記事
[ 総記事数:3505件 ] [ RSS2.0 ]
2017年3月18日(土曜日)
[ 08:27 ] [ ■kakurai ]
   
 

昨夜は小林酒店さんとのワイン会@kakuraiにワイン仲間と参加 

いつも楽しみです 


            

乾杯はシャンパーニュから 


 

 

 

 

ビシソワーズ・ホタルイカ・はまぐりのフラン 


 

 

中央が マコンピエールクロ ’ルシャビーニュ’2001 

ドメーヌ ギュファン・エナン 

左がブルゴーニュ オート コート ド ニュイ クロサン フィリベール2003 

ドメーヌ メオ カミュゼ 


 

個人的には中央のワインが気にいりました・・青リンゴの香りで。ホタルイカといただいても生臭くなく。フランといただくとカスタードのような甘みが感じられて。 

左のワインもアプリコットのような〜 

やっぱりブルゴーニュのワインは好き 

シャルドネ大好き 


 

鶏肉とトマトの組み合わせ 

アスパラがコリコリしてて美味しい 

トマトクリームも旨し 

(オムライス食べたくなりましたw) 


 

 

1998年のワイン・・・ 

娘の生まれ年 

うわー 青カビのチーズ食べたい!と思ってたら 

 

 

 

火入れ絶妙な牛 

右はじに 青カビチーズの ソースが 

やはり 


写真はないのですが、ニュイ1 2001 ドメーヌ ブリュレ・ロック 

5日前に抜栓して開かせるとか・・・ 

飲みごろを見極めるのは?とお聞きしたら経験しかないとw 

お高めワインをいただく時は、少しづつ飲んで見るか〜 

赤ワインの中には、劣化が早いのもあるんだけど・・・ 


 

ワインにはチーズですね 


 

今回も素敵な時間を過ごせました 

kakuraiさん 小林酒店さん ありがとうございました 


 

ワインやワイン会のお問い合わせは、来店した際にお願いいたします。 

(電話はNG) 


 

 

B食店情報
・店名 : Restaurant Kakurai(かくらい)
・ジャンル : 欧風料理-フレンチ
・住所 : 栃木県宇都宮市北一の沢町4-10
・TEL : 028-622-5333
・URL : http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=11301
・定休日 : 月
・キーワード : 味よし見た目最高のフレンチ/ワイン旨し/日本酒も充実
・友人・同僚 / デート / 家族・子供
B食店ページへ