ 21:00 ] [ つまみ食い。 ]
   
ナッツ好きなちえぼのために献上された
アーモンドのわさび醤油味(爆

怪しいよね〜なんて言っていたけれど・・・・
アーモンドにわさび醤油味のパウダーが
まぶさっているのだけれどこれが・・・・

うまいっ

この間のマカダミアナッツも美味しかったけど
これもヤバイくらい美味しい。
不思議な魔力だ〜。

今日は休肝日なのに〜。
ビールに合いすぎ!!

ご馳走様でした♪


[ 20:30 ] [ 江南飯店。 ]
   
江南飯店でレバニラと黒香醋酢豚と干糸豆腐を
お土産にしてもらったので、家族の夜ご飯に♪

初めて食べる黒香醋酢豚に
これ酢豚なの〜?って家族は感激してた。

うん。いいぞ。その反応♪。


ご馳走様でした♪




B食店情報
・店名 : 江南飯店(こうなんはんてん)
・ジャンル : 中華料理
・住所 : 神奈川県横須賀市衣笠栄町1-22-16
・TEL : 046-852-9595
・URL : http://www.kounan-h.com
・営業時間 : 11:30?21:00
・定休日 : 火曜日
・最寄り駅 : 横須賀線衣笠駅
・キーワード : 絶品のマンゴープリン/最強かつ繊細なコース料理
・友人・同僚 / デート / 接待 / 宴会 / 家族・子供 / 一人
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[ 14:00 ] [ 江南飯店。 ]
   
今日は雄の上海蟹ちゃんを食べに♪
2日酔いもなんのその(爆
スタンバイ OK☆
雄は大きい〜〜♪
たくましい♪
後ろ姿は違うけど食べ方は一緒ね♪
雄は白子とミソがねっと〜り♪
足も太いから蟹身もたっぷり♪

うはうはヽ(^o^)丿♪



B食店情報
・店名 : 江南飯店(こうなんはんてん)
・ジャンル : 中華料理
・住所 : 神奈川県横須賀市衣笠栄町1-22-16
・TEL : 046-852-9595
・URL : http://www.kounan-h.com
・営業時間 : 11:30?21:00
・定休日 : 火曜日
・最寄り駅 : 横須賀線衣笠駅
・キーワード : 絶品のマンゴープリン/最強かつ繊細なコース料理
・友人・同僚 / デート / 接待 / 宴会 / 家族・子供 / 一人
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[ 14:00 ] [ 江南飯店。 ]
   
蟹くんの他にももちろん堪能♪

まずは2日酔いでグラグラしている頭に
酸っぱ辛い刺激を与えてリフレッシュ☆

さっぱり♪
今日のいいことその1。

うさこさんのオモタセ。
鏞記のピータン♪
ご好意でお裾分けしてもらっちゃった♪
こちらもねっと〜り♪ご馳走様でした♪
今日のいいことその2。

今週のランチメニューにレバニラ炒め定食があったこと!
レバニラはグランドメニューにはないので
こういう時か事前にお願いしておかなくては頂けない\(^o^)/

お野菜たっぷり♪レバーも柔らかくて美味♪
久しぶりに頂いた、海鮮と季節野菜のXO醤炒め。
シャキシャキ野菜がとっても美味しい♪
エビもホタテも美味しかったなぁ・・・。

こちらは、うさこさんが持ってきた
ドラゴンフルーツの花の乾物と
手作り干しえびでお出汁をとったお粥☆

特別に作って頂いてしまった・・・感激。



つづく



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・店名 : 江南飯店(こうなんはんてん)
・ジャンル : 中華料理
・住所 : 神奈川県横須賀市衣笠栄町1-22-16
・TEL : 046-852-9595
・URL : http://www.kounan-h.com
・営業時間 : 11:30?21:00
・定休日 : 火曜日
・最寄り駅 : 横須賀線衣笠駅
・キーワード : 絶品のマンゴープリン/最強かつ繊細なコース料理
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